première machine à expresso après Dripper v60, petit budget

Le Mazzer dont tu pourras enlever la trémie pour le rendre plus "svelte"...
Cela étant, tu comptes alterner souvent entre V60 et machine?

Sans hésiter: Mazzer à 150 pour l'expresso, parce qu'il est vraiment bon en expresso.

Et petit manuel pour le V60, parce la mouture grossière se broie tellement vite, contrairement à celle pour l'expresso.

Ainsi, aucun changement à réaliser pour changer de mouture (moins de gaspillage de café pour retrouver les bons paramètres). Et... psssst, c'est comme ça que je fais, donc ce n'est pas un conseil lancé comme ça en l'air et non appliqué.

cela veut dire que le mazzer n'est pas vraiment polyvalent, c'est cela? moins bien qu'un Vario mahikonig ?

je pense alterner régulièrement les cafés, mais je n'ai pas encore ma machine expresso et ça se trouve, une fois que je l'aurai, je ne voudrai plus que des expressos ! ou l'inverse..!

j'avais pensé à un manuel , mais j'ai souvent mal à l'épaule , et je pense qu'il ne vaut mieux pas ...

Le Mazzer SJ est un broyeur pour l'expresso, comme beaucoup d'autres broyeurs. C'est une plaie de changer la finesse de la mouture pour passer d'une méthode à l'autre, tant les changements sont sensibles.

Et le Vario? Ah, il est tellement polyvalent que certains membres ont à un moment pensé en acheter un second, afin de pouvoir alterner les méthodes.

Il y aurait donc un petit biais entre la soupe qu'on nous sert afin de les vendre, et la pratique au jour le jour.

Salut, @pig et @jpp ont raison - les moulins non manuels réellement polyvalents sont rares - on peut citer le NZ (autour de 600 euros) et le EK43 (très cher), hors budget. Du coup pour l'espresso avec ton budget le SJ est tout indiqué comme tu ne veux pas de manuel. Il existe aussi de petits moulins électriques spécialisés filtre, genre wilfa, à partir d'une centaine d'euros. Mais ça te fait acheter deux moulins.

Ok, le mazzer est donc mieux que le grinta c'est ça?      et l'eureka mignon ? car du coup quitte à avoir un moulin qui ne serait bien que pour les expressos,j'aimerais autant un truc un peu plus petit ...  le mazzer est vraiment mastoc ..

J'hésite quand même aussi avec le vario.. il a des meules en céramique, ce qui me plait assez.. il est petit.
et si je l'utilise principalement pour des expresso, il a l'air pas mal quand même , non?

argh ...!!

La qualité de construction du Vario est (nettement) inférieure à celle du Mazzer. Cela rend son achat en occase plus risqué...

Ok, merci
et des avis sur l'eureka mignon? j'en ai vu un Classico sur lbc. je sais pas trop quelles sont les différences entre les différents Eureka..et si il y aurait un modèle à privilégier ..

Le Mignon est un bon "petit" moulin. Son défaut est de ne pas être très "propre" et de disperser la mouture sur le plan de travail.
Pour les différences entre les versions, je te conseille d'aller voir ça sur un site de ventes

J'ai eu un mignon et je n'ai pas à l'époque rencontré ce supposé problème de "propreté". Par contre les meules du mignon sont petites, et donc il est assez lent. Je crois que la taille des meules varie sur les nouveaux modèles: c'est ce qu'il faut vérifier d'abord.

Problème "supposé"? Pas temps que ça si j'en crois plusieurs posts qui en font état. Mais peut-être que, comme d'autres, tu avais adapté un dispositif en sortie de tunnel...
Quant à la "lenteur", est-ce vraiment un défaut en utilisation domestique?

Non à l'époque je n'utilisais pas de dispositif particulier. Il y avait souvent des grumeaux, mais peu ou pas de mouture à-côté du pf. Et oui la lenteur n'est pas forcément un défaut, mais pour moi c'est un paramètre que l'on peut choisir de prendre en compte (ou non).

Bien sûr! Perso, je suis plus sensible au bruit qu'à la lenteur

Oui tu as raison on parle trop peu souvent du bruit - et sur ce plan-là le mignon ancienne génération que j'utilisais perdait pas mal de points. Mais si j'ai bien compris les nouvelles séries ("silence") ont largement remédié à ce point - ou est-ce seulement du marketing?

oui la lenteur m'est assez égal. d'autant plus que je ne prendrai pas beaucoup de cafés par jour. donc j'aurai le temps d'y consacrer un peu de temps !

j'ai aussi vu un ascaso à 100 euros mais je n'arrive pas à voir si c'est le i1 ou i2 , et il m'a semblé comprendre  que le 1 était mieux que le 2

je suis donc pour le moment en hésitation entre l'eureka mignon classico à 210 euros, un grinta à 70 euros, un ascaso à 100 euros , et un vario mahikonig à 250 euros...

je pensais pas que c'était si complexe de choisir un moulin! dire qu'il faudra encore que je choisisse une machine à expresso après..........

Au risque de nous répéter, il faut oublier le Grinta!
Pour l'Ascaso, c'est le i1 qu'il faut.
Quant au Mignon et au Vario, tu as déjà pu lire nos avis

ok, merci.. je vais regarder sur lbc si il y a des i1 mais je crois qu'il n'y a que des i2..

sinon, j'ai trouvé ça :
https://img5.leboncoin.fr/ad-large/ae4b214f84ebb42d4dbfc15914e083f4c1389065.jpg

j'ai l'impression que ce n'est pas un rocky. savez vous quel modèle ce pourrait être?

cela m'a l 'air d'être plus vieux que le modèle rocky..

j'ai aussi trouvé ce fiorenzato f5d , mais je pense que c'est plus adapté à un usage pro ou intensif, pas pour une personne qui veut se faire 2 expressos par jour.. ?

Pas mal de F5d. La seule inquiétude que j'aurais serait au niveau de la rétention, comme la chute est difficilement accessible. Pas trop grave mais ça t'obligera à purger quelques grammes de café en début de journée avant de préparer ton premier espresso.

Bonjour
je suis actuellement à la recherche d'un moulin correct pour faire des expressos...je n'ai pas encore la machine à expresso mais je pense que je prendrai une rossi 58 mm , genre Lelit 41 + d'occas.
pour le moulin, je n'ai pas un gros budget..

quelqu'un a t-il entendu ces choses sur le Moulin à café Sage smart grinder pro ?

meules coniques 40mm , soi disant adapté aux moutures expresso, j'ai essayé de voir s'il y avait des retours sur le forum mais je n'ai pas trouvé pour l'instant..

merci !

Aucune idée mais pour un prix proche tu peux avoir un Baratza Vario... ou mieux en occasion un Mazzer SJ pour moins de 250 €

@emma, multiplier les post ne t'aidera pas à faire ton choix

@Emma, sujets fusionnés, sinon personne ne va s'y retrouver...

ok..
pour le Sage, c'est que j'en ai vu un à 150 sur lbc, je me demandais si c'était pas mal.

le mazzer je le trouve vraiment trop grand,même sans la trémie. j'ai peu de place..

merci pour toutes vos réponses en tous cas...