Réduction de la rétention d'un moulin Santos

Bonjour à tous,

Je viens de faire l'acquisition d'un moulin Santos Silence d'occasion...et quelle est ma surprise en voyant que la rétention du café est d'environ 40 doses (soit pour moi environ 20 jours !!!!). Je n'avais vu que de bons retours sur ce moulin mais désormais pour un usage domestique je suis sur ma faim. Si c'est pour avoir un café qui a été moulu il y a 20 jours, quel est l'intérêt (à part le réglage de la mouture ?).

En d'autres termes, avez vous des astuces (je suis bricoleur) pour réduire la contenance de la rétention ?

J'ai cru comprendre qu'il existait un dispositif appelé Gain du grain mais qui n'est plus en vente...des idées ?

D'avance merci.

Ben tu pèses 18g (par exemple) de café. Tu les mets dans le moulin. Tu mouds. Tu fais tomber la mouture dans le filtre. Et tu n'as pratiquement pas de rétention. C'est ce que je fais avec un sj. Je pense que rien n’empêche de faire pareil avec le Santos.

Ah oui....ça parait évident ! Je pensais qu'il fallait un poids de café plus important pour lui permettre de tomber sur les meules...

J'ai même enlevé la trémie :

Bien jolie machine Gérard !

Sinon je confirme pour le silence. Tu broies, tu fais tout tomber avec un pinceau (le tunnel étant horizontal, tu ne pourras y échapper), tu relances le moteur une seconde et tu verras que le reste vient. Dernier coup de pinceau et tout est dans le filtre.

Une fois la routine installée, c'est rapide et très efficace !

Question du newby : les portefiltres restent toujours dans l'eau si inutilisés pour éliminer les résidus ?

Quand j'y pense, le porte filtre et le filtre une fois séparés prennent un bain toute la nuit.

C'est bien vu !

La cimbali est arrivée en occasion chez toi ? J'avoue guetter ce modèle de temps à autre... J'ai peur de ne pas être le seul !

Oui une occase lbc et le moulin était dans le lot. J'ai été "obligé" de le prendre. Dur dur.

Le sens du sacrifice...