Ni électrique, ni à gaz... Je suis ? Je suis ?

Ok merci et je retiens ton conseil de pré-séchage au four. C'est vrai que ça a été très long avant qu'un début de "bronzage" apparaisse. Et comme je cuisinais en même temps des magrets j'ai fais quelques poses dans la rotation. Ce qui explique les traces noires. Je vais corriger tout ça à la prochaine broche

Tu fais des broches de quel poids s'il te plait ?

J'ai mis la moitié du cylindre soit environ 500 g.

Mmh... prochaine broche, descends à 300g: plus d'espace pour les grains = meilleur brassage.
Et une cuisson à la fois, pas canard/bbq/risotto/etc.

Je note, je note !



Va finir avec un Massol cette histoire

Un Dalian Amazon 1kg, comme vendu par Bella Barista... tu pourras même nous le cacher pendant des mois, comme le fait un gentil membre très régulier, plutôt discret sur le sujet, hahahaha.

Mouai ! Mais le mien est imbattable en rapport qualité / prix. Surtout pour le prix !

Le jeune Gérard Jean posant fièrement à côté de son nouveau joujou.

Chouette tentative!
Au vu de ton second résultat, je pense que effectivement en étant un peu plus assidus sur le tourne-broche, ça devrait aller donner un résultat sympas!
Tu crois qu'un moteur d'essuie-glace pourrait emmener le tambour?
Ou faire un vélo-rréfacteur!

Depuis quelques temps, je pense bricoler un torréfacteur sur la base d'un appareil à charbon comme celui-là mais en récupérant des rampes de bruleur de four à gaz et un moteur d'essuie-glace pour faire tourner le tambour.
Pour le moment, je vis en appart donc je garde le projet dans un coin de ma tête.

Mes débuts à "l’hôtel de la Loire" ! Comme quoi la torréfaction est une longue école d'apprentissage !

Je me demande si on n'a pas déjà causé du moteur d'essuie-glaces dans le sujet de la friteuse... faudrait relire le tout.