Robot, le nouveau double levier par Paul Pratt

Pourtant, il me semble bien avoir déjà lu, sur une autre forum traitant de l'expresso, que nous étions deux boulets!

Les bons jours alors, seulement les bons jours...

Gérard JEAN a écrit: Je suis à çà de remplacer ma caravel !

Moi, je suis à un cheveu de jeter ma Flair.

@ Gérard @pootoogoo
FONCEZ tant qu'il y en as
La qualité de la machine ......Ce qui en sort ...(Même pour une "buse" comme moi ..)

@pootoogoo
Oui mais moi j'ai plus de cheveux.

Vous me donnez envie, je me demande si je ne vais pas craquer.
La question que je me pose est de savoir ce que ça donne sur des torréfactions plus légères, si quelqu'un a un retour d'expérience en ce domaine je suis preneur.

D’ailleurs a quand un comparatif Flair Robot ?

@GOLF52: je ne sais pas trop ce que tu entends par torré légère, mais j'ai eu de très bons résultats avec un bourbon jaune brésilien de chez l'arbre à café et je trouve plutôt clair comparé à mes blends italiens pleins de robusta.

Après c'est pas non plus de la torré nordique, façon cuisson au clair de lune, mais je pense qu'il doit bien se démerder avec aussi.
Si tu es anglophone, le thread sur home barista est plein de rapports d'utilisation qui doivent le préciser.

Merci François pour ce retour, disons que ma palette de goût est assez large sans aller dans les extrêmes.
Je n'oublie pas que c'est l'Italie qui ma fait découvrir le monde de l'expresso, je me fais plaisir avec des torréfactions sombres mais pas noires et aussi plus claires sans pousser jusqu'au jus de citron.
En ce moment j'ai un coup de cœur avec un Brésil Cerrado un Bourbon rouge en torré assez claire.
D'après ce que je lis, cette petite machine ce débrouille pas mal sans se prendre la tête.
Bonne idée, je vais aller faire un tour sur Home Barista, bien sur avec Google.

@GOLF52 ta question est celle que je me pose aussi, alors que j'ai le robot, et je vois que zeb parle d'une cuisson adaptée? Je m'explique : je n'ai fait que quelques essais (- de 10) jusqu'ici qui se sont avérés bof bof mais avec des torrés légères (bun et cataldi) qui sortent pourtant très bien avec mes autres leviers. Je trouve en particulier difficile de faire une répartition correcte de mouture avec un panier aussi haut et le temps qui presse puisque je préchauffe les éléments. Du coup avec les torrés plus claires les mauvaises répartitions ne pardonnent pas!
Bref j'ai pas encore trouvé ma routine avec le robot mais en déplacement pendant une semaine bientôt, j'espère qu'on va bien réussir à s'entendre après un stage intensif!
Je vous ferai un retour, je suis visiblement le seul boulet à rencontrer une difficulté à l'apprivoiser, bien que adepte du levier avec torrés légères!
A suivre

@espresso68,Ton témoignage est intéressant, je lirai avec attention tes prochaines publications concernant ce sujet, merci de ce premier retour.

Eh bien l'enthousiasme de certains est communicatif, j'ai sauté le pas des machines à levier et viens de m'en acheter un ! (alors que ce matin j'étais à deux doigts de me prendre une La Pavoni Europiccola)

mistelucat
Tu ne sera pas déçu.

Pour le comparatif flair /robot je dirais que du côté du café dans la tasse, c'est difficile à départager, les deux sortent d'excellents expresso. Côté utilisation, le robot est à mon avis loin devant par sa simplicité et sa praticité, le flair nécessitant plus de manœuvre pour enchaîner les cafés. À la décharge du flair c'est une création originale, la où le robot est l'optimisation d'un brevet existant et éprouvé.

@espresso68 tu n'as pas besoin de prechauffer les éléments mobiles du Robot. Surtout avec des cuissons légères. Tout à température ambiante, tu tapote le filtre pour niveler la mouture. Tu brasse la mouture en imprimant un mouvement pendulaire à l'axe du tasseur. Tu stop le mouvement en pressant et en surveillant que l'axe soit bien concentrique du panier. Tu insère le panier dans le porte filtres. Rempli jusqu'à 5mm du haut et leviers en haut le fixe au Robot. Juste avec le poids des bras tu pré infuse. Lorsque la première goutte arrive (en fait un peu avant c'est mieux, avec l'habitude tu sais quand c'est bon) tu appuie fermement sur les deux bras jusqu'à ce que le volume désiré soit atteint. Tu déguste et fais wouah

@zeb; Quand tu dis "tu brasses la mouture" c'est imprimer un mouvement rotatif avec le tasseur sur la mouture, c'est bien ça?

Tryphon et son pendule on sait pas toujours où ils vont !

@elvice2000 , la différence de diamètre du "panier" et une mouture plus grosse a priori du coup pour la Flair, ne donne pas de différence significative en tasse ?

Merci

à vrai dire je crois me souvenir que la flair acceptait une mouture très fine aussi, faut que je reteste

Un avantage que je relève au fil de l'usage est le fait que lors d'un réglage si on obtient une mouture trop fine qui bloque le passage du café, en relevant les leviers on créer j'imagine une succion qui décompacte assez la galette pour que le jus passe mieux à la seconde pression. Chose qui ne me fut jamais possible malgré des essais avec les autres leviers que j'ai pu essayer. Je soupçonne le fait qu'il n'y ai pas de douchette pour contrer l'expansion de la galette soit la raison de cette particularité bien pratique pour sauver une dose de café, là où il faut parfois risquer de repeindre les murs au café devant l'unique solution du dévissage du PF sous pression, gâchant par la même un shot...

Bonsoir, je viens de lire une partie de vos retours et je commence à être particulièrement intéressé par cette petite machine. Pourriez-vous, s'il vous plaît, me dire si vous l'avez achetée ici et combien de temps il vous a fallu pour la recevoir ? Merci !

... je me demandais : quelle différence verriez-vous entre l'europiccola de la Pavoni et le Robot ? Il s'agirait, pour moi, d'une machine d'appoint à emporter en vacances.

... je viens de lire la documentation du robot et je me posais cette question : à la page 13, il est indiqué de mettre 14 g dans le panier ("Start with a 14g dose and work from there"). Cela signifie-t-il qu'on ne peut pas mettre moins ? Quelqu'un, dans ce fil, explique qu'on ne peut pas, par exemple, faire de panier de 10 g. Au quotidien, j'utilise un panier de 9 g. Merci pour vos retours et conseils.

Salut, pour moi pas photo, comme machine de vacance c'est mieux que la pavoni, pas besoin de prise, c'est plus léger, et plus simple à apprivoiser. Pour la dose, c'est à peu prés ça, 14 g. J'ai pas de balance mais je me sert d'un filtre deux tasses d'elektra bien rempli comme doseur, ça fait plus ou moins 14 g. Et en effet le filtre du robot étant conique dans le fond le tamper ne peux aller tout au fond, ce qui donne une dose limite minimum, mais 9 g il me semble que ça passe.

Le robot est commandé !

Salut, à mon avis le Robot mériterait d'avoir un filtre une tasse avec au fond une forme type Marzocco une tasse.
Le mode d'empoi indique 11g comme dose minimum. J'ai testé car j'aime aussi extraire un seul ristretto avec des doses de 8 à 11g.
Résultat : je trouve qu'à 11g c'est déjà très juste, le tasseur est un peu empêché à cause de la forme du fond de filtre, puis la douchette "flotte" sur un léger vide car elle ne peut pas descendre si bas dans le filtre. Elle n'est donc pas réellement posée à plat sur le haut de la mouture.
Au final pour faire une tasse, je préfère être entre 14 et 16g, ce qui me donne un très bon et très fort espresso !

Ca semble être une bonne machine d'après ce que vous en dîtes. Toutefois, je rejoins 2carrés pour le filtre 1 tasse qui devrait être prévu. Je vois avec ma V.Arduino, depuis qu'on m'a perdu le filtre 1 tasse que je n'ai jamais retrouvé puisque c'est un diamètre non standard et qu'on n'en trouve plus, que si je mets la valeur d'une tasse dans le filtre 2 tasses, ça n'est pas bon du tout puisqu'il y a un vide entre douchette et mouture, d'où accumulation d'eau dans cet espace. 2carrés a raison, il faudrait que la douchette touche la mouture.

@elvice2000 : pas besoin de prise pour le robot, mais à moins de faire le café avec de l'eau froide, ou de faire chauffer l'eau sur le feu de camp, pour la bouilloire l'électricité sera utile ... ou sur un gaz ...
Et ça fait éventuellement du matos à emporter en plus.