Filtre 57mm de compétition

Bonjour,

je voudrais savoir s'il existe des filtres 57mm de compétition et si oui lequel acheter. J'ai vraiment le sentiment que les filtres reçus avec ma machine rendent mes extractions inégal : un café à la fois sous et su extrait. J'ai une Aircraft AM-750 qui est le même modèle que la Lelit PL042EM.

Voici mon filtre 2 tasses 57mm :



Comme vous pouvez le voir, il y a presque 1/2 cm sans trou sur les côtés, ce qui surextrait le café présent sur tout le pourtour du filtre. Autre point qui confirme ça, lorsque je sort la galette du filtre, une partie de la galette reste collé sur ces bords et quand j'inspecte la galette, elle est noir sur les bords et marron foncé autre part.

Existe-t-il des filtres 57mm améliorés ? Existe-t-il des moyens de contournement ?

Y a ça https://www.bluestarcoffee.eu/ascaso-57mm-precision-competition-filter-14gr-579-p.asp mais j'ai quelques doutes sur le fait que ton problème vienne de là.
Ta machine n'est pas la reine de la reproductibilité, et ton moulin...

Effectivement j'ai regardé des photos de filtre VST et la surface que prennent les trous n'a pas l'air significativement plus grande que le mien. Pour le moulin, j'ai vite remplacer le moulin intégré à la machine par un baratza sette 270 qui est un très bon moulin, non ?