Filtre simple 1 tasse 58mm La Marzocco et GAGGIA classic

+1 zeb

Je n'arrive pas à bien tasser à niveau avec 1TLM, donc maintenant je mouds un peu plus fin et juste niveler, pas tasser. ça marche bien pour moi.

Le bon tassage c'est quand tu sens que pour descendre plus il faudrait que les grains se cassent en particules plus fines.

Perso, je fais tout avec le 2T sur ma pure.

16g pour 2T, 10g pour 1T, avec une mouture un cran plus fine, et toujours sur le même filtre.

Le seul inconvénient, c'est qu'avec seulement 10g, la galère est boueuse.

Bonjour je reviens vers vous car je n'ai toujours pas maitriser l'art du 1 T !!!!
Regardais ce que ca me fait après extraction ... l'eau ne passe pas !! j'ai pourtant essayé de diminuer la finesse de ma mouture , mais dès que je tasse avec 8 grammes ca me fait ca ...

Diminue encore alors.