Liste des machines de type Rossi ou dérivées.

Merci.

Je confirme. La Venus est bien une Rossi.

Chez Isomac, la mokita c'est la Maverick.
Il y aussi la Giada avec une chaudière de 25cl mais sur celle-là, le groupe est encore plus petit. Il fait 53mm.
Et la Diamantina avec 25cl mais je ne connais pas la taille de son groupe.



Fabio - Rasoir, la Venus ?

Je plussois, Merci JPP et Fabio

Super boulot ! Reste plus qu'à pointer dessus pour les nouveaux

C'est ajouté dans les FAQ de cette section:

https://expresso.1fr1.net/t8732-faq-et-sujets-favoris#148094

merci pour cette liste et explications

@Dynamos et @Zeb la connaissaient peut-être. Moi, pas du tout. Je viens de tomber dessus.

Ça ne devrait pas trop concerné notre "région" mais je viens de découvrir la Fiamma Mini Bar, une Rossi brésilienne. Un vague air d'Unic Min pour les générations plus récentes, un châssis comme la Silvia, le réservoir/groupe/PF Brasilia, ...

Apparemment, il existe plusieurs générations :









Dans ce forum brésilien, on peut voir les entrailles :
http://forum.clubedocafe.net/topic/2734-fiamma-mini-bar/

Pourrais-tu aller vérifier sur place ?

Si @jpp te paie le voyage et le séjour ?! Ça ne se refuse pas

Je connaissais pas cette machine, à première vu j'ai cru à une Jolly Bar à groupe Mokita.
En France il existe un model de Rossi à double groupes, que j'ai d'ailleurs laissé passer à 2 reprises par manque de place
@zeb doit s'en souvenir ?

Oui

La Brasilia Poddy






https://expresso.1fr1.net/t9462-nouveau-projet-brasilia-poddy-2gr

zeb a écrit:Si @jpp te paie le voyage et le séjour ?! Ça ne se refuse pas

En théorie, il suffirait que tous les membres du forum donnent 10 centimes pour payer le voyage . Mais en pratique, combien y a-t-il de membres actifs?....

Carré blanc !

Hello, petite question, il faut viser combien en g/ml/sec sur une Rossi ? Parce que là je passe de ma Mokita Aircraft à mon Audrey, j'ai tout perdu mes repères

Merci (pas trouvé un fil sur ce sujet spécifique :/)

25g en tasse pour un simple.

Sur une Rossi, ce sont les recommandations habituelles que tu peux lire ci et là sur le forum. C'est la Mokita qui est un peu hors canon dans les machines à pompe.

Pour la durée, c'est + ou - 25 sec. Mais c'est juste un repère : en fonction du café, ça peut être 20 et dans d'autres cas 35 sec.

Merci pour ce récapitulatif
Si plus tard je veux évoluer vers une machine plus récente que la Lady, que me conseillez vous ?

Merci pour ce joli sujet ! Très complet et il permet d'y voir plus clair

Merci pour ce sujet instructif et détaillé !
Je viens de craquer pour une E61 (premier pas dans le monde merveilleux de l'espresso ) et je suis déjà en train de regarder les groupes Rossi . Bon, clairement ça attendra mais au moins c'est bon pour la culture .

Petite question :

fabio6034 a écrit:Attention à ne pas confondre avec le groupe type Mokita qui repose sur le même principe de groupe accouplé/saturé mais qui ne fait que 57mm et dont la chaudière ne fait plus que 25cl.

C'est là la seule différence avec le groupe Rossi "classique" ? Et cela suffit à faire changer le type de café qui en est extrait ?

Dossier passionnant. Merci pour le travail accompli.

Benichka la chaudière de 25cl est insuffisante pour assurer une stabilité thermique lors d'un shot espresso standard... C'est pour ça qu'on conseille des ristretti avec un protocole légèrement différent...

Ah oui, logique... Merci pour l'explication .

Bonjour à tous,

je viens de tomber sur un catalogue de pièces détachées pour lady, qui liste pas mal de versions/options

https://drive.google.com/drive/folders/0B38aZP6wWaGFcVpsOGZTeWhFYU0

Quid de l'enchaînement des extractions? Jusqu'à combien d'extractions avez-vous poussé vos Rossi?

Perso, je n'ai jamais enchaîné plus de 5-6 doubles. Sans problème. Pas assez d'invités espressophiles pour tenter plus. Mais bon entre les pesées de grains, les broyages et les extractions, ça aide amha.