[RESTO : C'PARTI !] Fiorenzato Bricoletta

Bonjour à tous,

Voilà maintenant quelques temps que je me pose la question de compléter mon arsenal expresso d'une nouvelle machine.
Soyons clairs, j'adore le sirop que peut me sortir la Pavoni... Mais depuis que j'ai découvert ce que pouvait être un vrai bon double-expresso chez Mokxa en décembre dernier, j'ai maintenant aussi envie de cafés un poil plus longs par moment... Et qui plairont probablement davantage à ma douce.  

J'ai beaucoup lu ici et ailleurs sur les avantages et inconvénients des groupes Rossi... Et j'ai fini par me décider à partir vers une machine e61 à petite chaudière, qui (je l'espère) contrastera pas mal avec ce que je sors de mon Europiccola.
Initialement, je m'étais mis en tête de dégoter une petite Domobar à pas cher : j'en avais trouvé deux sur Leboncoin qui semblaient plutôt intéressantes, mais elles étaient à l'autre bout de la France et les vendeurs ne souhaitaient pas expédier...  

Au fil de mes recherches, je finis pas tomber sur une Fiorenzato Bricoletta sur eBay. Les photos ne sont pas très flatteuses, la machine semble être en état moyen. Ceci-dit, j'aime beaucoup la gueule qu'elle a.
Je rentre en contact avec le vendeur dans l'espoir de pouvoir négocier un peu le prix. Le gars s'avère être extrêmement sympathique : on discute longuement de la machine, puis d'autre passions que nous avons en commun... Je réussis à faire baisser assez significativement le prix de vente : it's a deal.

La machine partira lundi de Bulgarie via DPD, et il me tarde déjà de pouvoir mettre les mains dessus.
Voici les quelques photos (très moches) de l'annonce : ça laisse présager un bon boulot de nettoyage, de recâblage et probablement de remplacement des divers éléments de sécurité histoire d'être vraiment serein.
D'après le vendeur, la machine fonctionne aujourd'hui parfaitement.





J'aurais préféré mettre la main sur une machine à groupe e61 "manuel", mais bon... De ce que j'ai lu, la différence est vraiment minime.
Il me tarde de la recevoir. Je vous ferai un petit follow-up lorsqu'elle arrivera et vous ferait partager mes premières impressions

Bon week-end à tous,
François

Bonjour François hâte de voir l'arrivée de cette belle qui entrainera du bricolage qui cetTE fois a default de vous désaltérer , vous sortira un somptueux nectar caféiné .

Eric

Bon, nous voici 10 jours après, et la machine vient d'atterrir chez moi.
Premier constat : le carton est trempé, et l'emballage ne semble pas fantastique.

Ouverture du carton, et débandade : tout est trempé à l'intérieur.


Et l'emballage de la machine n'était visiblement pas suffisant pour les tendres livreurs DPD... Le chassis est tordu :


La joie... J'ai passé un bout de ma pause de midi à tenter de sécher les différentes pièces au sèche-cheveux. Le Gicar semble lui bien sec :


Je tente donc une mise sous tension de la machine, et... Rien ne se passe, hormis l'allumage de la LED témoin, le relai du gicar qui claque, puis un second "clac" visiblement produit par le Sellenoid. Pas de remplissage de la chaudière, ni de chauffe malgré un niveau suffisant (remplissage manuel).
Lorsque j'actionne le switch de droite (censé allumer la pompe), rien ne se passe non plus.
La joie N°2.

Le vendeur eBay est plutôt emmerdé de la direction que prennent les choses, d'autant plus que nous avions un excellent contact au moment de la vente... Mais de mon côté, c'est clairement la débandade là.
Pour le moment, ça fait cher le presse-papier (qui ne tient même debout tout seul!)

La suite ce soir après quelques investigations... J'ai lu à droite à gauche que ça pouvait être dû à une pompe HS.


J'avais acheté une machine qui avait besoin d'un gros coup de propre, je me retrouve avec un projet de restauration complet.
N'empêche que j'ai les boules.

Bon courage,

La machine pourra redevenir belle et le projet superbe.

Il est sur que l'eau et l'électricité ne font pas bon ménage.

Avec le support des spécialiste du fofo tu devrais arriver à t'en sortir

Pour le chassis un carrossier ou un métallier peut t'aider

Arg, c'est les joies de l'occasion, mais ça a pas l'air trop méchant. La pompe de ma della corte voulait pas y aller, mais elle était juste un peu collée. Tu entends quand même un petit bourdonnement de pompe qui se lance pas ou rien du tout ?

Ce sont malheureusement des choses qui arrivent... A voir désormais comment la situation va se démêler avec le vendeur, qui semble de très bonne foi ceci étant.

Du côté de la pompe, aucun signe de vie malheureusement. Pas un bruit. Je la testerait ce soir en la branchant en direct pour voir ; avec un peu de chance, ça ne sera que ça !
Mais le fait que la chauffe ne se déclenche pas non plus m'inquiète un peu plus...

va falloir tranquillement remonter la panne avec un multimètre pour trouver le pot aux roses. Mais c'est du costaud, ça sera forcément réparable. ça serait étonnant que la pompe soit morte, ça peut n'être que le condensateur

S'agissant du modèle "tank", celle-ci a juste une petit pompe à vibration ULKA... Donc ce n'est peut-être pas à exclure.
Je vais effectivement jouer du multimètre ce soir ; le seul truc qui m'embête, c'est que je ne trouve pas de "service manual" en ligne...
Etant habitué aux amplis à lampes vintage bordéliques, ça ne devrait pas trop complexe ceci-dit.

Ah je croyais que c'était une rotative, je savais pas qu'il y avait cette version tank, en effet ça peut être la pompe du coup. c'est sûr que ça devrait pas te poser trop de problème si tu bidouilles des amplis

Bon, et bien c'est réglé : la machine est repartie.
Il y avait sous le réservoir d'eau un interrupteur, qui n'a pas trop dû apprécier le bain qu'il a subit. Il m'a suffit de le shunter pour que la pompe se déclenche et que la machine commence à chauffer !
J'ai quelques fuites ici et là ; la machine mérite un gros coup de propre et... Un redressage du chassis, évidemment.

J'ai même réussi à sortir un shot avec, qui s'est avéré plutôt très bon.

Le rendu sur ces premiers essais est totalement différent de ce que j'obtiens avec ma Pavoni : il y a moins de texture en bouche, mais le rendu est aussi beaucoup moins "harsh" que ce que j'obtiens au levier, à café égal. Je pense que je vais prendre un malin plaisir à expérimenter dans les prochains jours !

Super nouvelle , bien content pour toi

Merci Eric !

Maintenant le plus gros dilemme, c'est de savoir si je la mets en pièces pour commencer à bosser dessus ou si je la garde en l'état pour le moment, histoire de jouer un peu avec...

Je vais attendre les annonces gouvernementales avant de prendre une décision je pense

Oui tu vas peut être avoir le temps de la démonter plusieurs fois nickel si ça fonctionne, j'avais pensé à cette histoire d'interrupteur de sécurité pis j'ai zappé en partant sur ma pompe rotative... le coup classique, je m'étais fais avoir avec mon isomac

18h, retour à la maison pour le couvre-feu... C'est parti pour un désassemblage de la machine !

On commence par le câblage électrique, soigneusement repéré. Pas mal de fils ont cuit avec le temps. L'isolant se désagrège au simple passage du doigt, et les cosses en plastique cassent. Je pense que les 1800 watts tirés par la résistance y sont pour quelque chose, et honnêtement vu la section du câble, ça ne m'étonne guerre. Rajoutez à ça la température dégagée, les conditions sont réunies pour tout cuire !

Je referais dans tous les cas le câblage au propre au remontage. Je remercie par ailleurs Eric (A.K.A Katnomad) de m'avoir trouvé des pistes concernant le schéma de la machine sur un forum allemand !
https://www.kaffee-netz.de/threads/fiorenzato-bricoletta-schaltplan.90224/

Ensuite, c'est au tour des différents éléments de plomberie d'aller faire un tour dans l'acide citrique.
Un coup de scotch-brit ensuite, et le cuivre brille de mille feux !


Je n'ai malheureusement pas de clé assez grosse pour démonter la résistance et la soupape de sécurité pour l'instant, donc tout y reste.

Je bosse vraiment avec le strict minimum pour le moment, à savoir une caisse à outil Lidl... C'est un peu rageant de savoir que j'ai tout ce qu'il faut dans un grenier à 500km, mais que les confinements successifs m'ont empêché d'aller tout récupérer...
La chaudière est une vrai maracas lorsqu'on la secoue... Ca ne laisse rien présager de bon en termes de calcaire...

Un fois tout cela démonté, j'ai enfin accès au chassis. C'est bien crade.

On voit d'ailleurs assez clairement les traces de chauffe sur la paroi interne.
Restent encore les tuyaux qui mênent au groupe, ainsi que le groupe en lui-même à démonter... Mais c'est impossible pour le moment faute de clef plus grosse.

Je peux également démonter la partie tordue du chassis qui accueille normalement la bassinelle.

Une des vis est carrément désoudée... Mais ça ne me semble pas insurmontable pour autant.
Il va falloir que je trouve quelqu'un d'équipé pour me faire le boulot... Peut-être un gentil garagiste ou carrossier ?

Et pour finir, je retourne la machine. Démontage du joint de coupe, retrait de la douchette et...
C'est une fois de plus franchement dégueulasse.

Je vous passe l'état de la douchette... Je me demandais pourquoi j'avais des trous dans mes galettes après extraction, eh bien je comprends mieux maintenant !
Je pense que l'a machine n'a connu aucun backflush ni nettoyage ces 5 dernières années...

Ce qui me rassure par contre, c'est qui si j'ai réussi à sortir de bons jus avec... Les suivants ne pourront être que meilleurs.
Par contre punaise, je n'aurais probablement rien bu qui sortiat de cette machine si j'avais su à quel point elle était sale.

La suite plus tard...

c'est bien parti, bravo pour tes premiers succès !
vivement la suite

ça avance bien

Sinon le goudron c'est bon ?

Quelques photos supplémentaires avant de filer au lit...
La chassis est désormais propre et ôté de ses quelques tâches de rouille :

En dessous, je trouve une étiquette avec l'année de fabrication de la machine... Il s'agit donc d'un des premiers modèles :

Et un premier coup de propre sur le groupe, qui a déjà un peu plus fière allure :


Il va falloir que je continue le nettoyage encore un peu plus minutieusement, mais pour le moment je ne peux pas avancer davantage, en tout cas pas avant d'aller faire un tour au Brico du coin !
La suite mardi (merci le chômage partiel...)

Pas mal d'avancement entre hier soir et ce matin...

Toutes les pièces métalliques ont passé un petit séjour dans l'acide citrique. Derrière, un coup de scotch brit pour que ça brille un peu... Mais bon, je ne voulais pas non plus partir sur un polissage complet des pièces - de toute façon, le cuivre ça s'oxyde super vite...
J'avais donc tout ça à remonter :


Et c'est parti pour une grosse séance plomberie-teflon. Un sacré chantier dans ma petite cuisine :


Une fois tout en place, c'est parti pour le recâblage en 1,5mm2... D'origine, la machine était en 0,75mm2, franchement dangereux au vu des 1800w tirés par la résistance...


Ce matin, dernier test... Tout à l'air de fonctionner correctement.




J'ai ressorti un café juste histoire d'être sûr... Bah c'était super bon.
Reste à régler le souci du chassis, à polir un peu la carcasse extérieure... Et elle sera terminée !

Merci pour toutes ces photos, c'est un plaisir de suivre cette rénovation et de te voir avancer si vite!

Eh bien, c'est un plaisir ! Ce n'est pas non plus hyper détaillé, mais bon... Je me dis que ça pourra sans doute motiver d'autres personnes à s'attaquer à cette petite machine sympathique !

Il me reste par contre un souci à régler : celui du manomètre.
Il fonctionne, mais prend la flotte...

C'est vraiment du travail propre et rapide . J'aime ce genre de post qui prouve qu'avec envie et méthode même dans un appartement on peu réviser une machine.

J'espère qu'elle t'apportera énormément de plasir.

Et petite vidéo du premier vrai shot... J'ai moulu un peu gros, mais ce n'était pas mauvais quand même.



Je comprends de mieux en mieux ce que les gens appellent "tolérance" du groupe e61. La même chose sur la Pavoni, ça aurait été imbuvable.

J'ai la vane casse-vide qui fait des siennes par ailleurs. C'est un peu ch*ant.
Va falloir que je la remplace rapidement !

C'est une chouette machine cette bricoletta!
Le mano c'est pas cher (une 20aine d'euros) et facile à changer. Il me semble que j'avais eu du mal à trouver celui d'origine et que je l'avais remplacé par un 2.5b 40mm axial lambda.

Ben tiens ils l'ont chez les teutons : ICI
La ref fiorenzato c'est 1245051.

Oh, un grand merci Brezeme pour ce site !
J'ai passé des jours à chercher un revendeur qui aurait un catalogue de pièces pour cette machine, et je ne connaissais pas du tout expressoxxl !

Au delà du mano, il y a d'autres pièces pour lesquelles je vais surement passer commande. Merci !