Choix moulin expresso

Bonjour,
Je compte changer de moulin à café. Je fais 3 4 double expressi par jour. Je pèse avant et après la café. J hésitais entre l eureka mignon, la barratza sette 270 et le commandante c40... Le choix n'est pas facile si vous pouvez m'éclairer.

Beaucoup de choses ont été dites sur ces moulins. En faisant une petite recherche tu trouveras pléthore d'informations.

Si "l'exercice physique" ne te fait pas peur , le C40 est un bon choix.

@jpp quand vous dites "exercice physique", c'est vraiment long et "fatiguant"?
Je n'arrive pas à me rendre compte n'ayant jamais broyé du café (ou quoi que ce soit d'autre d'ailleurs)

Un peu ianch... maintenant tu peux motoriser home made... pour sortir 20 grammes, oui, c'est un peu très long..

@Gavroche Attention, que le Slim que tu as testé est tres différent du C40. Ce dernier demande certes un effort comparé à un électrique mais la durée de broyage et l'effort physique sont bien moindres que pour le Hario Slim. Environ 1 minute pour ma double dose en ce qui me concerne. Et d'après Metasystem, le Feldgrind serait un chouïa plus rapide encore.

+1 avec Fabio sur le "très long".

Tout dépend du broyeur. Les entrées de gamme comme Hario Slim et Porlex demandent un certain nombres de tours, nombre qui sera moins important avec les modèles plus onéreux.

Aussi, plus les grains sont cuits, moins ils résistent. Donc, un mélange italien demande moins de force qu'un café cuit moyennement. Mais dans tous les cas, cela reste très facile à broyer.

Toujours du côté de la force, je trouve qu'on est proche du moulin à poivre.

Seul vrai hic: les premiers cafés. Ceux où tu vas chercher la bonne finesse parce qu'il faudra plusieurs essais, donc plusieurs fois 18g, par exemple. Ça ne sera pas fatigant, mais bien un peu long.

Pour rappel, le forum est composé d'un grand nombre de membres qui ont renoncé au broyeur électrique. Gain de place, parfois moins de bruit, agrément du contact par ce côté manuel (souvent associé à une machine à levier), etc.

Je te rejoins Pig et après avoir offert l'Hario à ma fille, je pense en acheter aussi un pour moi... comme je le disais ailleurs, une perceuse visseuse, la douille qui va bien et c'est juste magique... très peu de bruit, et une belle mouture fraîche.

Note que certains broyeurs ont une embase à 5 pans, il faudra donc un adaptateur y mettre une visseuse.

Oui, il suffit de limer un écrou avec une Vallorbe bien sûr...