Question TRES idiote : quel café pour une Stilosa FEX35

Bonjour par ici,

Désolé par avance par l'idiotie de ma question, je n'y connais RIEN en café (j'en bois pas).
Mais je viens d'acheter une Delonghi Stilosa FEX35, comme cadeau de noel, et je suis incapable de répondre à cette simple question, ou en tous cas j'aimerais une confirmation : dans ce genre de bestiole, on met du café moulu, style : Lavazza moulu Espresso Italiano Classico 250g.

Ou je suis à coté de la plaque ?
Merci d'avance
Olivier.

La bienvenue sur le forum!

Oui, mieux vaut y mettre du café moulu. Tu peux essayer avec des grains entiers, mais le résultat sera très proche de l'eau chaude.

Cette machine repose sur la principe de la "pressurisation": tu y mets quasi n'importe quoi, et elle produit une mousse plus ou moins goûteuse/ignoble (suivant tes attentes et expérience dans le monde du bon café).
Donc nul besoin de broyeur avec elle, elle va se satisfaire de café broyé des semaines à l'avance et complètement éventé.

Note tout de même que le goût ne sera en rien celui d'un expresso.

Si tu souhaites tout de même boire quelque-chose de bon, je t'invite à tenter de broyeur toi-même du café provenant d'une brûlerie. Pour ce faire, un petit broyeur manuel genre Porlex ou Hario Slim fera l'affaire. Mais le mieux serait évidemment d'utiliser une machine à expresso.

Psssst.... bon réveillon!



PS: ni cet immonde café industriel, ni cette machine, n'ont leur place sur ce forum.

OK, j'apprécie la réponse complète, bien que légèrement excessive, peut être
Je te souhaite un très bon réveillon aussi, et je m'en vais sur la pointe des pieds.

Partir? Ou profiter pour poser les questions qui te reste!
Si le moindre truc n'est pas clair, vas-y, nous répondrons.

En tant qu'ancien propriétaire d'une machine similaire : Dit autrement, la présence d'un porte filtre donne juste une ressemblance avec une machine expresso.

non, rien à ajouter
je n'y connais rien en café, c'était ma seule question
Et c'est ca : PS: ni cet immonde café industriel, ni cette machine, n'ont leur place sur ce forum qui me fait repartir sur la pointe des pieds en fermant la porte derrière moi, sans la moindre rancune

J'ai usé 2 machines de ce type avant de découvrir le véritable monde de l'expresso. Alors je dirais que c'est une bonne initiation.
Bienvenue.

Nous sommes beaucoup à être passé par là, et pour ma part, j'en étais arrivé à ranger la machine car ce n'était pas bon.

Bref, je réitère le conseil: un petit broyeur manuel à vraiment pas cher, et du café frais. Au moins, avec ça, le résultat ne sera pas une punition par rapport aux systèmes à capsules.

pig a écrit:PS: ni cet immonde café industriel, ni cette machine, n'ont leur place sur ce forum.

Hmm ... sais pas si tu t'en rends compte pig mais avec des repliques comme ca, vous faites fuire des gens.


@Oliv5978: t'inquiete, reste. Suis noob comme toi en cafe et je suis passe plus ou moins par les memes reflexions. Apres bon, un jour un mec va s'inscrire au forum et dira a pig "Quoi ?! T'achete du cafe vert en grains et tu torrefies toi meme ?! Moi je fais pousser mon propre cafe. Ca forum c'est pour les nuls, bye !"

Hmm ... sais pas si tu t'en rends compte @HornetMax mais c'était fait exprès.

Ce forum cause principalement de la méthode "expresso", si nous ouvrons la porte à ce genre de machines, pourquoi pas à celles à capsules tant que nous y sommes? Il y a des endroits virtuels bien plus généralistes pour poser cette question.

Fuat les convertir les heretiques, pas les chasser

C'est louable, mais c'est pousser à la consommation. Regarde notre section pour les robots à café: nous avons dû la créer pour canaliser les béotiens qui venaient nous expliquer à quel point leurs machines étaient exceptionnelles. Et même avec ça, il a fallu mettre des règles en place, pour justement empêcher les discussions de conversion vers l'expresso car partait souvent en vrille.

Bon, en plus, l'expresso demande du matériel (broyeur), du temps pour apprendre, et du très bon café (tu verras, quand tu remplaceras ta Mokita pour essayer d'autres cafés). Tout cela a un prix que finalement peu de monde est prêt à mettre.

Là, tu sens bien qu'il n'y a aucune envie; et pour preuve, il avait choisi un des pires cafés dans le catalogue d'une grande enseigne en ligne.

Un petit peu sévère quand même il n'y connaissait rien
Moi aussi je me suis inscrit sur le forum en ayant une machine Delonghi, mais j'ai eu la chance de me douter que j'étais très loin de faire de l'expresso