Moulin Rok....pour rok

À la recherche d'une machine pour me faire des ristretto j'ai découvert sur le papier la RoK .
Depuis plusieurs années ROK commercialise un moulin manuel.
Pensez vous qu'"il soit particulièrement adapté à cette machine ou un autre comme le commandante fournirait de meilleur résultats ?

Je ne sais pas si un membre du forum a eu les deux modèles pour pouvoir donner un avis. Par contre (même si tu n'as pas posé la question) j'ai abandonné l'usage du moulin manuel pour me faire des expresso. C'est très bien en solution d'attente pour prendre le temps de trouver un moulin mécanique. Je n'utilise plus le mien que pour les méthodes douces c'est à dire pour une mouture plus grosse qui nécessite donc moins de tours de manivelle.

Voir là-bas:

https://expresso.1fr1.net/t9675p15-nouveau-moulin-manuel-rok

Merci pour le lien... Je l'avais zappé.

Pourquoi à tu abandonné ?
La mouture n'est pas assez bonne ou c'est une question de temps...
Certain parle de mouiller le café pour éviter qu'il colle au moulin, d'autre de le mettre au frigo...
C'est mouillé comment? Et le frigo, cela n'altère pas la mouture, forcément froide?

Porlex Mini et Hario Slim, c'est de l'entrée de gamme dans le monde des moulins manuels destinés à l'espresso.
Ça fait le job, c'est pas cher mais en contrepartie, ça prend du temps avec ces 2 modèles. Mais gros avantage, tu ne dois plus aller à la salle de muscu...

Lido, Felgrind et commandante c'est plus durable et costaud néanmoins !

Mais il me semble qu' @elvice2000 qui a eu le moulin rok (l'a toujours ?) le trouve bien trop cher pour ce qu'il est (on ne parle pas de l'esthétique, c'est dur à évaluer)

D'ailleurs, je voulais un bon moulin manuel, plus qualitatif et plus rapide que mon Slim et j'hésitais entre le Feldgrind et le Comandante. J'avais écarté le Rok suite aux retours d'Elvice (électricité statique, engrenage plastique qui avait vite lâché,...
Le Feldgrind n'étant plus de stock au moment de mes recherches, je me suis rabattu sur le Comandante que j'ai commandé ce weekend. Grâce au vendredi noir, je l'ai acheté avec un écart de prix moins grand par rapport au Knock. Il devrait arriver sous peu.

J'utilise tous les jours au boulot le moulin rok avec ma rok le midi.
J'en suis satisfait, en fonction du café j'ai parfois un peu de rétention par électricité statique. Je le tape contre la table légèrement et c'est réglé.
Rapide mais encombrant...
Il a l'avantage d'être stepless ce qui est très rare pour un moulin manuel.

J'étais sur un hario mini avant, je ne regrette pas le changement. J'ai juste eu un alignement des meules à faire pour que ce soit nickel.

Merci. J'ai vu le commandante chez terre de café , à Paris, rue des blanc manteau.
L'appareil est petit, bien construit.
La coupelle en plastique supérieur n'est pas qualitative et ne durera pas des années.
Son prix est très exagéré, on aimerai avoir deux coupelle deux réceptacle , et deux bouchons car dans dix ou 20 ans, une fois tombé par terre ( le bocal est en verre) rien ne garantie qu'on les retrouvera...
A peine acheté il donc bon de prévoir au moins un bocal de remplacement.
Et un moulin manuel suppose une démarche éco friendly loin d'une obsolescence rapide.

Il est justement vendu avec 2 bocaux.
Je verrai bien ce que ça donne.

Si jamais tu veux des retours sur le moulin Knock, @metasystem a récemment acquis un Feldgrind.

Parler d'obsolescence rapide pour le Comandante c'est quand même exagéré, quand on voit la qualité de construction en comparaison de bien d'autres objets du quotidien.
De plus les pots en verre se rachètent, idem pour la poignée en métal avec le couvercle en plastique. C'est un peu cher mais on ne va pas se plaindre d'avoir des pièces détachées disponibles

Tous les autres moulins ont des pièces plus ou moins fragiles il me semble...

Sinon il y a aussi plusieurs moulins Lido qui sont très bons également

Il y a un artisan australien , qui fait des trucs supers en laiton, inox, cuir, cuivre ...
Il fait notamment un pot en laiton a visser sur ton Comandante... bon c'est un peu cher !
Je vous recommande de jeter un oeil à son travail (artisan smith)

Ça c'est génial ! Et il a un look d'enfer.
Excellente idée.
Désolé, je ne savais pas qu'"il livrait deux bocal. On ne me l'a pas dit en me le présentant. Merci de l'info.

Regarde les Knocks, je les trouve encore plus réussis esthétiquement (mais c'est très subjectif), et ça paraît vraiment robuste (tout métal).
Le Lido est plus moche, plus gros, mais réglage ultra précis, un peu plus rapide que les autres, etc...

je remonte le feldring. Bonne construction, solide. Largement plus facile de moudre qu'avec le skerton (moins de circonvolution et moins à forcer). Le réglage est stepless.
Je pense que c'est le moulin rapport Q/P parce qu'il coûte dans les 90€ hors fdp en neuf.
je l'utilise pour la pavoni et pour le slow. C'est facile de changer de mouture vu qu'il y à des numéros.
Le corps du réservoir est en plastique, pas en métal. Mais bon, c'est du solide quand même pour du plastoc. Ça cassera pas comme ça... Je pense que la partie haute est en plastique aussi.

Par contre j'avais lu quelques retours sur des problèmes d'alignements avec le Felgrind, tu n'as pas de soucis ? Ca a peut être été corrigé sur les versions plus récentes.

@mokacoffee je n'ai rien constaté...
C'est @carvel qui m'a vendu le sien, donc je ne sais pas trop de quand il date.
En tout cas, c'est l'un des seuls moulin dans cette gamme de prix, donc il est forcément intéressant...

C'est clair que le rapport Q/P est très bon, le prix reste raisonnable pour un bon moulin.
Je viens de me faire plaisir avec le Comandante, c'est aussi le "bel objet" qui m'a fait craquer Et puis c'est le genre de chose qu'on garde un bon moment donc ça ne me dérange pas d'y mettre le prix.

Hello mokacoffe
le Comandante , tu l'utilises pour l'espresso ? le v60 ? ...
Je veux bien que tu me donnes ton avis stp

Je ne l'ai pas encore reçu !

Ah, craquage du vendredi noir aussi @mokacoffee?

C'est ça

Je l'avais acheté en fin d'année 2016, c'était la dernière version si je ne me trompe pas. Jamais eu de problème d'alignement sur ce model, il y aura toujours un petit jeu sur ce type de moulin quand c'est pas remplit, une fois remplit tout roule.

@carvel bah c'est minime comparé au skerton...
Il donne de très bon résultats avec la pav...