caractéristiques cafés

par levoileux Dim 11 Mai 2008, 11:13

Bonjour à tous,
J'aimerai avoir l'avis des connaisseurs. à propos du Maragogype et du costarica tarazu. J'ai lu beaucoup d'appréciations flatteuses sur le maragogype sur ce forum, mais quelles sont ses particularités ? corsé ou non, torréfaction à privlégier etc.. Si quelqu'un peut aussi me dire ce que le tarazu a de particulier parmi les costarica, ce serait une grande aide.
merci d'avance de vos conseils