Miele CM6310 de Patrizio arrive à la maison

Bonjour à vous ,

Suite à ma longue absence sur le forum je refais surface .

Non pas avec des machine à levier ou une dream mais une automatique .... pacte avec le diable diront certains d'entre vous ... et je le comprends .

Mais j'en ai marre ( et ma femme aussi ) d'avoir ma petit cuisine fortement encombrée de tout ces appareil, à la fin on se croit chez Darty ...

Alors exit le perco , a modo mio et le moulin à café !!!

Et la Miele prend place avec la bouloire et c'est tout !!!!!  

Elle est arrivée hier , je dois chercher le café qui me plait , vu que le moka habituel est horrible avec la Miele .

J'ai opté pour cette machine grâce au profil personnalisé .

Et j'aurai mon café du matin léger , également au gout de ma femme plus long , etc ....

Les photos suivront et mes impressions aussi

A très bientôt

Patrizio.

Si ça te fait plaisir d'avoir changé pour une toutauto on ne peut qu'être contents pour toi aussi. Cependant ce forum reste un forum dédié à l'expresso. La section "automatiques" n'est là que pour recevoir les "brebis égarées" et tenter de les ramener dans le "droit chemin". Nous n'avons pas vocation à promouvoir un mode que nous ne cautionnons pas alors s'il te plaît, tu es prié d'aller raconter tes nouvelles aventures sur un forum dédié aux machines de la grande distribution.
N'y vois rien d'autre qu'un choix éditorial, tu es toujours le bienvenu pour quand tu en auras eu marre du café sans goût et que tu auras ressorti tes machines et ton moulin

Ah non, pour une fois, je ne suis d'accord: après avoir usé mon clavier à écrire et réécrire que cette section est indépendante du reste du forum, et qu'elle ne sert pas à comparer les techniques, on ne peut pas faire volte-face.

Le but de cette section n'est pas de juger ces machines, ni de les comparer aux machines traditionnelles, mais d'offrir un espace aux utilisateurs pour partager leurs expériences. Que ce soit pour l'utilisateur "presse-bouton" qui aime la simplicité, rapidité ou pour l'utilisateur qui découvre le monde du café, le bon grain et ses terroirs.

Source: https://expresso.1fr1.net/t8289-a-lire-avant-de-poster

La méthode ne doit pas, par exemple, empêcher de causer origines de cafés.

Vous savez si j'ai choisis cette direction c'est pour deux raisons :

La première est que ma cuisine mesure 1.65m sur 2 ( je vous laisse imaginer le plan de travail disponible entre l’évier , la vitrocéramique et le micro onde .....

Et deuxième c'est que l'on trouve plus de café bien brûlé fraîchement . Depuis que Corica a remis son activité ce n'est plus le même calibre de grains et on brûle le café une fois semaine , ben oui pourquoi s’embêter a le faire tous les deux jours comme les anciens exploitants ... et sans parler de l’évolution des prix ...

Depuis quand est-ce que Corica a changé?
Il m'est arrivé de causer avec Ismaël à quelques reprises: le gaillard est rempli de passion pour la cuisson.

Bête question: est-ce que tu comptes bidouiller le nouveau bousin... retirer la pressurisation, par exemple?

J'ai arrêté d'aller chez corica depuis deux ou trois ans .

Pour l'instant je vais essayer de trouver un bon compromis entre volume d'eau , température , quantité de café , mouture , et voir sans pré infusion , avec petite ou avec grande ... pas mal de possibilités en vue .

Je ne sais pas comment bidouiller la pressurisation la dessus ... elle est neuve d'hier je ne suis pas trop chaud pour risquer de faire sauter la garantie ... même si je l'ai eus a moitié prix ....

S'il vend du guatemala antigua comme j'aimais , j'y retourne c'est sur !!!

Alors, franchement, redonne une chance à cette boutique, parce que ça a dû d'améliorer avec l'arrivée d'Ismaël. Profite-en pour causer de ce café du Guatemala avec lui ^^

Par curiosité, où te fournissais-tu alors?

On est d'accord Pig, la seule chose que je refuse c'est un (publi)rédactionnel à propos de la machine, nous sommes un forum expresso, pas toutauto, comme monsieur patrizio commençait très mal en postant une vidéo publicitaire je préfère rappeler les limites tout de suite...

En bref, maintenant tout le monde sait que tu as acheté cette machine, c'est fait. Il te reste tout le reste du forum pour parler café, évidemment

Apres la revente , je suis allé plusieurs fois a Saint Gilles chaussée de waterloo et pas de chance fermé a chaque fois .

Et près de chez moi à woluwé j'en ai acheté , les grains étaient minuscules et pas emballés sous vide ...

Et de fil en aiguille j'ai tout vendu .

Depuis je bois du percolateur avec du moka en grains DE et une saeco a modo mio .

A présent ma femme ne boit plus que du thé .

Donc j'ai tout éliminé pour la Miele .

D'ailleurs je vais bientôt mettre en vente le moulin .

@zeb désolé ,

Le liens n’était pas dans un but publicitaire , mais seulement que je trouvais intéressant concernant les réglages personnalisés dans le but de faire un café sur mesures à mon gout .

Bien entendu je ne suis pas rénumeré par les marques , et d'ailleurs je pense que dans tous mes postes je n'ai jamais fait de la publicité pour des fabricants .

Mon but initial était bien de faire un comparatif des résultats obtenus avec différents cafés .

Bonne idée, le comparatif des cafés; ça, c'est clair, nous sommes preneurs.

Par rapport à ta phrase "les grains étaient minuscules et pas emballés sous vide". Si c'est frais, l'emballage, penses-tu vraiment que ça compte? Et la taille, m'est déjà arrivé de tomber sur de petits Yrgacheffe de "fin de saison" comme disait le vendeur, et c'était fort bon.

Je comparais avec ce que j'achetais chez corica ou les grains étaient grands bien foncés et luisants , voir un peu huileux)

Ceux de woluwé étaient petits , clairs et secs ... et ca coulait comme une fontaine sur la pavoni et aussi sur la dream quand je me faisait un 14 grammes ...

En ne regardant que ce dernier message, je prendrais de suite les petits grains clairs et sec, et les huileux iraient direct au compost.

chez Corica ils sont luisant , j'entends par là tres beaux .quand ils étaient fraîchement torréfies.
Et je ne parle pas de leur doux parfum que les secs n'avaient pas .

le parfum du grain non moulu n'est pas le seul critère, avec une mouture adaptée tu peux te régaler.Et pour la taille du grain, je pense au fameux bourbon pointu ,de petits grains sur un petit arbre,que je n'ai jamais goûté, mais qui à la réputation d'être excellent...il y a tant de variétés, c'est comme le raisin quoi, entre le chasselas et les énormes raisins italiens, deux goûts, et deux calibres différents....

sinon @patrizio , j'espère que tu gardes quand même une petite pavoni quand même ?

Je l'ignorait , merci pour l'info

Oui je garde la 1975 et 1986 en souvenir de mon papa .

bon, me voilà rassurer! n'oublie pas de les graisser et les detartrer avant le stockage, ça ne pourra que leur faire du bien

@zeb fermez la section machine automatique si vous ne voulez pas qu'on en parle, mais tant que la section existera, il me semble légitime de l'utiliser
libre à vous d'ignorer la rubrique ou de dire tout le mal que vous pensez de ce type de machine
que vous soyez responsable sur ce site devrait vous engager à une certaine déontologie
il n'y a pas de ligne éditoriale à avoir sur un blog, ce n'est pas un journal
vous pouvez juste choisir les thèmes, vous n'avez pas à intervenir sur le contenu des posts tant qu'ils ne sont pas contraire à la législation

fais gaffe @zeb , y a danielfr40 qui va te coller un baveux au derrière si tu continues!

@danielfr40, tu sais, nous avons dû créer cette section pour en finir avec les disputes et autres messages encore moins diplomatiques, du temps où il n'y avait qu'une seule section à propos des machines.

Au lieu de bannir ces appareils du forum, il nous a semblé plus ouvert et sympathique de les canaliser dans une section spécifique, tout comme les méthodes douces. Bref, c'est clair que nous n'avons aucune envie de liquider la section.

On peut avoir une toute automatique bien réglée et se faire plaisir avec un bon café quand même.
L’échange d'idée n'est pas incompatible avec le proprios des machines en couple avec un moulin .

Je suis pro voitures allemandes mais je suis aussi ouvert aux discutions des autres marques