Saeco Odea GIRO + Modif

Voila ce que j'arrive à sortir avec ma Saeco légèrement modifiée bon ça reste une machine automatique..., en attendant la restauration de ma petite pseudo mokita 53mm.

J'ai dépressurisée le groupe et débloqué la butée du moulin pour réglé plus fin.

Dite moi ce que vous en pensez?

Et ça goutte comment?

C'est très moussu quand même.

Pour le gout, en ce moment j'ai un malabar moussonné, je le trouve très équilibrée, une légère acidité, par trop d'amertume et surtout du corps comme une densité, en bouche c'est très agréable.

effectivement ça mousse mais ça reste très fin.

Du Malabar? Ce n'est pas vraiment le café à prendre pour les essais. Beaucoup pensent bien l'exploiter sans se rendre compte qu'il faut aller encore loin dans la finesse de la mouture. Bref, ce café bien précis est plus compliqué à exploiter pour les broyeurs un peu léger.

As-tu autre chose pour essayer?