"Broyeur" et "Moulin" ;Synonymes ?

Ce n'est pas de grande importance. Mais je m'interroge sur le fait d'une différence ou non entre ce que l'on appelle un blanc et un broyeur.
Dans mon esprit un moulin est constitué d'une hélice qui tourne, d'où son nom. Et casse le grain par choc.
Un broyeur plutôt constitué de meules qui viennent écraser le grain.

Euh... non, un moulin n'est pas forcément une hélice qui tourne.
Il ne faut pas confondre le mécanisme d’entraînement des meules (moulin à vent, moulin à aube, ...) avec leur mécanisme propre.
Les meules d'un moulin (à farine dans le temps) étaient des pierres plates, quelques fois à rainures, qui broyaient la céréale en fine mouture.

Par analogie, le moulin à café ne désigne donc pas un appareil à pales tournantes (qui est plutôt une anomalie dans l'évolution technologique des moulins).

Je comprends. Merci du petit renseignement. C'était une question pas forcément très utile mais qui me trottait dans la tête.

Ah, j'ai oublié de signer:
pootoogoo, arrière-petit-fils de meunier.

avec tout le grain que tu as a moudre, t'es un meunier toi aussi ^^