Choix d'une pompe ULKA pour Gaggia Classic

Bonjour à toutes et tous

Depuis quelques semaines, les extractions sont.. mauvaises car ça ne coule pas bien du tout.  
C'est une Gaggia Classic pré 2015, avec filtre simple.

J'avais fait un regroupement d'info la concernant  quand je l'avais remis en état

Entre le moment ou j'obtenais de bons cafés et maintenant, je n'ai pas changé quoique ce soit (moulin, café, mouture, quantité, tassage, eau etc.) et l'entretien (détatrage et pully caff) est fait régulièrement. C'était la petite routine qui va bien.

J'ai aussi bien vérifié en la démontant que la valve 3 voies n'est pas bouchée.

Côté sortie vapeur / eau chaude, j'ai un bon débit.

Par contre, côté PF, c'est archi faible : en 25 sec, j'ai 1/2 cm de café au fond de la tasse et sans crema  
Il est pas super bon non plus évidemment.
La galette est par contre correcte : compacte et ne colle pas au filtre

Et pourtant j'avais fait il y a un moment le réglage de l'OPV pour avoir 9 bars (et donc environ 260ml/min).
En faisant le test de débit, j'ai obtenu 40ml en 1 min (je n'ai pas de manomètre)
Innocemment (et sans aucune conviction), je me suis dit que l'OPV était déréglé et remonté à 14 bars.
J'ai donc à nouveau baissé la pression. Et .. ça n'a rien changé en débit : moins de 40ml/min...




Conclusion : est-ce que c'est ma pompe qui n'a plus de punch ? (elle est d'origine je pense) et la changer va me sauver mon café du matin ?
ou c'est un tout autre problème ?  

Merci de votre aide !

Bonjour ,

La piste de la pompe semble correcte, mais il faut pouvoir aussi éliminer le calcaire...Quelle eau utilises tu?

J'ai la chance d'avoir une eau très peu calcaire donc eau du robinet.
Après, j'y ajoute une cartouche filtrante dans le réservoir pour être tranquille.
Et j'avais fait peu de temps avant un détartrage (durgol).

Le sujet n'a pas l'air d'attirer la foule

Bon ben je vais regarder pour changer la pompe.

Dans la nomenclature de la machine, j'ai 2 reférences
12000140 ULKA PUMP EP5/S GW 230V-50HZ
12000142 ULKA PUMP EAP5/S 120V-60HZ

J'ai vu ce petit article intéressant sur les pompes Ulka qui m'a permis de comprendre quelques trucs.
(notamment que faire les nettoyages au Pully Caf en faisant une série de 10 backflush, ben la pompe n'aime pas car elle doit se reposer régulièrement..   )

Et au final si j'ai bien tout compris, autant mettre une EX5 pour avoir un embout laiton et garder la même pression d'origine. Aucune différence de branchement.
En regardant rapidement sur le net, j'ai l'impression que les EX sont au même prix que les EP (j'en ai vu une à 17-18€ FDPI sur namazon..)

Puisque tu rouspètes que personne ne t'aide, pourrais-tu au moins nous indiquer plus clairement tes questions?

Merci

Je synthétise :
1) au vu des symptômes, la piste de la pompe est elle la bonne ?
2) si oui, quelle pompe ulka est recommandée pour la gaggia classique . La EX5 ?

Tu as aussi la piste de l'OPV

La EX5 est la mieux!

@Maya : Oui, j'ai joué avec sans succès. Le débit reste minable
Je ne sais pas si ça peut "tomber en panne". Si c'est le cas, ça va être plus coton à changer

@seidenarrow : merci pour ton retour

Attention que sur la Classic pré 2015, la vanne 3 voies a tendance à vite s'encrasser/ s'entartrer.

https://www.theespressoshop.co.uk/en/Gaggia-Classic-Olab-3-Way-Solenoid-Valve-230v---DM1645001/m-2116.aspx

La nouvelle électrovanne 3 voies qui est plus grande que celle d'origine mais tient mieux dans le temps...

@Fabio : je confirme, tout petit trou qui se bouche très facilement. Je la démonte une fois tout les 3 mois pour un bain de vinaigre sinon c'est foutu !
et pourtant, j'ai très très peu de calcaire (du genre mes robinets de salle de bain, en 10 ans il n'y a toujours pas de depot blanc...)

@eseidenarrow : je n'ai pas l'impression qu'elle s'est déteriorée dans le temps. En plus, c'est du laiton.
C'est juste que le trou en direction du porte-filtre est minuscule et que le moindre bout de calcaire qui passe par là la bouche..

https://coffeediag.com/les-pompes-ulka/

En faisant le test de débit, j'ai obtenu 40ml en 1 min (je n'ai pas de manomètre) affraid
Innocemment (et sans aucune conviction), je me suis dit que l'OPV était déréglé et remonté à 14 bars.

Tu peux détailler ? ou as tu mesuré les 40ml ?

Je ne sais pas si ça peut "tomber en panne"

Oui,sur la Silvia nous avons été plusieurs a avoir à l'ouvrir pour changer à l'intérieur un opercule precé à l'intérieur ne permettant pas la montée en pression de l'eau au dela de quelques bars.

Tu peux détailler ? ou as tu mesuré les 40ml ?

La méthode "classique" : filtre aveugle, on attend que le tuyau de retour soit rempli pour pas fausser puis récupération de l'eau en lançant le chrono.

Oui,sur la Silvia nous avons été plusieurs a avoir à l'ouvrir pour changer à l'intérieur un opercule precé à l'intérieur ne permettant pas la montée en pression de l'eau au dela de quelques bars.

Aah. Intéressant, merci de l'info !
Mais endehors de l'électrovanne elle même avec ses petits joints toriques et la valve solénoïde, je ne vois trop.
 
Ça se siturait où selon toi, l'équivalent

On parle de l'OPV. pas de l'electrovanne 3V.. si tu as 4 bars de pression quelques soit le réglage de ton OPV... je ne chercherai pas plus loin.

Au temps pour moi, je me mélange les pinceaux à force

Je démonte ça et ferai un retour. Merci !

A part deux joints toriques en bon état, c'est un gros bloc de laiton.

Dans le doute je n'ai pas cherché, elle passera la nuit dans un verre de vinaigre (sans les joints bien sûr)

Après un nettoyage un profondeur et quelques essais, le débit n'a hélas pas changé d'un poil..
Je vais commander une nouvelle pompe EX5.
Et si au final c'est l'OPV, autant changer de machine vu le prix.

Pompe reçue ce jour et installée dans la foulée.

Le jour et la nuit en termes de débit. J'ai dû pas mal jouer avec l'OPV pour retrouver la bonne pression. Au final, la pompe n'était plus optimale depuis un moment déjà je pense vu que j'ai commencé avec 5 bars avec la nouvelle

Je trouve en tout cas que les arômes sont sublimées comme jamais..quel plaisir de retrouver un bon espresso

Le seul truc c'est que j'ai dû rajouter un petit joint car ça fuyait avec la nouvelle en laiton. Rien de méchant car les petits joints de robinets sont compatibles


Bref, bien content !!

Merci à tous de votre aide !

Ah bien moi j'avais mis un produit pour éviter la fuite à la place d'un joint

Un produit ?

Le joint fibre se monte dans un volume clos, entre 2 surfaces adaptées où il gonfle et fait son job. Sérieux doutes sur la viabilité de ta bidouille, c'est même très étonnant que ça marche!

J'y croyais qu'à moitié aussi
Ça va peut être marcher qu'un temps très limité...
Sinon c'était filasse ou ptfe.. ??
La plomberie et moi ça fait 3

Dès lors que tu as un filetage le ptfe fera l'affaire!