Feldgrind, Helor ou Comandante?

Bonjour à tous,

Entre Feldgrind, Helor et Comandante, lequel choisiriez vous pour la qualité de la mouture ?

Salut,

Ici tu trouvera quelques infos sur ces produits assez récents, les retours sont rares.

https://expresso.1fr1.net/t10612p25-fiche-produit-made-by-knock-feldgrind

Le Feldgrind, que je possède, a l'avantage de pouvoir passer d'un type de mouture à un autre sans trop de difficulté. Le désavantage est le service client quasiment inexistant car ce moulin est produit par.... 1 personne en Ecosse.

Le Commandante a des meules en un acier particulier très résistant, on dit que sa qualité de fabrication est supérieur à celui du Feldgrind et il y a une vraie entreprise derrière ce produit, le prix en conséquence. Il est apparemment aussi plus rapide que le Feldgrind.

Aucun avis sur le Helor qui est le plus jeune des trois moulins.

J'ai choisi le Feldgrind car je le fait de passer de mouture Chemex à espresso en un essai (ou parfois en deux essais, mais c'est le grand max) était pour moi un énorme avantage. Le prix a joué aussi un rôle important. La qualité d'extraction est superbe, à un tel point que je préfère limite mon Feldgrind à mon fiorenzato au goût (c'est subjectif je sais)
Niveau ergonomie je ne peux rien te dire, jai juste essayé une seule fois le Commandante et mes souvenirs sont vagues.

En tout cas je pense que tu ne regrettera ni l'un ni l'autre. Le helor n'est pas encore assez documenté. Le Feldgrind et le Commandante sont déjà à leur deuxième édition, ce qui signifie que certain problèmes de fabrications ont été améliorer.

Voilà

Salut doud,

Merci de ton retour.
Pour le moment, j'étudie toutes les pistes susceptibles d'améliorer mon café en tasse et le moulin fait donc partie de mon questionnement.

Penses tu que le moulin manuel Rok puisse rivaliser avec les broyeurs sus-cités ?
Ce gros moulin a l'avantage d'être rapide par rapport aux petits modèles. (250 révolutions avec le Hario pour mes 14g de café !)

J'ai utilisé le moulin ROK pendant un certain temps, il est certe très agréable à utiliser mais en aucun cas il peut rivaliser les trois moulins cités dans le fil. Mouture pas très homogène, de plus il y a du jeu dans les réglage.

Je nai jamais utilisé ce moulin rok, mais je l'ai vu en boutique. Sans jugé la mouture quil pourrait produire je peut te dire avec grande certitude que la qualité de fabrication du commandante et du feldgrind dépasse de loin celui du rok. Quand tu as un feldgrind ou un commandante en main rien ne bouge, il n'a pas de jeu entre les pièces.

Je confirme pour la qualité de mouture du Feldgrind.
De plus, sa vitesse est très acceptable, incomparable avec celle d'un petit moulin céramique type Hario. C'est vraiment le jour et la nuit !
Par rapport aux Helor et Commandante, je ne peux rien dire.

Dans les moulins manuel expresso, il y a aussi mahlgut et Pharos. 16g en 10 secondes. Quoique mahlgut-1 n'est plus en vente ils sont en train de développer une nouvelle version avec en option un petit moteur.

Merci à tous de vos retours. Vici de quoi me faire une belle idée de la chose avant un futur passage à l'achat.

L'adjonction d'un petit moteur à ce type de moulin est assez séduisante, bien q'elle casse avec le charme du côté manuel. aussi, il m'arrive parfois de me demander si je ne m'amuserai pas à fabrique un outil motorisé avec couple et vitesse adaptés pour ce genre de moulin.

Le moteur est en option, si un jour le flem vient tu peux toujours le motoriser. Sinon tu peux aussi motoriser le Helor avec une perceuse

Tous je crois tu peux les motoriser...

carvel a écrit:Le moteur est en option, si un jour le flem vient tu peux toujours le motoriser. Sinon tu peux aussi motoriser le Helor avec une perceuse

lol

Nan mais la perceuse/visseuse pour motoriser, c'est vraiment pas mal...

metasystem a écrit:Nan mais la perceuse/visseuse pour motoriser, c'est vraiment pas mal...

Je n'en doute pas une seconde, c'est juste le côté perceuse, ouitillage en cuisine qui me fait tiquer.

Par ailleurs, j'ai vu également dans la gamme des moulins manuels deux modèles provenant de chez Kimu, une marque pour laquelle je n'arrive pas à trouver de site marchand
https://www.youtube.com/watch?v=iDJpx50_yN8

J'ai également regardé les moulins Pharos et Mahlgut. Le pharos ne me semble pas très ergonomique. En revanche, le Mahlgut à l'air vraiment super sur le plan pratique. au niveau des résultats, je ne sais pas ce que ça vaut, mais au vu de l'appareil, je pense qu'on peut s'attendre à quelque chose de solide, précis et reproductible.

J'attends de voir la prochaine mouture avec moteur en option. quand au prix j'imagine qu'il n'est pas donné ce petit moulin.


Edit, les moulins Kimu vont bientôt être visibles sur un site marchand en cours de construction
http://www.kinugrinders.com/offline/

Le model sur leur page offline est intéressante, broyage à la vertical comme le moulin ROK.

Model prototype

ça donne envie aussi ces petits grinders !

PS je veins de passer en stepless avec mon hario :

Une rustine bien collante entre l'écrou de serrage et l'embase crantée et un petit contre écrou que je serre manuellement derrière au cas où.

ça à l'air de fonctionner impec
Une petite visseuse électrique et c'est parti

Je vais pouvoir affiner mes réglages.

Bonjour bonjour!

A-t-on plus de retour sur le moulin Helor 101?

Salut a tous,

Pour relancer ce sujet, je viens de voir ce petit Helor 101 que je connaissais pas, et il me semble etre le mieux construit/assemble du lot, tout metal, avec des roulements en ceramique, etc.

https://static1.squarespace.com/static/572d4f8727d4bdb4d50dedee/t/5771439fe58c62586d707340/1467040773641/DSC06192.jpg

Quelqu'un a franchit le pas et pourrait dire ce qu'il en est, moulin en main ?

A+

Kjetil

@kjetil je suis sur l'objectif d'acheter un moulin manuel aussi, j'avoue que j'aimerais bien avoir des retours ^^

@metasystem : tu as deja selectionne plusieurs modeles particuliers ?

Les retours que j'ai pu lire sur le Helor (sur differents forums anglo-saxons) sont tres bons, pour l'instant c'est celui qui m'attire le plus

https://www.youtube.com/watch?v=OO-qYrOHzrE

J'hésite avec le zassenhaus Panama aussi... J'ai pas vu les prix encore pour celui dont tu parles. Ça se situe vers combien?

Autour de 130Euros

Selon le meule choisi, le prix varie entre 209$ à 259$ hors FDP

https://helor-coffee.com/buy-now/

C'est des $ australiens

Ca se vend en Europe?

Je ne pense pas qu'il y a un revendeur en Europe. Pareil pour Kinu.