Faema Lambro

Super merci.

Hello

j'ai fini de nettoyer la gorge du bas du groupe, monté la douchette, le joint, ça va.

juste une question: en démontant l'embout de la lance à eau, je trouve dedans (coté sortie) un morceau... de bouchon de liège! une fois viré, au fond, il y a une vis (que je n'ai pas réussi à dévisser, sans forcer).

question à ceux qui ont cette machine: est-ce que votre "casse flux" (rompigetto) ressemble à la photo, ou est-ce qu'il manque quelque chose?

Merci

Ben chez moi il ne ressemble à rien, y en a pas

ben si t'as la pièce d'après les photos de ta machine sur le forum, l'espèce de de tube vissé au bout de la lance à eau (à gauche)? tu veux dire que c'est un tube vide?

oui rien à l'intérieur

Merci bcp

Bizarre. Je vais essayer de retirer la vis.

Il y a un tube percé avec une tête de vis plate dans la tête de buse eau chaude. C'est le montage d'origine.

Ah c'est bien ce que j'ai alors, merci.

Je vais voir si je peux quand même démonter, pour voir dans quel état c'est.

Il faut dévisser la tête de la lance. Ensuite le tube percé viendra plus facilement. Car il fait "contre écrou " dans le montage.

Ben m...e, j'ai une lambro au rabais en quelque sorte...

Pfff franchement tu me déçois

Salut,

Quand j'ai 5 minutes, j'avance, petit à petit.

Ce matin, j'ai démonté le mano de la machine, rien de bien difficile finalement; de la filasse et du téflon sur le pas de vis.

Deux petites vis tiennent le cadre (métallique?) extérieur, une fois retiré la vitre est accessible. sur la face intérieure de l'arrière figure l'inscription 4 65 ce qui indiquerait que le mano, sinon la machine, sont d'avril 1965.

Mais c'est tout à ce stade.

L'axe de l'aiguille se termine par une tige crantelée, qui actionne un quart de cercle cranté lui-même relié à un bras articulé lequel est relié à une patte soudée au cadre du manomètre (ça fait un peu ressort, même si ce n'est pas un ressort hélicoïdal).

Au repos, le mano est à 0,4 bars - est-ce normal? Susceptible de revenir à 0 en cas de remplissage / mise en chauffe? j'imagine que non...? L'aiguille est mobile sinon, le système semble fonctionner.




Si non, si j'appuie sur la patte soudée là où elle est attachée au bras articulé, l'aiguille vient en butée à 0, si au contraire je "tire", l'aiguille part de l'autre côté; en bout de course, l'aiguille vient en butée de l'autre côté (au-delà de 3 bars) et le quart de cercle cranté qui est actionné par la roue crantée arrive au bout (pour le dire autrement, en butée au-delà de 3 bars, aiguille arrêtée par le picot sous le 0, la roue crantée arrive sur le dernier cran du quart de cercle cranté;








Le mécanisme n'est pas hyper accessible sauf à retirer l'aiguille, ce qui ne semble pas possible.

Voyez-vous une solution pour remettre l'aiguille à 0?

Merci

Salut, je testerais en situation avant d'essayer de regler l'aiguille

OK merci du conseil

je remonte alors

Ben je me dis qu'on sait jamais, autant à chaud ça va se détendre et se remettre en place, ou ça sera quand même juste dans ce que ça indique... bon pour controler si le mano est juste ou pas va te falloir un autre mano qui fonctionne!

il me semble avoir lu dans d'autres topics des membres qui arrivaient à remettre l'aiguille à zéro à la main, sur un vieux mano. mais aucune idée si ça peut s'appliquer ici

J'arrive à remettre l'aiguille à zéro, mais elle revient à 0,4 si je la lache, le mécanisme est libre, et à l'équilibre à froid c'est 0,4 bars, pas 0 bar.

A priori, il faudrait décaler le point de crantage entre l'axe et le corps mobile; ou alors c'est la patte soudée qui fait résistance, qui avec le temps est devenue trop lâche.

comme dit @elvice2000 tu peux essayer de la brancher rapidement sur la chaudière d'une de tes machines avec chaudière basse pression (comme la Isomac tea qui est une Hx à priori ?)

Décaltout sur l'aiguille (le centre), avec une petite pince courbée, tenir immobilisée la rondelle posée sur l'axe (ou l'axe même) et tenter de décaler l'aiguille soir avec le doigt ou avec une autre pince. En douceur...
Les aiguilles sont souvent mises en place à force, coincées sur l'axe légèrement conique, tenter prudemment son extraction sans déformer l'axe en se servant d'un tournevis plat comme levier, ensuite le remettre en bonne place avant de le coincer fermement.

Si rien ne bouge, tordre l'aiguille proprement jusqu'à la position souhaitée. Ni vu, ni connu !

Si ca tourne à la boucherie, boutique...

c'est un peu ce que j'avais en tête mais dit autrement (le point 1 ; tordre l'aiguille non car elle n'est pas ronde mais plate et à plat ; et boutique je ne pense pas retrouver d'équivalent et puis j'aimerais bien conserver l'existant); avant je vais essayer de tester à chaud pour voir

merci beaucoup en tout cas

salut à tous

quelques nouvelles: pour le mano en "positionnant" / appuyant à fond sur la languette métallique qui part du corps extérieur, j'ai réussi à remettre l'aiguille à 0, et la languette semble calée en position; je ne sais pas si c'est normal, mais en tout cas après évacuation de la fausse vapeur par la casse-vide, l'aiguille commence à monter progressivement, et quand le SIRAI se coupe lorsque l'aiguille arrive à 0,95 bars de pression affichée sur le mano, le résultat en tasse est parfait, la reproductibilité est parfaite aussi, donc ça doit vouloir dire que c'est la bonne valeur (par rapport au fort utile tableau des correspondances pression / température partagé dans un autre sujet);

la machine tourne bien, depuis début septembre; j'ai juste changé le joint de résistance qui s'était mis à fuir, et le joint du raccord d'arrivée d'eau / chaudière / sortie d'eau, le joint fibre qui y était a cuit et s'est délité et a été remplacé par un joint téflon;

l'installation n'est pas totalement finie, je mettrai une photo de l'ensemble quand ça sera fini;

j'ai juste une question par rapport à la plaque de recueil / évacuation sous la grille: dans toutes les rénovations que j'ai lu sur internet (Pascal / Zeb, Rayan sur HB notamment), c'est la seule pièce qui semble-t-il ne fait l'objet d'aucun traitement, y a-t-il une raison?

Sur la mienne:



je vois bien qu'il y avait un revêtement au dessus du laiton (qui semble tâché par le café) qui a été corrodé / retiré (nickel? chrome? alu?); il en reste un peu (je ne sais pas si c'est la même chose que le métal du dessous, qui lui est intact), autour du trou d'évacuation et surtout sur le coté droit; est-ce que ça vaut le coup de le faire refaire, ou est-ce que ça peut rester comme ça (le café et l'eau chaude ne risquent-ils pas à terme d'abimer la pièce?) merci

Content que le mano revive !
Probable que ce bassin a subit toutes sortes de produits de nettoyage tout au long de son existence.
Puis vu qu'il n'est pas visible, il n'a pas bénéficié des attentions de son exploitant.
Il a encore de belles années devant lui, même sans lui imposer un nouveau traitement...

Magnifique machine !

Les bassines étaient nickelées je pense. Et le nickel n'aime pas le café. Alors autant nettoyer et laisser tel quel.

bonne nouvelle pour le mano, il est tellement classe
et alors, quelle couleur cette lambro ? on a toujours pas vu une photo de coté
et tes impressions sur la machine niveau café ?

Merci pour vos réponses! OK, je laisse la plaque comme ça alors. J'essaie de m'astreindre à la nettoyer tous les soirs.

Effectivement le mano a de la gueule et semble bien fonctionner.

Pour la couleur, j'ai acheté récemment un décapant (type décapex mais je n'ai pas cherché / trouvé la marque) et un pinceau, pour retirer l'ancienne, faut que je me lance. Je vais commencer par les pieds.

Le café, je pense, doit ressembler à ce que tu as sur la Vélox; beaucoup de "crema" à chaque fois, très sirupeux, très détaillé, long en bouche, du velours. La machine est très stable en température.

Par rapport au groupe E61 de l'Isomac (de mémoire, car pour des raisons tirées de la modification de la cuisine, j'ai dû la retirer, prendre la Faemina plus petite, et maintenant que j'ai un meuble ad hoc, je peux mettre la Lambro), le café est un peu plus doux, moins astringent (le tout selon les grains bien sûr). L'échangeur de la Faema est percé alors que celui de l'Isomac ne l'est pas, dans un cas c'est l'eau de la strate inférieure de la chaudière qui monte, dans l'autre c'est l'eau de la pompe mélangée à l'eau de l'échangeur). Par rapport à la Faemina, il est un peu plus plus onctueux, c'est sans doute lié à une plus grande pression du ressort.

Pour le lait mousseux au chocolat de mon fils le matin ou les capu de Madame ou que je me fais de temps en temps, il y a une vapeur de dingue; pour le latte art je m'entraine, mais souvent je mets encore trop d'air.

Par contre pour le porte filtre simple (que j'utilise le plus), compte tenu du peu d'espace entre le groupe et la grille, je n'ai trouvé aucun bec courbe qui soit suffisamment petit pour pouvoir retirer la tasse sans la pencher, peut-être un bec droit court serait plus adapté.

!!! Surtout pas de decapex sur les côtés en alliage d'alu !!!