Feld 47

Avec plaisir pour le retour, je n’y manquerai pas.

Sinon j’ai lu que tu avais aussi un Robot, est-ce que le Feld47 matche bien avec le Robot ?

@airV
Oui super combo Robot/Feld
Tu peux y aller les yeux fermés

Merci @psd,
Un argument de plus pour que je craque.

@psd
Hello,
Je suis passé dans une boutique ce matin en arrivant à Paris et on m’a conseillé un Éthiopien Moka Kochere Reku pour l’aeropress.
Une torréfaction qui me semble plutôt claire et les grains sont assez petits. C’est un peu plus difficile à moudre que ce que j’avais à la maison et bizarrement à réglage équivalent, la mouture sort plus fine, je dirai que c’est à peu près comme du sucre.
J’ai essayé comme cela : je dose 16g de café pour une tasse de 195ml. Je trouve le résultat pas mal du tout mais comme je n’ai pas beaucoup de point de comparaison je n’ai aucune idée si je suis dans les choux par rapport à ce qu’on peut obtenir avec ce café.
J’avais l’habitude de moudre plus coarse pour l’aeropress, mais je pense que dans ce cas je devrais mettre plus de café, voire environ de 22-24 g. Alors je me demande si c’est pertinent. Toutefois je ferai un essai...
Sinon la petite balance acaia c’est super bien aussi.

Oula 24g de café dans l'aeropress ça fait un sacré ratio d'extraction. Qu'est-ce qui t'a dérangé dans cette tasse? Les cafés torréfiés légers peuvent donner des extractions claires, c'est assez normal et normalement recherché. Sinon le café qui pour moi sort les meilleurs aeropress à Paris avec une régularité de métronome travaille avec des doses en général de 14g.

Non je l’ai trouvée plutôt bien, beaucoup de saveurs. J’aime bien que les cafés à l’aeropress soient plutôt légers. Mais c’est la première fois que j’utilise une torréfaction aussi légère, aussi je me demandais si il ne fallait pas moudre plus gros et augmenter la dose en le basant sur une vidéo où le ratio était 35g pour 270ml et une mouture très grosse du type de celle que je mets dans une french press.... mais ça me semble beaucoup !!! Je vais plutôt continuer mes essais avec 16-14 g
Où est ce café dont tu parles, je pourrai y passer afin de me donner un point de comparaison.

Il s'agit d'Hexagone. Dans un premier temps, j'aurais plutôt tendance à te conseiller de moudre plus fin à dose constante, pour voir.

Bien noté. Ce n’est pas sur mes parcours habituels, mais je devrais trouver le temps d’y passer sans trop de problème.
Il me semblait que j’étais déjà très fin, mais pourquoi pas j’essaierai en restant donc sur mes 16g pour 195ml , ce qui fait environ 82g / l.
Je posterai le lien vers la vidéo à laquelle je faisais référence lorsque je serai autorisé à le faire

Salut, pour l'aeropress, je ne pèse pas mais je suis autour de 14gr, je moud assez fin (entre un demi tour et un tour plus grossier que l'expresso sur le feld47) et je fais une petite infusion assez courte (moins d'une minute).
De manière générale, c'est une bonne méthode assez permissive.

@pierrobricolo, hello. Ce qui sort du moulin me paraît fin, mais je pense que c’est plus gros que toi si je me réfère au réglage de psd pour l’expresso, je dois être 2 tours de plus. Je vérifierai car je calcule cela après quelques aller retour et il faudrait que je reparte du taquet pour être certain.
14g mais pour quel volume (à peu près) au final. Je suis à 195g pour l’instant, je pense changer de verre prochainement mais ça devrait être sensiblement la même contenance.

Je posterai la suite de mes essais avec l’aeropress sur le fil qui lui est consacré. En attendant une photo du Feld47 dans son environnement lorsqu’il n’est pas en fonction on aperçoit la petite acaia qui lui sert de base....

14gr (plutôt plus que moins d'ailleurs en y réfléchissant) pour l'aeropress entièrement remplie.

Qqs moulins manuels à vendre sur le site madebyknock
Aergrind /feld2/aerspeed/feld47
Entre 75 et 140£ (Ht)... faut pas être préssé
Mais plutôt une bonne affaire , à la vue de la conversion €/£

Commandé un Feld47 "Travel" hier à la boutique à 130 £ ce qui donne du 205 € port et taxes comprises.

Pas de date de livraison pour le moment

C’est plutôt long ... le mien je l’ai attendu 2 mois
Mais ça vaut le coup , j’en suis très content
Pour répondre à un autre de tes posts , je pense que tu as raison de te concentrer sur un seul café , si tu aimes les petits grains acidulés et fruités , reste sur ton Burundi ... si tu aimes les petit ristrettos au café en Italie , pars sur autre chose

Pour le Ristretto on va attendre un peu, pour le moment on va être sage et comparer ce qui est comparable.

Une fois le process défini on ira explorer d'autres domaines.

Tiens je me demande si je testerais pas le F47 avec ma Jura en utilisant la trappe à moulu sur le même café mais avec un Dosage plus conséquent et une mouture plus fine.

Plus sérieusement je vais effectivement tester le moulin sur mes diverses machines (RoK / French Press / Dépression) avant de tester sur une machine digne de se nom

Je pense qu'il a amélioré son process de livraison.
Son site est mis a jour en fonction de son stock.
J'ai recu le mien en 5 jours.
C'est un tres bon moulin avec un reglage precis et rapide.

Reçu ce matin par DHL....

Et je viens de recevoir son mail me disant que l'objet viens d'être envoyé

Bon il faut qu'il s'améliore sur ce point...

Sinon au niveau du produit j'ai théoriquement pris un "2nd grade" à savoir un moulin ayant un défaut d'aspect que je cherche encore.

Très bel objet, avec une finition excellente, seul manque un mode d'emplois explicite. Je vais regarder ce que je peux trouver.
Un bel exemple de ce que engineering écossais peut faire

Bonheur a toi avec ce moulin. Il est facile a utiliser, tu auras vite compris sans manuel .
Je n'utilise que lui depuis que je l'ai et j'en suis toujours très content.

Pensez-vous qu’il puisse être en solo dans une cuisine sans un copain électrique

Bon j’imagine pas devoir shouter plus de 4 espresso de rang

Perso je fait mes 12 grammes de café en 1'45 entre la pesée du grain et le chargement du porte Filtre.... pas sur d'être bien plus rapide avec un électrique donc 4 Expresso on va dire 8' en tenant compte de la fatigue ....

Je pense que ça passe nickel pour ce nombre de cafés à la suite ... et puis en bricolant un peu on doit pouvoir adapter une visseuse sans fil petit modèle pour l'électrifier. Je testerais lorsque je ferais mes 80 gr pour la Bodum à dépression

J'ai un petit soucis avec mon Feld47 depuis quelques semaines. Je n'arrive plus à moudre sans que la graduation change. Le temps que je mouds mes 16gr pour un expresso, si je met le moulin sur 12 en début de broyage, en fin de broyage je finit vers 9 ou 8.
Ca a commencé à me le faire avec des grains plutôt dure à moudre donc ça ne m'a pas choqué mais maintenant ça me le fait avec tous types de grains, même des très facile à moudre.
J'ai démonté le moulin, tout bien nettoyé. J'ai resserré assez fort la vis qui maintient la meule centrale mais rien y fait.
Quelqu'un a eu ce soucis et a trouvé à le résoudre?
Au passage, les roulements commencent a perdre en fluidité. Rien de bien choquant pour le moment, je ne pense pas encore à les remplacer.
J'ai envoyé un mail au fabricant il y a une semaine, sans réponse.
Bref, c'est embêtant.

Je me répond si ça peut aider d'autre, j'ai trouvé une vis en inox avec une empreinte torx qui me permet de serrer plus fort pour remplacer la vis qui vient maintenir la meule mobile et le problème est résolu.

Merci pour ce retour ! Pas encore eu ce problème...

Merci également beaucoup pour ce retour, j'utilise quotidiennement ce moulin depuis plus d'une année et je n'ai rencontré aucun probleme.

Merci pour le retour,

Est ce que tu peux nous donner la référence de la vis de remplacement au cas un de nos moulin soit atteint du roblème