Liste des machines de type Rossi ou dérivées.

Perso, je n'ai jamais enchaîné plus de 5-6 doubles. Sans problème. Pas assez d'invités espressophiles pour tenter plus. Mais bon entre les pesées de grains, les broyages et les extractions, ça aide amha.

C'est quand même pas l'idéal, à moins d'avoir du temps dispo pour remonter la chaudière en température (chaudière de 30 ca aide pas). Cela se fait mais il y a quand même un peu d'emballement thermique du groupe, inversion du profil

Quand tu es amené à faire autant de café, c'est à priori pas pour des expressophiles, donc même si le résultat en tasse chute en raison d'un emballement thermique ou au contraire une baisse de la température suite à un manque de réactivité de la chaudière (faut quand même envoyer pour en arriver là), c'est pas dramatique.

J'ai dû être amené une fois à enchaîner 4 doubles d'affilé, en buvant le dernier tir, il me semble me souvenir qu'il n'y avait rien de catastrophique.

C'est pour ça que parfois, nos coupages de cheveux en quatre peuvent paraitre un poil extrême.
Une mokita est plus à son aise pour un ristretto, mais l'expresso est il si dramatique sur ces machines ??

non, pas du tout, juste que ça sera un expresso à l'italienne. Ou plutôt ristretto avec le 1t et double ristretto/expresso selon le grammage dans un 2t.

C'est pour ça que parfois, nos coupages de cheveux en quatre peuvent paraitre un poil extrême

Bhaa, ce n'est que mon expérience
Perso au 3ème shot, débit nettement accéléré et résultat bof.

Pour les non expressophiles, c'est la dedica avec pod directe

25g en tasse pour un simple.

de café?
j'en mets 7-8g dans ma cimbali.
j'ai du raté quelque chose...

7-8 g, c'est ce que tu mets dans le filtre 1T. Combien obtiens-tu en tasse?
Pour avoir 25 g d'expresso en tasse, il faut charger à 12 g environ..

je voyais ça en cl: j'avais pas percuté.
je dois avoir 20cl

Compte tenu de la créma dont le volume n'est pas très stable, je trouve moins naturel mais plus fiable de mesurer en g ce qu'il y a dans la tasse.

vu la créma:exact

"Faema Family. Modèle avec bouton vapeur rond à prvilégier (la version avec curseur possède une chaudière alu.)"

Merci pour l'info.

Petite question concernant la Silva V3 : La résistance soudée est-elle un soucis ?
Cela peut-il réellement posé un problème ?
Et par conséquent, une V3 a-t-elle une cote moins élevée en occasion qu'une V2 ou V4 ?

Ca demande juste un peu plus de bricolage le jour où la résistance claque.

On peut ajouter à la liste la Corrima CRM3007G avec chaudière inox d'1/2L et groupe en 58mm.
Tjrs chez eux y a la CRM3131 (3131A avec pompe rotative) avec le même groupe / chaudière + deuxième pour la vapeur.
Également la Bellezza Bellonna est un clone de la CRM3131 (même chaudière que chez Corrima qui sont leur fournisseur mais  c'est "fabriqué" et vendu par des Allemands alors ça fait moins peur).

Voir mon topic pour des photos: https://expresso.1fr1.net/t16627p25-unboxing-et-test-page-2-corrima-crm3700g#331978

merci pour ce topic tres interessant

Soit le bienvenu @skaine

Au top, merci pour cette mine d'infos. Je ne me lasse pas de lire les sujets les uns apres les autres.

Au fait, peut-être dit mais pas vu, il vient d'où le nom "Rossi" de ce groupe d'extraction ?

De Gino.

https://expresso.1fr1.net/t9979-question-groupe-rossi-histoire-les-differentes-machines

J'ai cru lire Tino ! La fatigue de fin de semaine