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Broyeur à grain café long

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Broyeur à grain café long Empty Broyeur à grain café long

Message par batpro Mar 01 Fév 2022, 6:05 pm

Bonjour,

Je désire acquérir une machine à broyeur à grain.
Je trouve que la gamme Dinamica de Delonghi pourrait répondre à mes attentes.

Cependant, j'ai pour habitude de consommer des cafés longs (je prépare souvent des thermos de café).
Or, je trouve difficilement les données relatives à la quantité maximale de café produite en une fois.

Auriez-vous des conseils de machine à café à broyeur à grain me permettant de préparer des cafés longs ?

Merci d'avance.

batpro

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Message par Gérard JEAN Mar 01 Fév 2022, 6:39 pm

Bonjour,
Pour un volume correspondant à un thermos, un moulin manuel et une machine pour méthode douce : cafetière à piston ou à filtre.
Gérard JEAN
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Message par Pig Mar 01 Fév 2022, 7:36 pm

La bienvenue sur... le mauvais forum!

Ici, on cause de la méthode "expresso", donc pas de conseil pour l'achat de robot à café.

Wink
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Message par Gobbo Mer 02 Fév 2022, 9:46 am

Bonjour,

Concernant la machine, les Dinamica proposent un mode "café long" qui permet d'extraire à plus basse pression des cafés. Maintenant je n'ai jamais testé sur ma machine et je ne pourrais pas te conseiller là dessus.

Si c'est pour remplir des Thermos alors la machine n'est pas adapté, le reposoir ne permettant que d’accueillir au mieux un mug ou un bol.
Pour cet usage, une cafetière à piston, à dépression, Chemex ou autres méthodes douces sont plus adaptés.

Pour une consommation courante de café "court" format expresso (une dinamica ne fait pas d'expresso dans le sens académique du terme du fait de sa conception) elle convient parfaitement... d’ailleurs je vais me faire couler un petit serré étant trop pressé pour sortir la Rok.

Bonne journée et bonne découverte du monde du café.
Gobbo
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Message par brezeme Mer 02 Fév 2022, 1:43 pm

J'adore nos longues dissertations sur ces sujets alors que le zèbre qui a posé la question est passé une fois sur le forum, a attendu 5mn et est reparti dans le bleu des publireportages youtube Heureux
brezeme
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Message par Gérard JEAN Mer 02 Fév 2022, 1:47 pm

Tout à fait, mais il avait dit "merci d'avance".
Gérard JEAN
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Message par batpro Mer 02 Fév 2022, 2:41 pm

Le zèbre est là et il vous remercie d'un hennissement reconnaissant.

batpro

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Message par brezeme Mer 02 Fév 2022, 9:55 pm

N'aie pas peur! c'etait de l'autodérision et tu ne sembles pas en manquer!
Bonne chance pour ta recherche! Wink
brezeme
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