Aidez moi à choisir une machine !

Bonjour à toutes et à tous

J'ai besoin d'aide pour l'achat d'une machine expresso :
je peux aller jusqu'à 800 euros
Je ne suis pas contre les machines automatiques mais j'ai déjà un broyeur
Je veux un café à tomber par terre
elle soit être solide, pas trop moche et facile à entretenir
une idée ?
Merci pour votre aide

Je suis dans le même cas que toi, je « veux un café à tomber par terre », d’ailleurs c’est le cas de tout le monde ici.

Dans toutes mes recherches j’en ai conclu qu’il faut mieux se diriger sur du Pro ou semi Pro, si non vu tout se que je dis sur ce forum et les autres la Nuova Simonelli Oscar semble un bon compromis. Il y a un poste qui en parle ici :

http://www.planetcafe.fr/forums/viewtopic.php?t=575&highlight=rancilio+epoca

Gigi a écrit: Bonjour à toutes et à tous

J'ai besoin d'aide pour l'achat d'une machine expresso :
je peux aller jusqu'à 800 euros
Je ne suis pas contre les machines automatiques mais j'ai déjà un broyeur
Je veux un café à tomber par terre
elle soit être solide, pas trop moche et facile à entretenir
une idée ?
Merci pour votre aide

Ben euh tu peux déjà commencer par changer ton broyeur... Si tu veux un bon café avec une vrai machine, il faut un bon broyeur... Pas un Cuisinart (même modifié)...

Mais avec ton budget pas de problèmes... Une Nuova Simonelli Oscar achetée chez Elektros à 430 brouzoufs et un bon broyeur devraient te permettre d'atteindre le café-nirvana (voir https://expresso.1fr1.net/les-machines-grand-public-f4/oscar-grinta-nuova-simonelli-t1202.htm)

heu j'en fais quoi de mon broyeur caca ? bon ok un autre broyeur mais lequel ? et le machin qui tasse le café ?
il y a t-il d'autres machines qui remportent vos suffrages ?
(je suis prête à prendre un crédit )

Gigi a écrit:
(je suis prête à prendre un crédit )

Ah! Ouais. Quand même

D'abord bienvenu sur le forum
Ensuite, oublie toute idée de machine tout auto si tu veux un "café de la mort".
Enfin : ne te presses pas trop pour faire ton choix. Les possibilités sont nombreuses. Tu peux déjà lire ce post qui fait défiler toutes les questions que se posent les nouveaux arrivants :

https://expresso.1fr1.net/pour-reussir-toutes-les-specialites-du-cafe-f3/baba-pour-bien-debuter-t887.htm


A+

JL

Gigi a écrit: heu j'en fais quoi de mon broyeur caca ? bon ok un autre broyeur mais lequel ? et le machin qui tasse le café ?
il y a t-il d'autres machines qui remportent vos suffrages ?
(je suis prête à prendre un crédit )

te ruine pas non plus, fait par etape
ton cuisine art et une machine d'occaz sinon en neuf mais de début ou millieu de gamme ,
t'as les isomac giada ou gaggia ou ascaso versatil de pas mal
pour débuter c'est plus qu'honnorable et ça sans se ruiner


aprés tu monteras plus haut.. silvia, oscar etc.. etc...

bonjour Gigi

mignon le petit toutou, je suis surpris que luce2 n'en ait pas parlé

c'est clair que tu aurais besoin d'un vrai moulin, mais tu peux modifier ton cuisinart comme indiqué dans le topic qui en parle en attendant de trouver la perle rare d'occasion (ou neuve si tu préfères).

pour ce qui est de la machine, tu as sur le forum dans les petites annonces, une bezzera d'occase à vendre pour 200 euros, et là tu pourras faire des cafés à te taper le c.. par terre pour un cout relativement modique.

si la machine pro te rebute, alors bien sûr les classiques silvia ou oscar, avec ton budget çà ne pose pas de pb, je ne vois pas trop la necessité de prendre une giada avant la silvia ou la oscar.
et puis, après la lecture du forum tu en sauras bcp sur l'art du café, et tu pourras passer à la pratique avec une bonne machine.

mais n'oublie pas que la machine permet de faire un bon café, seulement elle n'est pas tout, loin de là, il y a aussi le café, le moulin, et le tour de main de celui qui prépare.

à +

Blesmouty a écrit:
mignon le petit toutou, je suis surpris que luce2 n'en ait pas parlé

Damned, Il me connait trop Je me suis retenu

je vais tout lire attentivement mais je ne suis pas pressée, des mois que je hante le web et que je lis tout sur le café à la recherche de LA machine : modifier mon cuisineart je pense que je vais le faire
mais pas un mot sur le tasseur ? personne ne s'en sert ?
Luce, le petit toutou se nomme s'chaussette , elle a 7 ans ronfle, pète et rote
comme tout bouledogue et je l'adore
En attendant je vous souhaite un bon dimanche car vous, vous buvez un bon café... moi je vais me contenter d'une double dose de café le plus fort que j'ai trouvé en pod et de la Senseo ... et oui
le café pour moi c'est à l'italienne !

hé, c'est moi qui ai parlé du toutou, il a trop de succès luce2

ceci dit, boire du senseo, je compatis

dur dur

mais il est encore tôt ! et celle là de machine ?
Machine a cafe expresso
Domus Bar DMB
Product by La Pavoni
si je l'achète directement en italie c'est 100 euros de moins mais pour la garantie... en effet j'ai pas trop envie de multiplier les machines j'en veux une bonne tout de suite
celle là a un moulin intégré je l'ai vu sur maxicafé
Bon 2eme grande tasse senceo pour ce matin ah quand on aime....

Gigi a écrit:mais pas un mot sur le tasseur ? personne ne s'en sert ?

Si mais il suffit d'avoir un tasseur au diamètre de ton porte-filtre... A mon avis pas besoin de mettre un prix fou la dedans pour avoir quelque chose d'efficace...Après la matière (acier, alu, choix du manche) c'est suivant tes préférences.

Au fait, un tasseur ici, on appele ca un tamper.

Notre maitre venere a tous (jerome l'admin) preconise un non tassage, la douchette s'occupe de tasser toute seule... D'autre joue les rebelles et en possede et l'utilise !! Si Si !

Mais sinon, je rejoins l'avis d'Oberon.

Si tu circule un peu sur le forum, tu verra un post ou on usine nos tampers...

Voila ! Bonne Journée !

alextenrev a écrit:
Notre maitre venere a tous (jerome l'admin)

tu en fais un peu trop là

alextenrev a écrit:
preconise un non tassage, la douchette s'occupe de tasser toute seule... D'autre joue les rebelles et en possede et l'utilise !! Si Si !

je fais partie de ces rebelles, j'ai fait usiner un tamper par un ami de mon cousin, tu peux le voir ici

alextenrev a écrit:Notre maitre venere a tous (jerome l'admin) preconise un non tassage, la douchette s'occupe de tasser toute seule... D'autre joue les rebelles et en possede et l'utilise !! Si Si !

La flatterie ne te mènera nulle part!

Comme pour tous les réglages, l'important n'est pas de savoir qui a conseillé telle ou telle méthode et d'évaluer sa crédibilité, mais de comprendre ce qui se passe au niveau du café et de tester soi même avec son propre matos.

Le résultat en tasse est l'objet d'un compromis à faire sur chaque paramètres, le tassage n'est pas le plus important il est souvent plus intérressant de se concentrer à remplir le filtre de manière homogène mais avant tout une bonne mouture et une bonne température d'eau...