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torrefacteur sur Toulouse

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Message par eleo Jeu 15 Mai 2008, 22:44

Bonjour,
Je cherche de bonnes adresses de torrefacteur sur la région de Toulouse ou des adresses à éviter avant de débuter mes recherches...
Les pages jaunes proposent pour le centre ville :
La Brulerie Victor Hugo
Saveurs des Tropiques
Bacquié
et plusieurs autres en périphérie
Si quelqu'un a déjà testé...je suis preneur....

eleo

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Message par jduchon Jeu 15 Mai 2008, 23:40

Salut,

Je commence à tester la brûlerie Victor Hugo (j'ai ma machine depuis une semaine et pas encore de broyeur). J'y ai pris du Moka d'Éthiopie et un café du Nicaragua. Le Moka est bon et je n'ai pas encore ouvert l'autre.

Je ferais ici un retour plus complet d'ici quelques semaines.

Jérôme
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Message par eleo Mar 20 Mai 2008, 00:38

Merci pour ta réponse: je vais aller y faire un tour ...
Alors les toulousains : de bonnes adresses de torrefacteur ?

eleo

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Message par president Dim 01 Juin 2008, 15:56

désolé......poas encore trouvé Mad
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Message par fauré Lun 02 Juin 2008, 21:05

Un bon conseil, fuit les torréfacteurs toulousains et précipite toi d'acheter un torréfacteur Gene et des grains vert chez SM et tu comprendras la différence.

Je les ai tous testé et ils sont tous aussi mauvais les uns que les autres.

On rencontre tjs les mêmes problèmes:

Café trop torréfié ( trop noir!!)
Fraicheur du café? à voir la quantité dans les bacs , très mauvais signe!
Aucune connaissance et savoir faire. C'est avant tout le chiffre qui compte.

Malheureusement c'est assez général en France. Il suffit de voyager pour s'en rendre compte.

Dans la région, un seul torréfacteur ne cuit pas trop les grains, c'est au"senteurs de colonies" à Pau. Mais vu le débit , il y a peu de chance que tu trouves du café frais à moins qu'il vienne tout juste de le torréfié.

Bon courage!
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Message par eleo Lun 02 Juin 2008, 21:13

Merci pour ta réponse donc pas beaucoup d'espoir alors...pour les pauvres toulousains en mal de café, on va se tourner vers internet ...

eleo

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Message par president Mar 10 Juin 2008, 18:08

AVIS aux Toulousains !...........................

j ai l'intention de commander une "boule" sur ce site :


[/url]http://www.graindecafe.com/PBCPPlayer.asp?ID=189938


par contre 10 kg cela va me faire 8 mois pour tout boire Rolling Eyes

si cela interesse quelqu'un merci de m'envoyer un MP pour le choix et les modalités
president
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Message par sempervirens31 Mer 18 Juin 2008, 16:34

bonjour a tous et toutes,

cela fait un petit moment que je lis les post sur ce forum et aujourd'hui je passe le cap de l'inscription.

Sur toulouse, j'ai trouvé un torréfacteur,qui fait le marché le vendredi matin, avenue de l'URSS.
c'est un petit torréfacteur qui est basé a Bessieres (31).
Super sympa, bon café, bon conseil, large choix Very Happy
je lui dirais qu'il s'inscrive afin de vous faire decouvrir ses produits cheers

sempervirens31

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