Quick Mill Carola 2016 + Mazzer Mini + Filtres IMS 1T et 2T

Exact. Ce que j'ai voulu dire c'est que ce que tu as vu chez M a tout d'une "fausse promo". C'est un peu comme des prix barrés (faussement gonflés) pendant les soldes... Je n'apprécie pas trop qu'on prenne le consommateur pour un niais

ceci dit, personne n'a encore essayé de la négocier ...
et puis, il faut tenir compte qu'il ne faudrait pas que les consommateurs n'achètent pas dans l'idée de renvoyer et de faire en sorte, par un moyen ou un autre, de récupérer le produit moins cher (eux ou un pote) ... On ne peut pas toujours charger les vendeurs, les consommateurs sont parfois bien tordus ...

Je ne comprends pas tout Freewind...
Cela étant, je pense que la promo dont parle Notu concerne une Carola d'occase

oui , je parlais de la Carola d'occase vue en ce moment dans la rubrique " bonnes affaires"  . Je connais quelqu'un qui en a acheté une  , il y a une quinzaine de jours ou plus  : on voit juste qu'elle a servi un peu - je suppose que c'est la même chose pour celle qui est dispo en ce moment

Non mais les prix en "occaz" que ça soit chez MC ou Mamazon varient pas mal, (bon le pire ça reste MC quand meme), je parle pour des produits dans un état semblable dans le descriptif, d'apres mes calculs ça fait un yo-yo de min 70€-80€ pour une machine vers 700€ et +100€ pour les plus grosses a +1000€, pareil pour les moulins, il y as certaines époques (je ne sais pas lesquelles) ou clairement TOUS les produits sont au min, un autre époque ou tout est plus cher, quand on connait on le voit rapidement !

Apres pour MC leur descriptif est volontairement minimaliste, ils oublient bien souvent de citer la moitie des défauts, j'ai déja reçu des produits (Moulin, Machine) qui avaient l'air de n'avoir eut absolument aucune verification… tant le défaut était visible, la aussi il faut etre prêt

ceci dit , je n'ai pas vu la machine et encore moins la facture .
Alors , beau ou pas beau , cher ou pas cher : tout est dans l'appréciation...qui varie avec chaque individu...

Sujet intéressant sur le PID de la Carola, avec les conclusions qui en résultent :
https://www.home-barista.com/espresso-machines/quick-mill-carola-evo-review-photos-t56130-10.html

merci pour l'article ,mon (faible) niveau d'anglais ne m'a pas permis de comprendre toutes les subtilités - existe t-il une possibilité de traduction ?

si tu utilises le navigateur Chrome il y a un Google Translate pour Chrome à installer (gratos).

merci , je vais essayer
( j'ai un mac et je crains d'avoir des problèmes)

question aux utilisateurs de Carola :
j'ai rencontré une personne qui a acheté une Carola d'occasion sur MC - la température était réglée à 110° , alors que  Chris coffee préconise 90 à 98 °C - (ce qui parait plus normal)
cette machine  t-elle une particularité pour avoir un réglage aussi fort ?

Ca dépend aussi de la torrefaction de ton café.

la plupart du temps mélange Arabica ( 80 %) Robusta (20%) torréfaction moyenne
ou éventuellement 100 % Arabica  torréfaction Moyenne

il faudrait savoir si la machine a étes achete d'occaz sur un certain site de MC hammer… si oui alors peut étre que ils ont bricoles, faits des tests et autres trucs, le mieux est aussi de regarder la date de fabrication, parfois on as de mauvaises surprises (machine qui as 4ans) ou de bonnes (machine qui as juste 6mois), il faut aussi regarder a pression de la pompe, ma machine montait a 14bars, je l'ai mis a 10 maxi, puis règle la temperature !

Autrement +100° c'est trop haut, la norme c'est du 91° a 98° maxi, apres on "flingues" le café quel que il soit, donc il faut modifier la temperature, perso je suis a 96° ça me suffit pour tous mes cafes, vu que c'est des torréfactions moyennes et des pure origines assez sensibles (Hawai, Geishas, Bourbons) meme les rares Italiens style passent bien.

merci pour les infos  :
96° , cela parait en effet plus raisonnable .
La pression est à 10 bars , donc normale.
(La machine a été fabriquée en Janvier 2018 ,  achetée sur MC  ,il y a un mois ou deux
autour de 650 ).
Je vais l'essayer à 96 °

Hello
Le 2ème invité mystère de la Carola d'ocaz sur MC c'est sûrement moi
je devais d'abord récup une ancienne la marzocco de bar mais ça s'est pas fait, bref long story.

J'ai pris la Caro y'a moins d'1 sem à 650 comme l'ocaz précédente sûrement. la vérif usine est marqué au 9 mai 2018.
elle est en très bon état , j'ai juste repassé les filtres, PF et groupe au Puly caff car c'était pas 100% clean.
autre truc bizarre le PID était réglé à fond (genre 140°) , j'ai bien fait de vérifier avant et je l'ai remis à un gentil 96° qui semble convenir pour commencer.
voilà sinon ça marche bien, j'utilise le filtre 2T où je mets 17g moulu fin et ça me coule le jus en 25-30sec
j'ai aussi fait le test de la pression pour voir si je devais régler l'OPV et je suis à 10-10.5 bar au filtre aveugle ce qui parait bon.

je ne fais pas de pré-flush, pré-infusion ou truc du genre, je fais confiance au pseudo PID, j'ai coulé 2 shots à 2min d'intervalle et c'était ok

le seul truc relou c'est qu'on ne voit pas le niveau d'eau du bac qui n'est pas grand.
apparemment il y aurait un bip "manque d'eau" (et apparemment l'extraction s'arrête?) mais j'ai rien entendu à part la pompe qui commençait à grogner c'est là que j'ai vu que le bac était vide.

Felicitations pour ton achat !

Il ne sert a rien de pré-flusher, ça nuis plus que n'aide, sinon tu peux faire de la "pré-infusion", il te suffit de monter le levier a la diagonale, tu vas voir le mano qui va tomber a 0 bars sans enclancher la pompe, tu fais ça et attends 2 ou 3sec, puis tu remonte le levier au maxi et la pompe part pour l'extraction !
D'apres ce que j'ai compris il ont énleve le petit boitier de contrôle du niveau d'eau, du moins pour la France, sur les Forums US ça y est meme sur les dérnieres revisions,

Perso j'utilise 1 bouteille de Montcalm 1.5l toutes les 2 semaines (3 cafes 1T par jour), donc j'ai l'habitude de recharger a 1 ou 2 jours pres, soit je recharge a 11 jours, soit a 12 jours, en general j'arrive a quasi vider le reservoir donc toute la bouteille de 1.5l y pase en une fois.

Merci. Je laisse tomber le préflush , pour la préinfu je vais tester mais je pense que ça n’apporte pas grand chose.
Oui y’a rien pour le contrôle du niveau d’eau donc je regarde régulièrement
Pour la dose je suis à 17g , je vais essayer de passer à 18 en moulant moins fin pour voir.
Niveau température les 96° paraissent ok, il me semble avoir vu des PID de Carola réglés à 110°!
J’aimer éviter de régler le truc à chaque changement de café.
J’ai aussi lu que les E61 géraient bien les torréfactions moyennes à foncées contrairement à d’autres groupes qui crament la mouture

Bonjour à tous.

Merci pour l'info de la pré-infusion BestMan, je ne le savais pas.
Utilisateur depuis 2017, j'en suis toujours très satisfait, elle délivre toujours d'excellents expressi.

Le préflush peut être utile pour nettoyer la douchette (juste un petit coup) si cela n'a pas été fait à la fin du shot précédent après avoir ôté le pf.

Sur HB, et selon les machines E61, le préflush reste discuté, notammet lorsque la machine est allumée depuis plusieurs heures (trop chaud). Je n'ai pas d'avis sur la question.

Pré-infusion, tu peux la pousser lorsque les torréfactions sont claires. Sur certains cafés, je suis allé jusque 20s, avec un petit gain qualitatif.

j'ai la Carola en pension depuis quelques semaines et l'ai testée à différentes températures du PID ( avec café "Little Italie" bio de Lugat - 20% robusta ...)
en  respectant une durée minimum de 30 minutes de chauffe - 18 g , rapport extraction 1/2,5 environ , durée moins de 30 sec
PID 96° =  premier café froid  et 5 à 10 minutes après, deuxième café toujours froid
PID 103° = café normalement chaud , seconde extraction normale ( créma un peu pâle )
PID 110° = café bien chaud , idem seconde extraction ( créma  plus foncée et tigrée)
super agréable ( pour mémoire c'était le réglage à la réception de la machine !)
Sur ce réglage , j'ai pris la température  en sortie de groupe dans une coupelle , l'eau est à 88° (avec thermomètre bas de gamme chinois - en plus de la méthode , la fiabilité n'est pas garantie)
En dehors de cette anomalie , la machine est super agréable à utiliser avec  une très bonne  étanchéité  filtre/porte filtre obtenue sans forcer , des cafés corrects malgré des écarts de fraicheur de mouture ( : la première mouture du Mignon délivre une quantité non négligeable du café de la veille... )
Autre détail , cette machine est annoncée pour un poids de 10 kg alors que ma pensionnaire pèse ...15 kg environ ( bac vide )
C'est à croire que toutes les Carola Evo ne se ressemblent pas...

Notu, oui c'est vrai que toutes les Carola ne se ressemblent pas...

Je lorgne sur cette machine depuis quelques temps et je n'arrive pas à savoir exactement ce que je recevrai si je la commande.
On est bien en Italie
Depuis la EVO, j'ai noté pas mal de différences entre les modèles en glanant sur les forums, détails de tôlerie, de montage, capteur niveau d'eau, même le poids officiel (10Kg) que je viens de me faire reconfirmer par le responsable commercial...
Donc à te lire, il est de 15 Kg, ccd, le poids d'une Sylvia, ce qui semble plus cohérent.
Tu peux reconfirmer ?
Olivier

Je confirme : re-pesé ce soir sur pèse personne certe , mais obtenu 16,9 Kg réservoir d'eau rempli (en pesage direct ) et 17 Kg  ( de plus que mon poids )si je la soulève
Donc à quelque chose près , son poids sans eau est autour de 15 Kg , et non de 10.
Celle-ci , quoique marquée "EVO" n'a pas de sécurité " manque d'eau"
C'est une machine ultra simple , où l'électronique se limite au "simili PID "pour la gestion de la température....Je vais avoir du mal à la rendre à son maître...

J'ai eu des réponses de Stefano, mon contact export de chez QM, suite à mon deuxième mail assez critique.
Il me répète que le poids de cette machine est de 10Kg et précise que la sécurité manque d'eau est réservée au marché US.
Il me dit aussi que la photo qui est sur leur site est à jour, on y voit que le pliage de la grille a été modifié à priori vers la fin 2018 puisque différent sur la video de chez MC...

Perso j'attendrais la version de 2024. Elle sera bien plus stable dans les détails.
QM vient juste de commander une presse plieuse GELBER-BIEGER à commande numérique qui fait tomber les dépouilles de pliage en dessous de 0.7° d'angle.
Livraison 2020 plus formation du personnel, plus commande et rodage des outillages : 2024
Ca devrait avoir pas mal d'impact sur l'extraction.