Backflush et groupe E61

bonjour,
plus je lis sur la question, plus je constate que les avis sont très partagés.
Voici ma pratique, quelle est la vôtre e quel est votre avis ?
1 bakcflush (juste un coup) en fin d'utilisation de la journée, sans produit.
1 backflush (5 x 10s avec 3 g de Cafiza + 5 x 10s sans produit) tous les 15 jours ou tous les mois selon utilisation (derrière je fais tout de suite un café non consommé pour "huiler" le système en quelque sorte).
C'est la pratique du backflush avec produit qui semble contestée, parce que cela dégraisse trop le système.

Perso, je ne backflushe que à l’eau. Plus de backflush au pully-caf. Je n’aime pas entendre couiner mon levier après nettoyage… Et au démontage, je n’ai pas trouvé que la partie mécanique soit si encrassée que ça. Peut être que la douchette IMS qui réduit assez visiblement les remontées de café y est pour quelques chose?
Je me contente de démonter la douchette et de faire un bain et brossage dans le pully-caf à la douchette + écran de dispersion + joint + porte filtre.

quand j'utilisais ma E61, je le faisais moins souvent;

cela dit il n'est pas très compliqué de démonter le groupe, re-graisser ce qui doit l'être avec de la graisse alimentaire, et remontrer le tout;

un signe que cela doit être fait est quand le mouvement du levier devient dur

@Freewind33 est-ce que tu démonte aussi le diffuseur avec la douchette? Je ne l'ai pas encore fait, j'ai essayé une fois mais il faut forcer et comme je n'ai pas la pièce j'ai peur d'abimer la vis et rester coincé. Je vais attendre.

Sinon, je l'ai écrit ailleurs, je ne fais que de backflush à l'eau. Je répète le rituel jusqu'à que l'eau soit propre et d'habitude je me base plutôt sur la montée en pression que sur le temps. Quand je vois que le manomètre est entre 9/10 bar j'arrête. ça ne doit pas être loins d'une dizaine de secondes par cycle.

je nettoie régulièrement la douchette. Pour la sortir, j'utilise une petite cuillère.

J'ai probablement utilisé le mauvais terme, je parle du gicleur vissé au groupe juste derrière la douchette.

jamais, les "techniciens" pourront donner leur avis.

Ça se démonte avec un tournevis plat le plus large possible (et court bien sur, vu la hauteur…). C’est un vissage laiton sur laiton, donc il ne faut effectivement pas forcer de trop. En tous cas sur la mienne, ça vient sans souci. Ça fait effectivement partie des pièces qui font un tour dans le bain de pully caf.

BJR

Backflush à l'eau avant d'éteindre la machine (tous les jours) et puly (très peu) de temps en temps suivant utilisation et graissage du levier quand vous sentez qu'il accroche un peu...

Bon café

Slt freewind33

Alors ce moulin il est au placard

Hello @Hé-RICK : Vendredi !

Pour dévisser la grosse vis de dispersion en laiton (celle qui est sous la douchette) sur ma machine j’utilise une cuillère. Ça marche très bien et limite les traces de coups.

J'ai lu sur le forum qu'il faut mettre très peu de détergent. Au début j'ai suivi la notice Puly Caff, et ça grinçait.

Je mets une minidose pour que ça fasse effet et que ça coule marronnasse pendant le nettoyage.

Comment operez-vous le graissage du levier (en restant dans le facile à faire, rapide à faire) ?

Plus précisément, c'est du côté de la came qu'il faut lubrifier.
En photos là-bas: http://coffeetime.wikidot.com/e61-lubrication

Même si c'est très bien expliqué, je n'ai pas encore osé démonter le levier et lubrifier le brol...
J'ai d'ailleurs une question au sujet de ce levier. Est-ce qu'à force de backflush, mauvais entretien, etc., il pourrait se déplacer dans son axe, longitudinalement, lorsqu'on le lève, baisse ?

Retour de vacances, je nettoie la machine.
Je fais deux opérations, à même pas 1 g. La notice parle d'une cuillère à café à 3-5g.


Ca fait effet quand même :


Je termine par un bon nombre de backflush à l'eau.

Notice du Puly Caff : 5 fois l'opération. Ca voudrait dire 5 fois en remettant du produit ? J'hésite. Comment faites-vous ?

non pas remettre le produit. 5 fois sans en remettre (juste la première fois et ne pas vider le contenu du pf sans fond). Et ensuite refaire 5 fois sans produit. Et ensuite faire un café et ne pas le consommer.
J'utilise Cafiza.

Non, un tout petit peu de produit dans le porte-filtre, puis 5 répétitions d'une pseudo extraction, sans enlever le porte filtre. Genre 8", 15".
Ensuite enlever le porte filtre, rincer, le replacer,et rebelotte pour rincer le groupe juste avec l'eau.

Édit: aligné avec Freewind33