Rénovation Mazzer

Bonjour à tous,
Comme dit dans une autre section du forum (moins appropriée), me voici donc avec un Mazzer d'occasion. Il tourne bien et a priori rond, par contre il est extrêmement sale (il n'a jamais du avoir le droit à un nettoyage ne serait ce que sommaire). Je posterai ici quelques photos dans la journée.

Déjà les premiers points durs lors du démontage, une vis de la meule inférieure bloquée par la rouille... et la tête de vis foirée. Je vais essayer de faire une rainure à la Dremel pour la sortir...

On va faire un concours de salete, prends des photos !

Tous les moulins pro (et les machines) que j'ai achetes, certains dans des cafes-bars tres reputes du coin, etaient dans un etat de salete incroyable, a vous degouter de frequenter ces etablissements...

Pour la meule du bas tu peux mettre 3 vis plus longues quand tu auras reussi a enlever les petites qu'il y a et apres tu les tournes petit a petit pour decoller la meule, c'est deja explique quelque part sur ce forum (et ailleurs)

J'ai effectivement vu la technique des trois vis sur le forum... mais il faut encore que je sorte la dernière vis... elle est coriace celle ci. Peut on mettre un produit type WD40 pour la déloger ? J'ai essayé de l'huile de tournesol mais en vain. Et je n'ose pas le dégripant étant donné que c'est destiné à de l'alimentaire...

As tu une astuce pour le nettoyage ? avec quoi as tu fais (moi je fais avec une brosse a dents + eau bouillante et liquide vaisselle ...) ?

J'eviterais tous les WD40 et autres d'une maniere generale

Tu peux essayer de creer a la Dremel une fente bien nette pour l'avoir au tournevis plat, au pire si ca casse, 2 vis longues seront peut etre suffisantes pour sortir la meule, je n'ai jamais essaye

Pour le nettoyage je fais le plus gros avec une brosse a poils raides (mais pas metallique, pour eviter de tout rayer) et ensuite a l'eau chaude

Ce qui se demonte passe dans un bain d'acide citrique ou de pullycaf

Voici quelques photos... j'ai déjà fait un bon nettoyage sur les différentes pièces...

C'est meme pas si degoutant que ca !

J'ai déjà bien nettoyé aussi ...
Bon je n'arrive a rien avec cette dernière vis. A ton avis, je peux faire une empreinte dans la vis avec tournevis + marteau sans risque pour le reste ( je redoute le coup de marteau)?

Remets 2 vis avec une bonne empreinte (torx ou autre), serre les biens cela sera plus facile pour dévisser la 3eme qui se prend toute la contrainte toute seule comme une cone.

Peut être en mettant un peu de puly légèrement humidifié pour dissoudre ce vieux café.

Idée con peut être : puis-je tronçonner la meule à la Dremel (je compte les changer) et extraire la vis avec une pince (je n'ai plus de prise sur la tête) ?

C'est de l'acier au carbone !

Et rien ne dit que tu pourras deloger la vis avec une pince...

Essaies ce qu'on t'a indique avant sur la vis seule, au calme

ok je vais essayer.

Et regardes ta messagerie !

En dernière solution, en général on fait sauter la tête de vis à la perceuse, ne restant que la tige fileté de la vis elle n'a plus de contrainte et ce dévisse EN GENERAL sans effort avec une pince

La tête de vis est hs j'en ai bien peur... le tournevis l'a trop usinée...

Est ce que tu as une Dremel ou equivalent pour tailler une nouvelle fente dans la tete de vis?

Oui j'ai une Dremel, j'ai repéré si c'était possible mais avec le disque que j'ai c'est trop encombrant pour rentrer dans le moulin...

Tu as la possibilite d'avoir un disque plus petit?

Sinon en dernier reccours comme suggere @Maya, tu peux faire sauter la tete de la vis

Je vais voir si je peux trouver un disque plus petit, sinon j'irai au foret...
Autrement, pour démonter le doseur, comment faire ? Je dois enlever les câbles depuis le doseur ou depuis le moulin ?

Dans la base du moulin tu verras un gros connecteur avec pleins de fils qui y arrivent, un peu comme un gros de

Sur le mien les fils du capteur du haut etaient de petit diametre et de couleur grise, tu pourras les enlever

Tu comptes remettre le doseur apres ?

Si la manip n'est pas trop compliquée pour en faire un dosées je le ferai.

Le plus complique c'est ce que tu es en train de faire (enfin sans la vis recalcitrante)

Ok ! C'est rassurant :-)
J'espère réussir à l'enlever c'te satané vis... je vais voir pour me trouver un extracteur de vis avant l'étape perceuse...

Et les fils qui partent en bas du doseur, ils servent a quoi ceux là ?
Ceux du haut servent au "contacteur" si j'ai bien suivi. Le contacteur sert à empêcher du bourrage dans le doseur ?

Les fils du bas il faudra juste les court-circuiter si tu passes en doserless

Ok, merci pour tout tes conseils et ton aide.