Un an d'oscar 2 + grinta retour pour débutants

L'OPV et pressostat SIRAI c'est vous qui l'installer ou c'est vendu comme sa si C'est le cas ou ? Elles se vendent sans opv et sans sirai et si faut bidouiller c pas pour moi.

L'upgrade (90€) a été installé au moment de passer la commande par le magasin où j'ai acheté mon Oscar II. Je ne crois pas que j'ai le droit de faire de la pub sur le forum mais c'est facile à trouver, il s'agit d'un magasin italien bien connu spécialisé dans les machines à café. En tapant dans Google "Sirai + kit OPV + oscar II", on trouve assez facilement . Ils sont très sérieux, aucun souci.

Bon, quand je lis vos commentaires sur l'oscar II, c'est pas très reluisant !
Pourtant j'ai cette machine et à raison de 2 à 3 cafés par jour (ma femme boit du thé...), je n'ai jamais eu à me plaindre d'une amertume quelconque dans les shots, ou des cafés trop acides ? Après, je pense que la machine, c'est une chose, mais le plus important c'est le café, et la finesse de la mouture que l'on réalise ?
Un truc que j'ai remarqué, les shots sont meilleurs (à mon goût) avec des mélanges Arabica/Robusta...bon, affaire de goût tout ça...en tout cas, la créma a l'air d'être plus abondante et persistante.
Concernant la température d'extraction, effectivement c'est chaud. C'est d'ailleurs une des raisons pour laquelle je l'ai acheté cette Oscar...
Avant d'acheter, je pense que l'idéal est d'aller déguster un café chez qqn qui possède la machine convoitée (pas facile ça....!)
En tout cas, en ce qui me concerne, je suis satisfait de cette machine.

En tout cas, elle a une double chaudière. Dans la durée, c'est pe mieux que les systèmes de refroidissement (ah le PID, quelle bonne idée!) des machines à simple chaudière.

Euh, non pas de double chaudière sur l'Oscar 2 (le 2 signifie que c'est la deuxième du nom): c'est une machine à échangeur de chaleur.

Ah oui, exact !

Si on remet en perspective cette machine avec son prix, elle me semble être un choix cohérent pour être efficace, càd réussir un espresso sans trop se prendre la tête, et des capuccini de temps en temps.

Qu'en dit l'expérience des propriétaires utilisateurs de longue date ?

Elle était aussi dans ma short list mais les avis sur sa fiabilité dans le temps m'ont refroidi un peu. Ptetre qu'on achetant le Kit OVP + Siri augmente sa qualité. En tout cas si c'est le cas alors ça revient sur ma liste

Tu vas augmenter sa qualité d'extraction (moins de pression, température plus basse), mais pas sa qualité de fabrication (sauf pour le pressostat uniquement).

La qualité de la pression parce-que variable non !?  Dommage elle me plaît bcp car un de mes  besoins cachés c'est la facilité (și je veux que ma femme l'utilise; și je reste au l'évier alors je vais faire barman à la maison).
Question: si elle tombe en rade c'est facile sa réparation ? Peut-on acheter facilement les pièces ?

Oui enfin vanter les performances d'une machine sur des Italiens (donc melanges Arabica + Robusta) ça ne veut absolument rien dire tant c'est proche de la difficulte 0 en matiere d'extraction.

Extraire des pures origines (1 seul pays et en general region bien precise) avec des torréfactions plus légeres (voir tres) c'est autrement plus compliqué, et on se heurte a des problèmes multiples, pas de crema, trop acide, trop amer etc...

Finalement c'est comme de dire que avec sa voiture un fait du 50km/h sur le periph sans soucis.

N'empêche qu'il est peut être plus judicieux de commencer dans l'expresso avec des mélanges italiens sur une machine qui est souple et permissive, afin d'acquérir des automatismes. Puis ensuite s'orienter vers des machines plus pointues et des SO pour découvrir la richesse du monde du café.
Se lancer dès le départ sur un groupe rossi hyper pointu qui permet certes de tirer la quintessence des SO, c'est prendre de le risque de décaper son évier avec des litres d'expressi trop acides.
Je suis passé par des phases similaires au début, et parfois encore. C'est déroutant, et aussi décourageant parfois.

Je dois dire que le concept de "j'achete un machine boff" pour ensuite la revendre et donc perdre facilement 50% de sa valeur, ou pire ou la jeter (hello Kotea 106 ! !) me dépasse assez...

Il est plus inteligent d'acheter le "meilleur" (pas forcement le plus cher hein !) de suite, un groupe E61 est tres confortable a utiliser, le Rossi est pas mal aussi, apres si on as une machine complete les cafes trop acides ou amers, c'est un probleme qui se régle en 2 sec a coup de 2 o 3° en + ou -, au pire en faisant 2 ou 3 tests, on ne gache rien, ou quasi rien, LA ou c'est problematique c'est justement sur des machines qui ne disposent pas de réglages de temperature, et donc la oui le probleme restera difficilement corrigeable !

Pourquoi une "machine bof" ? L'Oscar a un thermotruc (désolé il est tard) pour la vapeur d'eau, indépendant de la chaudière. C'est plutôt un bon signe non ? Entre l'Oscar, la QM Carola, la BZ09, Lelit PL91, et qq autres, on tourne toujours aux alentours des +/- 1000€ et elles sont toutes en Rossi, E61 ou HX. Elles sont toutes fiables, et font toutes de bons expresso/i, alors sur quoi ça joue que l'une est bof et l'autre non ?

Les Oscar sont de simples HX avec groupe thermo-siphonné, aucun thermobloc là-dedans pour produire de la vapeur.

Côté fiabilité, une petite recherche sur le forum montre que toutes les machines ne sont pas du même niveau, Oscar étant sans doute l'âne de la classe sur le long terme.