Baratza Sette 30 AP ou Eureka Mignon Istantaneo ?

Bonjour à tous,

J'envisage en complément de mon moulin manuel Rok l'achat d'un moulin électrique pour nourrir ma Rancilio silvia et ma Rok. Mais voilà, comme toujours à force de regarde des test et review en pagaille on ne sait plus quoi choisir...

Donc voilà, j'hésite entre deux moulins à moins de 300€, qui sont le Baratza Sette 30 AP et l'Eureka Mignon Istantaneo.

Pourquoi ces moulins me dirait vous ? Le Baratza pour son style vraiment sympa mais aussi et surtout pour la rétention quasi nulle (à ce qui se dit...), sa vitesse de broyage et la reproductibilité grâce aux numéro et le calage des meules. Le Mignon pour son style tout métal, sa réputation de fiabilité.

J'en appel donc aux proprios de ces moulins ou fins connaisseurs pour me guider et m'aider à faire le meilleur choix. Le Sette 30 AP permet il de bons résultats avec une Silvia (mouture assez fine ?), le Mignon est il vraiment galère pour le réglage de finesse ? (Pas vraiment de repère fixe...) et la rétention est elle importante ?

Lequel des deux me donnera les meilleurs résultats ?

Merci à vous !!

Hello,
je n'ai jamais utilisé le Baratza, mais s'agissant du Mignon, réglage simple et zéro rétention avec ces petits trucs
https://expresso.1fr1.net/t11057p25-pour-ne-pas-faire-le-cochonou?highlight=cochonou

Bon, OK, je ne connais pas le gamme Sette; même pas encore lu avec attention le sujet dans notre forum d'ailleurs.

Par contre, si tu peux te permettre un Mazzer Super Joly ou - mieux - Major d'occasion, bien moins chers que les deux modèles cités plus haut, alors là tu ne brideras pas le potentiel de ta Silvia.

Merci à vous deux pour vos retours. Je regarde souvent les bonnes occasions qu'il pourrait être bon de saisir, mais le moins que l'on puisse dire c'est qu'il n'y a vraiment pas grand chose ces derniers temps... Ou alors à l'autre bout de la France...

Du coup, voilà pourquoi je me tourne vers le marché du neuf, qui par ailleurs peut aussi éviter de mauvaises surprises et bénéficier d'une garantie...

Prends patience, tu ne regretteras jamais l'achat d'un Mazzer d'occasion.