Oscar 1 detartrage

Bonjour à tous,

Je voulais revenir vers le sujet délicat du détartrage de l'Oscar 1. Je ne suis pas du tout pro des machines, d'ailleurs je ne comprends pas comment ca fonctionne en détails.

J'utilise mon Oscar depuis 3 ans dans mon salon de thé à raison de 80-100 cafés par jour et environ 60 "buses" donc je peux vous dire qu'elle tourne ! J'utilise l'eau du robinet car trop cher de filtrer ou d'utiliser de l'eau minérale, l'eau étant très calcaire chez moi.

A force d'expérience je la détartre donc tous les mois environ, sans démontage, de la manière suivante :

- Un plein réservoir d'acide citrique mélangé dans l'eau que je fais couler à moitier, j'attends 30 minutes, je coule le reste.
- Je vide la citerne en penchant la machine coté buse, toute l'eau sort par la buse.
- Un autre plein réservoir d'acide citrique qui se remplit donc dans la citerne vide, je laisse chauffer 30 minutes
- Je revide la citerne
- Je fais un rincage d'eau clair dans la citerne, 3 fois.
- Enfin, 3 reservoirs d'eau clair pour finir de rincer.

L'opération dure 1h-1h30 et ne nécessite donc aucun démontage.

Cependant, tous les ans, je change l'axe du robinet vapeur car la tige s'écrase avec le temps, je change aussi le piston de fermeture du robinet qui s'écrase aussi avec le temps. La valve de rétention m'avait laché la premiere année mais plus jamais depuis 2 ans.

La machine fonctionne parfaitement comme au premier jour mais comme je ne suis pas un pro j'aimerais savoir ce que vous en pensez. Je fais probablement des erreurs. Merci d'avance !

La bienvenue sur le forum!

Peut-être ai-je mal compris, mais j'espère ne jamais boire quoi que ce soit qui sorte de cette machine!

Question: comment es-tu sûr que tout l'acide citrique est évacué de la chaudière?

Sur l'Oscar, si tu ne déconnectes pas électriquement l'électrovanne qui commande le remplissage de la chaudière, il y aura toujours de l'acide citrique qui ira dans la chaudière. Après, très difficile d'évacuer le contenu...
J'ai eu le coups une fois, lors d'un détartrage, j'avais déconnecté l'EV trop tard, un peu d'acide citrique a été pompé dans la chaudière... j'ai vidé plusieurs cruches d'1 litre, et les premières sortaient un liquide bleu/vert... ça s'est estompé sur la fin... la vapeur avait une odeur de citron pendant un petit temps...

Sur une machine HX, on ne détartre en général pas la chaudière, sauf lors d'un démontage complet de celle-ci.