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Robusta à la MPC... Vos avis.

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Message par vincex Ven 15 Déc 2017, 12:50

Bonjour a tous,
je me suis laissé tenter par un essais. J'ai pris, lors d'une commande de grains vert, un petit kilo de robusta Inde cherry single origin. Est-ce que quelqu'un aurait un avis sur la façon de le torréfier AFIN DE LE BOIRE TEL QUEL ? (cad pas en blend) Langue2
J'ai déjà entendu des avis extrêmes (torréfaction limite cramed ou robe de moine). Sad
Le robusta c'est une première pour moi et donc je suis preneur de tout vos avis, ça m'aidera a éviter les erreurs grossières.
Merci et bon café !
vincex
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Message par pierrobricolo Ven 15 Déc 2017, 14:33

Pas de conseil mais j'ai commencé à torréfier avec la MAPC avec un robusta que j'ai ramené du Laos. Je le buvait pure et c'est un des meilleurs café que j'ai eu.
Ma MAPC n'était pas encore pidé donc plein gaz et je poussais un peu plus loin que le 1er crack.
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Message par metasystem Ven 15 Déc 2017, 17:09

ça dépend des gens... J'ai adoré celui de MC, jamais réussit à avoir le même résultat que ce soit à la mapc ou au kaldi. Ça finit par me donner la gerbe et je jette tout...
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