SAECO SE50 + VARIO HOME + E&B LAB 20 - 22 GR

bonsoir
je suis confronté à un petit problème au niveau extraction voulant évoluer vers des filtres plus techniques j'ai installé un E&B LAB 20-22Gr :

il ne tient pas dans mon porte filtre quand je tape ma mouture dans la knock box le filtre tombe et même juste en le retournant  alors que je suis bien en 58 et que mon filtre d'origine tient bien  .

j'enlève le PF une fois extraction fini il y a 5 mm d'eau alors que ma galette  est  légèrement humide dans mon E&B LAB alors que mon filtre d'origine absolument rien au niveau  .



l'extraction paraît correct avec de belle zébrure quand l'aiguille de mon mano est entre 12 et 13 bars ( zone rouge )
alors que si je me situe dans la zone entre 8 et 12 ( verte ) j'ai l'impression que mon extraction coule beaucoup trop vite et café sans corps .
café utilisé ( pellini TOP )
avez vous ces problèmes qui sont récurrents ? ou des solutions ?

58mm représente le diamètre intérieur du panier, ça ne veut donc pas dire grand chose sur l'adéquation avec le portefiltre. Exemple: c'est 58mm aussi chez Cimbali, mais les porte-filtres sont sensiblement moins large; le matériel standard y rentre, mais faut forcer.

Si tu disposes  d'un pied à coulisse, nous avons un sujet qui répertorie les paniers et les portefiltres (cf. FAQ et Sujets Favoris en tête de cette section).

J'ai effectivement un problème sur le diamètre après mesure ce filtre ce monte normalement bien sur ce PF , je le renvoi et ils me le changent .

et ma sur extraction j'ai encore fait le test ce matin , et le café est bon et de belle zébrure malgré que j'extrais à 13 bars .
mais j'ai bien encore cette galette d'eau .

Si la qualité de l’extraction est bonne il ne faut pas se tracasser. Ça survient si le filtre n’est pas assez rempli.

Faudrait regarder chez IMS (puisque ce sont des paniers IMS) si ils ont proposent des modèles pour cette machine; mais pour faire ça, il faudrait connaître la vraie marque derrière cette machine.

bonjour Pig

La vrai marque difficile j'ai pu détecté que WPM welhome home en fabriquait mais rien de sur , quesqui te fait dire que ce sont des paniers IMS ?

ben c'est écrit partout "Espresso and Brewing Lab. an IMS project".....

d'ailleurs, c'est pas BM qui promeut IMS ? Les gonzes qui mettent des nano-particules dans leurs filtres ? Et après il nous prend la tête avec les fumées de torréfaction....

LTB a écrit:d'ailleurs, c'est pas BM qui promeut IMS ? Les gonzes qui mettent des nano-particules dans leurs filtres ? Et après il nous prend la tête avec les fumées de torréfaction....

Je "promeut" les produits IMS normaux, pas avec teflon ou autres saloperies nano quartz & Co !

ICI https://expresso.1fr1.net/t12527p100-quick-mill-carola-2016-mazzer-mini-filtres-ims-1t-et-2t?highlight=carola
"Pour le coup les vrais produits qualifiables de "révolutionnaires" sont soit en teflon, soit en nano, parceque ça n'existait ni il y a 5ans, ni 20ans, mais la comme j'ai assez de recul, je les considere comme mortifères, donc je ne les utiliserais jamais !"

Bref c'était l'attaque ad hominem la plus stupide de ce début d'année

Ben voyons....

Tu me montrera ou j'ai fait une attaque perso de ce genre ? ?

BestMan si on commence a relever tes attaques "perso" faudra ouvrir un sujet dédié...

au temps pour moi BM, ne polluons pas le sujet de ben69

L'hôpital qui se fout de la charité...

Ha non, c'est pas totalement vrai...BM ne fait pas d'attaques personnelles mais bien générales : tout ceux qui ne pensent pas comme moi sont des c... !

Notre Tullius Detritus de service refait surface après une semaine de quarantaine et hop tous les fils se barrent en couille
J'admire en un sens. C'est pas donné à tout le monde.