Rancilio MD50

Salut, j'en ai récupéré un sur la baie.

Je l'ai démonté, nettoyé et tout...


Je suis assez décu pour l'instant ( doseur énorme, et indémontable)

-Mais surtout comment on règle la molette?
-On sert la meule supérieure juste avant que l'axe ne puisse être tourné à la main, et on fait correspondre cette posisition au "0" de la molette?

Pourquoi au plus fin  ca moud pas?, je ne peux faire que du grossier!!

doseur énorme, et indémontable

Sur le MD40 il fallait enlever le capot si je me souviens bien. Tu as sorti le moteur ?

Mais surtout comment on règle la molette?

Tu veux que le 0 corresponde au frottement des meules ? Pfff, tu t'en fiches !

On sert la meule supérieure juste avant que l'axe ne puisse être tourné à la main, et on fait correspondre cette posisition au "0" de la molette?

Non, la molette toune au fur et a mesure que tu visses la meule. Il faudrait prendre un repere alors que tu inities le vissage. Tu visses a fond et regarde a combien tu es sur la molette. Tu redevisse et decale en fonction ta position d'entree sur le pas de vis. Tu vois l'idee. Mais franchement, que ce soit 20 ou 0, tu t'en fiche dans la pratique (tu retiens les numeros en cours).

Pourquoi au plus fin ca moud pas?, je ne peux faire que du grossier!!

Tes meules sont pourries...

Sur le MD40 il fallait enlever le capot si je me souviens bien. Tu as sorti le moteur ?

Oui, j'ai tout démonté, nettoyé, remonté.
Ça me rappel un post d'ici, ou la personne croyait que son moulin était pourri par la rouille.
Ça ressemblait exactement à ça, mais c'était 100% de café rance séché, et j'ai eu peur au début...
On ne peut pas vraiment virer le doseur, car sa partie haute, est solidaire au moulin.
Faudrait passer un coup de meuleuse.

Tu veux que le 0 corresponde au frottement des meules ? Pfff, tu t'en fiches !

Je suis perfectionniste, oui, mais j'avais déjà compris en posant la question.

Non, la molette toune au fur et a mesure que tu visses la meule. Il faudrait prendre un repere alors que tu inities le vissage. Tu visses a fond et regarde a combien tu es sur la molette. Tu redevisse et decale en fonction ta position d'entree sur le pas de vis. Tu vois l'idee. Mais franchement, que ce soit 20 ou 0, tu t'en fiche dans la pratique (tu retiens les numeros en cours).

On est bien d'accord!

Tes meules sont pourries...

J'avais bien compris ca, mais j'ai trouvé étonnant que ca ne moude pas du tout en fin..;ya rien qui sort!!! tu confirmes?!!
Sinon j'ai pas mis un blame au mec d'ebay, qui avait pourtant décrit "en tres bonne état" , et en rajoutant "comme neuf" dans sa decscription.
Il juste appuyé sur le bouton, il a entendu le moteur tourné, et il s'est dit, c'est bon, c'est neuf...

Bon j'ai des meules à prendre, mais j'ai des soucis avec mon fournisseur!

J'avais bien compris ca, mais j'ai trouvé étonnant que ca ne moude pas du tout en fin..;ya rien qui sort!!! tu confirmes?!!

Oui, si ca touche vraiment bien ca ne passe plus.

Sinon j'ai pas mis un blame au mec d'ebay, qui avait pourtant décrit "en tres bonne état" , et en rajoutant "comme neuf" dans sa decscription.
Il juste appuyé sur le bouton, il a entendu le moteur tourné, et il s'est dit, c'est bon, c'est neuf...

Il ne vaut mieux pas te vendre un truc ces temps-ci !

Si j'en suis à porter plainte pour 40€, oui , effectivement

Je suis assez décu pour l'instant ( doseur énorme, et indémontable)

PAs un problème pour moi, bien au contraire. Le doseur est un des plus efficaces que je connaisse. Il ne laisse pratiquement aucune mouture dans le doseur. Avantage du doseur sur le doserless, c'est qu'il evite les grumeaux de mouture. Sinon j'étais obligé de "dégrumeler" avant de mettre dans le filtre. Par conte, c'est vraiement énorme et moche.

-Mais surtout comment on règle la molette?
-On sert la meule supérieure juste avant que l'axe ne puisse être tourné à la main, et on fait correspondre cette posisition au "0" de la molette?

Tu fais tourner le moulin. Lorsque les meules se touchent, tu enlève la molette de son axe en enlevant le circlip puis tu la replace avec le zéro au bon endroit. Facile et rapide.

Pourquoi au plus fin ca moud pas?, je ne peux faire que du grossier!!

Meules HS probablement.

Pour info, ce sont les mêmes meules que celles du super joly.

Pour un côté pratique, sur le mien, j'ai modifiè le circuit électrique et enlevé le switch de doseur plein, de façon à pouvoir passer facilement un coup de pinceau dans le tunnel.

Parles en à LeXa, il lui à moulu le doigt ... Il te confirmera qu'il est efficace, au moins pour ça.

C'est bon,j'ai mis les nouvelle meules..;et ca moud au point de pouvoir laisser ses empruntes digitales sue la mouture.


J'ai coupé la trémie pour la faire la plus basse possible, et c'est bien mieux.

Tant mieux,, je suis heureux d'apprendre que tout va bien désormais. Tu sais, je m'y suis attaché à mon MD50

MD-50 !! ca pourrait faire de la farine.. je vais commencer par voir pour changer les meules !!!

Maragogype a écrit:

Parles en à LeXa, il lui à moulu le doigt ... Il te confirmera qu'il est efficace, au moins pour ça.

C'est vrai je confirme tu peux te latter proprement un doigt avec !

http://imocarpe.blogspot.com/2008/04/faire-du-caf-c-dangeureux.html

C'est moi qui utilise le moulin de Mara pour le moment, malgré les meules un peu usé il fait une très bonne mouture je trouve, seul inconvénient est ce tunnel de sortie tout plat, d'ou l'eclatage de doigt ! Bon c'est vrai qu'il est tres gros, et assez moche, ca me permet de voir qu'un vrai moulin pro serai un peu "too much" dans ma cuisine. Mais en tout cas pour le moment il me dépanne très bien !!! Encore merci Mara !!

J'ai une lumière vert dessus, un bouton poussoir sur le coté, et un interrupteur 2 posistions ,toujours sur le coté.

Je ne saisis pas le fonctionenement du dosage.

A quoi sert le capteur de contact en sortie de café moulu?
A quoi sert le capteur de contact sous le distributeur?

Mon moulin moud en continue, je supose quil y a un problème.
MAis coment le capteur en sortie de café moulu, peut il etre actionné?
Par la propulsion du café dessu?
Quand le blais en plastoc marron passe devant?

killerstation a écrit:Je ne saisis pas le fonctionenement du dosage.

A quoi sert le capteur de contact en sortie de café moulu?
A quoi sert le capteur de contact sous le distributeur?

Mon moulin moud en continue, je supose quil y a un problème.
MAis coment le capteur en sortie de café moulu, peut il etre actionné?
Par la propulsion du café dessu?
Quand le blais en plastoc marron passe devant?

T'as regardé ce lien ? http://coffeesnobs.com.au/YaBB.pl?num=1163122347/15

D'après les explications qu'on y trouve il y a un interrupteur qui une fois activé le fait moudre en continu jusqu'à ce que le doseur soit plein à ras bord (c'est le rôle du capteur du haut.)

L'autre bouton activé fait la même chose, mais le moteur ne se déclenche que toutes les 6 actions sur le levier du doseur.

Ça marche comme ça les doseurs pros : c'est prévu pour être tout le temps plein. On n'a pas le temps de moudre à la demande pour chaque client. Le dosage se fait lui par l'hélice en bas du doseur.

Après 2 solutions pour t'en servir :
1°) Du ne mets que la quantité nécessaire de café (7 ou 14g) dans la trémie et tu mouds tout. Tu vides ensuite le doseur dans ton filtre.
2°) Tu remplis la trémie de café, et tu chronomètre le temps nécessaire pour moudre tes 7/14g. Tu vides ensuite le doseur dans ton filtre (c'est ma technique.)

Si j'ai vu, j'ai aussi démonté entièrement le mien, mai j'ai pas testé les capteurs.

Je ne vois toujours pas comment est activé le capteur du doseur, celui en face du tunnel de sorti.

A l'aide..please

Mara pourra sans doute te filer un coup de main là dessus vu qu'il a modifier le sien. il est maintenant complètement manuel. Tu dois appuyer sur le gros bouton jaune en bas a gauche en permanence pour que le moteur tourne, dès que tu lache ca s'arrête... Très adapté a une utilisation a la maison. Mais je ne sais pas dans le détails les modif qu'il a faites.

Envoi lui un petit MP

Merci , mais ça ira

J'ai compris comment il fonctionne, il est entièrement automatique, c'est cool



Il ne me reste plus qu'à régler les doses.

Finalement c'est pas terrible pour les doses.
J'obtiens une dose avec toujours 2-6Gr de marge d'erreur, car il reste toujours du café dans la chambre.

J'utilise un tuyau de teflon pour ramoner ce qu'il reste, c'est plus efficace qu'un pinceau, compte tenu de l'angle de l'opération.