Artisan curve massol 2.0

Voilà qu'après plusieurs années de nez oeil oreille bouche je connecte mon massol sur yoctopuce et 2 thermocouples. Un sur l'emplacement du thermomètre d'origine donc Te et un en bas de cuve après tarrodage et bidouille pour Tb....
Voici une 1ere courbe.
Je grille du sidamo entre 1.8 et 2.2 kg selon le climat pour compenser la faible montée en puissance de chauffe du massol.
Des idée pour un plus joli profil ? Sachant que je n'ai qu'une variable possible en dehors de la température de charge et la quantité de grain ... C'est de jouer sur l'ouverture de la ventilation ...
Merci...

Bonjour,
J'ai acheté il y a quelque temps un torréfacteur 3 kg de la marque Massol. Actuellement, je réalise mes broches sans assistance "informatique". Bref, je torréfie à l'oreille (crack), à la vue de mes carottes etc...
J'aimerais bien utiliser le logiciel Artisan pour visualiser l'évolution des broches et mémoriser des profils de torref. je viens de télécharger le logiciel en version 2.4.6, compatible windows. Il me reste à acheter une sonde pour capter la température du grain et relier celle-ci à l'ordinateur pour récupérer les données dans Artisan. Quelqu'un peut-il me renseigner sur l'achat des différents composants, et me donner des conseils de montage sur le torref et de paramétrages dans le logiciel ?
Par avance merci.
Bon dimanche, bonnes torrefs et bonnes dégustations.
JY

Déjà, il te faudra un contrôleur entre la sonde et l'ordinateur.
J'utilise un Phidget 1048: sonde > contrôleur Phidget -usb-> ordinateur

J avais loupé cette courbe. Quel étonnant torréfacteur que le massol ! Gros crash dès les premières minutes, un ror dans les choux, et plus de 4 minutes de développement, c est très différent des quelques machines sur lesquelles J ai pu travailler

Bonjour,
Merci pig. J'ai donc installé une seule sonde pour le moment pour avoir la température du grain, reliée a une phidget 1048. Tout ceci m'a permis d'envoyer les infos dans le logiciel artisan, et obtenir une courbe de température pour le grain et un ror. Résultat pas terrible. Le problème étant de paramétrer correctement Artisan. Beaucoup d'onglets a renseigner!
Et ensuite de comprendre comment réagit le torréfacteur, le Massol en l'occurrence. Electrique, donc beaucoup d'inertie, et moins de 3000 watts en monophasé au niveau des résistances, donc manque de puissance. Je pense que je vais essayer avec moins de grains. Surtout que la, en hiver, je pars de très bas pour le grain (température ambiante d'environ 15 degrés).
Bon week-end.