Achat d'un broyeur de grain
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fabio6034
mistelucat
6 participants
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Achat d'un broyeur de grain
Bonjour, c'est le p'tit nouveau membre félin
J'ai essayé d'écumer votre forum, et suite aux réponses à mon post de présentation, j'ai l'intention de m'acheter un tandem broyeur/machine à café.
(le post ici : https://expresso.1fr1.net/t14414-un-nouveau-membre-flin )
Suite aux commentaires de Jpp Rainbowe, Pig et freewind, je me suis intéressé de près aux machines à levier, mais je n'ai pas encore arrêté mon choix (avec éventuellement une machine plus "classique" avec groupe E61)
J'ai préféré suivre certains conseils de ce forum, à savoir choisir en priorité le broyeur plutôt que la machine à café.
N'étant pas très bricoleur, je regarde plus le marché du neuf.
J'ai pu isoler trois modèles :
le fiorenzato nano F4E
le Mazzer mini A timer électronique
le Eureka mignon specialita silent (l'atom est hors budget)
Mes importances étant dans l'ordre : qualité en tasse (saveur et corps), robustesse de l'appareil(et réparabilité), bruit, design, taille de l'appareil (petite cuisine), et prix
Au niveau design, j'ai une petite préférence pour le fiorenzato, par contre pour le bruit des trois, les infos sont assez parcellaires, et vagues.
Et pour le prix, disons que je me bouge un peu, car jusqu'à dimanche il y a une offre sur un certain site français "beaucoupcafé" les trois modèles sont grossomodo à : 430 - 600 - 410
Qu'en pensez-vous les pros du café ?
J'ai essayé d'écumer votre forum, et suite aux réponses à mon post de présentation, j'ai l'intention de m'acheter un tandem broyeur/machine à café.
(le post ici : https://expresso.1fr1.net/t14414-un-nouveau-membre-flin )
Suite aux commentaires de Jpp Rainbowe, Pig et freewind, je me suis intéressé de près aux machines à levier, mais je n'ai pas encore arrêté mon choix (avec éventuellement une machine plus "classique" avec groupe E61)
J'ai préféré suivre certains conseils de ce forum, à savoir choisir en priorité le broyeur plutôt que la machine à café.
N'étant pas très bricoleur, je regarde plus le marché du neuf.
J'ai pu isoler trois modèles :
le fiorenzato nano F4E
le Mazzer mini A timer électronique
le Eureka mignon specialita silent (l'atom est hors budget)
Mes importances étant dans l'ordre : qualité en tasse (saveur et corps), robustesse de l'appareil(et réparabilité), bruit, design, taille de l'appareil (petite cuisine), et prix
Au niveau design, j'ai une petite préférence pour le fiorenzato, par contre pour le bruit des trois, les infos sont assez parcellaires, et vagues.
Et pour le prix, disons que je me bouge un peu, car jusqu'à dimanche il y a une offre sur un certain site français "beaucoupcafé" les trois modèles sont grossomodo à : 430 - 600 - 410
Qu'en pensez-vous les pros du café ?
mistelucat- Date d'inscription : 19/11/2018
Machine à café : Robot Cafelat
Broyeur : Fiorenzato nano F4E
Nombre de messages : 11
Re: Achat d'un broyeur de grain
Et n'hesitez pas à me dire aussi si ce premier trio de choix vous parait pas forcément cohérent avec mon postulat de départ !
mistelucat- Date d'inscription : 19/11/2018
Machine à café : Robot Cafelat
Broyeur : Fiorenzato nano F4E
Nombre de messages : 11
Re: Achat d'un broyeur de grain
D'après les retours, le Fiorenzato semble être un bon compromis sur le marché du neuf.
fabio6034- Prof'spresseur
- Date d'inscription : 23/04/2012
Age : 41
Machine à café : Silvia V4 PID , Robot Cafelat, Picopresso, Flair 58+
Broyeur : Niche Zero, JX-pro, K4, SJ, Mignon Turbo
Nombre de messages : 4830
Localisation : S'nef
Re: Achat d'un broyeur de grain
Goût, bruit.. Cherche un Mazzer Major ou Royal (83mm) d'occasion, sinon un MAZZER SJ (64mm). Tout ça pour une fraction du moins cher cité plus haut. Increvable, ces machines, faux vraiment vouloir un modèle précis pour prendre du neuf.
Le Major/Royal est x fois plus rapide, et moins bruyant. Un plaisir à l'usage.
Le Major/Royal est x fois plus rapide, et moins bruyant. Un plaisir à l'usage.
Pig- Admin
- Date d'inscription : 07/06/2012
Age : 46
Machine à café : Caravel, Cimbali
Broyeur : Compak, Hario, Mazzer
Nombre de messages : 17931
Localisation : Huy (Be)
Re: Achat d'un broyeur de grain
Mazzer d'occase, c'est une bonne piste...à condition d'avoir la place sur le plan de travail!
Sinon, j'ai eu un Fiorenzato dont j'étais très satisfait
Sinon, j'ai eu un Fiorenzato dont j'étais très satisfait
_________________
La théorie, c'est quand on sait tout et que rien ne fonctionne. La
pratique, c'est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. Si
la pratique et la théorie sont réunies, rien ne fonctionne et on ne sait pas
pourquoi. (Albert Einstein)
jpp- Modé'tasseur
- Date d'inscription : 04/12/2013
Machine à café : Quick Mill Vetrano 2B
Broyeur : Eureka Zenith 65E
Nombre de messages : 6483
Localisation : Gironde
Re: Achat d'un broyeur de grain
Bon, sur ce même site tu as un SJ avec doseur pour moins de 500 euros qui pourrait avoir plus de sens si tu ne regardes que le neuf, sinon juste au-dessus du prix du Mini E tu as un F64-EVO. Comme les autres, je te recommande quand même le SJ d'occasion, ou mieux encore le Major - et s'ils faut rester sur ta liste, alors je te les conseille dans l'ordre où ils apparaissent dans ton message.
Rainbowe- Date d'inscription : 04/04/2015
Machine à café : multiples
Broyeur : multiples
Nombre de messages : 1921
Re: Achat d'un broyeur de grain
Merci beaucoup pour vos réponses !
Ha, vous pensez que les Mazer Major, royal ou SJ seront moins bruyant ? En plus du fait de broyer plus rapidement ?
(ces modèles partent avec un aspect négatif pour moi : leur taille. Ma cuisine est minuscule. Mais pas rédhibitoire !)
Sinon, Rainbow tu me dis que un SJ doseur aurait plus de sens. A quels aspect penses tu ?
Pour quelqu'un qui se fait un café par jour, un appareil à doseur vous parait approprié ? J'ai un apriori plutôt négatif.
Bien que je dois avouer avoir du mal à estimer l'avantage d'un électronique par rapport à un doseur classique au quotidien, n'ayant eu aucune expérience avec les deux.
Vous préférez quoi à l'usage, doseur ou électronique ?
Surtout que l'écrasante majorité des broyeurs d'occas sont des doseurs.
Ha, vous pensez que les Mazer Major, royal ou SJ seront moins bruyant ? En plus du fait de broyer plus rapidement ?
(ces modèles partent avec un aspect négatif pour moi : leur taille. Ma cuisine est minuscule. Mais pas rédhibitoire !)
Sinon, Rainbow tu me dis que un SJ doseur aurait plus de sens. A quels aspect penses tu ?
Pour quelqu'un qui se fait un café par jour, un appareil à doseur vous parait approprié ? J'ai un apriori plutôt négatif.
Bien que je dois avouer avoir du mal à estimer l'avantage d'un électronique par rapport à un doseur classique au quotidien, n'ayant eu aucune expérience avec les deux.
Vous préférez quoi à l'usage, doseur ou électronique ?
Surtout que l'écrasante majorité des broyeurs d'occas sont des doseurs.
mistelucat- Date d'inscription : 19/11/2018
Machine à café : Robot Cafelat
Broyeur : Fiorenzato nano F4E
Nombre de messages : 11
Re: Achat d'un broyeur de grain
Pour ma part, j'ai plongé hier pour le Fiorenzato. Le dernier en lice (et dans le panier) était le Mignon Specialita. Ce la s'est décidé sur le coté "chunkier" (plus costaud) du Fiorenzato.
dgolh- Date d'inscription : 23/09/2013
Machine à café : Bezzera Magica
Broyeur : Fiorenzato F4e
Nombre de messages : 60
Re: Achat d'un broyeur de grain
@mistelucat : ce n'est pas parce qu'il y a un doseur, que tu dois forcément le remplir.
Sur mon Mazzer SJ, je l'ai laissé par exemple, il ne me gêne pas alors que je l'utilise en "single dose". Beaucoup enlèvent ce doseur ( tu pourras le constater en fouillant dans le forum). Et la grosse tremie pareil, la plupart des membres la rangent dans un carton et s'en passent très bien, vu qu'on broye à la minute à peine 20g.
Sur mon Mazzer SJ, je l'ai laissé par exemple, il ne me gêne pas alors que je l'utilise en "single dose". Beaucoup enlèvent ce doseur ( tu pourras le constater en fouillant dans le forum). Et la grosse tremie pareil, la plupart des membres la rangent dans un carton et s'en passent très bien, vu qu'on broye à la minute à peine 20g.
fabio6034- Prof'spresseur
- Date d'inscription : 23/04/2012
Age : 41
Machine à café : Silvia V4 PID , Robot Cafelat, Picopresso, Flair 58+
Broyeur : Niche Zero, JX-pro, K4, SJ, Mignon Turbo
Nombre de messages : 4830
Localisation : S'nef
Re: Achat d'un broyeur de grain
Voilà ce qu'on fait avec un doseur:
Porte-filtre sans fond, panier une-tasse, ~11g de mélange maison de 15 jours
Porte-filtre sans fond, panier une-tasse, ~11g de mélange maison de 15 jours
Pig- Admin
- Date d'inscription : 07/06/2012
Age : 46
Machine à café : Caravel, Cimbali
Broyeur : Compak, Hario, Mazzer
Nombre de messages : 17931
Localisation : Huy (Be)
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