Procédure backflush puly Brasilia lady...
3 participants
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Procédure backflush puly Brasilia lady...
Bonjour à tous,
Bon, vous allez me dire : encore un post sur le backflush...
J'ai pris le temps de parcourir pas mal de sujet et j'ai donc bien sur des éléments de réponse, mais comme souvent sur les forums, c'est dur d'avoir les toutes premières étapes, celles qui semblent souvent trop évidentes aux initiés... Par exemple, j'aimerais savoir comment réaliser correctement un backflush chimique sur la Brasilia lady que je vais recevoir semaine prochaine. J'ai commandé un filtre aveugle et du puly caff. j'aimerais bien ne pas faire de Bêtise pour commencer et connaitre une procédure type étape par étape précisément... Combien d'eau, combien de puly... par ou l'eau sort...
Juste pour me justifier quand au caractère un peu "basique" de mes questions :
Je n'avais jamais bu un expresso il y a 3 mois...
J'ai commandé ma première machine manuelle il y a un mois, la controversée Gaggia classic 2015. je l'ai démonté, nettoyé, remplacé les joints... entre temps, j'ai découvert ce forum et notamment les discutions autours de l'amélioration des machines, etc... Je crois que c'est cette conjugaison d'un peu de pratique, en démontant ma machine, et d'un peu de technique sur le forum, qui à fini par me faire rêver et me donner envie de mieux comprendre puis mieux maitriser l'expresso et les machines, et pourquoi pas prochainement faire évoluer ma lady (Pid opv...). Bon la on y est pas encore... J'en suis à l'étape faire une belle extraction puis bien nettoyer la machine...
Alors voilà, si quelqu'un se sent la pédagogie pour me sortir une procédure du style 1-2-3... ce serait top
Bon, vous allez me dire : encore un post sur le backflush...
J'ai pris le temps de parcourir pas mal de sujet et j'ai donc bien sur des éléments de réponse, mais comme souvent sur les forums, c'est dur d'avoir les toutes premières étapes, celles qui semblent souvent trop évidentes aux initiés... Par exemple, j'aimerais savoir comment réaliser correctement un backflush chimique sur la Brasilia lady que je vais recevoir semaine prochaine. J'ai commandé un filtre aveugle et du puly caff. j'aimerais bien ne pas faire de Bêtise pour commencer et connaitre une procédure type étape par étape précisément... Combien d'eau, combien de puly... par ou l'eau sort...
Juste pour me justifier quand au caractère un peu "basique" de mes questions :
Je n'avais jamais bu un expresso il y a 3 mois...
J'ai commandé ma première machine manuelle il y a un mois, la controversée Gaggia classic 2015. je l'ai démonté, nettoyé, remplacé les joints... entre temps, j'ai découvert ce forum et notamment les discutions autours de l'amélioration des machines, etc... Je crois que c'est cette conjugaison d'un peu de pratique, en démontant ma machine, et d'un peu de technique sur le forum, qui à fini par me faire rêver et me donner envie de mieux comprendre puis mieux maitriser l'expresso et les machines, et pourquoi pas prochainement faire évoluer ma lady (Pid opv...). Bon la on y est pas encore... J'en suis à l'étape faire une belle extraction puis bien nettoyer la machine...
Alors voilà, si quelqu'un se sent la pédagogie pour me sortir une procédure du style 1-2-3... ce serait top
Christophe90- Date d'inscription : 27/09/2020
Machine à café : Gaggia classic
Broyeur : Eureka mignon
Nombre de messages : 24
fabio6034- Prof'spresseur
- Date d'inscription : 23/04/2012
Age : 41
Machine à café : Silvia V4 PID , Robot Cafelat, Picopresso, Flair 58+
Broyeur : Niche Zero, JX-pro, K4, SJ, Mignon Turbo
Nombre de messages : 4829
Localisation : S'nef
Re: Procédure backflush puly Brasilia lady...
Super, je n'ai pas encore reçu le puly... mais part ou sortira l'eau le filtre étant bouché ?
Christophe90- Date d'inscription : 27/09/2020
Machine à café : Gaggia classic
Broyeur : Eureka mignon
Nombre de messages : 24
Re: Procédure backflush puly Brasilia lady...
sur la lady tu verras qu'un tuyau débouche dans le bac récupérateur sous la grille.
tu mets le puly dans le filtre aveugle, attention la lady n'a pas d'OPV donc il ne faut pas laisser "tourner" la pompe, tu déclenches, tu attends une ou deux secondes max, tu arrêtes et tu attends 10 secondes, tu recommences... ceci une bonne dizaine ou douzaine de fois, puis tu nettoies le filtre aveugle, tu relances à vide quelques fois pour éviter que le café ait le gout de puly...
tu mets le puly dans le filtre aveugle, attention la lady n'a pas d'OPV donc il ne faut pas laisser "tourner" la pompe, tu déclenches, tu attends une ou deux secondes max, tu arrêtes et tu attends 10 secondes, tu recommences... ceci une bonne dizaine ou douzaine de fois, puis tu nettoies le filtre aveugle, tu relances à vide quelques fois pour éviter que le café ait le gout de puly...
ivan dlabibinosouzof- Date d'inscription : 02/09/2013
Machine à café : Brasilia Lady, piston Bodum, moka Bialetti, Ibric, Hario V60...
Broyeur : Kingrinder K4, Porlex
Nombre de messages : 2518
Localisation : Orléans
Re: Procédure backflush puly Brasilia lady...
Impec, c'est très clair.merci
Christophe90- Date d'inscription : 27/09/2020
Machine à café : Gaggia classic
Broyeur : Eureka mignon
Nombre de messages : 24
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