Francis francis X5 marc dans le porte filtre

Hello,
j'ai récupéré une francis francis X5 récemment.
Machine ultra basique mais en parfait état de fonctionnement (ou presque).
J'ai un soucis de marc liquide qui reste dans le porte filtre (d'origine), le café s'écoule bien.

Qu'est-ce qui pourrait créer ce problème ??
A chaque fois que je retire mon porte filtre j'en mets partout et ça commence a devenir
Merci
Alex

La bienvenue sur le forum!

Pas tout compris, alors essayons d'interpréter: la machine ne décomprime pas la pression dans le groupe à la fin de l'extraction, et ça fait "splash" quand tu retires le porte-filtre?

C'est ça?

Je vais essayer de mettre une photo.
https://i.servimg.com/u/f92/20/51/61/84/67f4e210.jpg

Voilà ce que j’ai à chaque fois. Je ne connais pas encore tous les rouages, je débute tout juste dans le milieu du café !
Je crois que j’ai trouvé un début d’explication avec des vannes 3 voies..
Avant j’avais une machine automatique saeco et elle me sortait des galettes quasi sèches. Je m’attendais à avoir plus ou moins la même chose ici.

Welcome !
Effectivement j'ai pas l'impression que ta machine soit pourvue d'une vanne de décharge...
Déjà si le café est réussi

Tente ceci: augmenter la quantité de mouture pour réduire le volume libre entre cette dernière et la douchette.

Yes je vais faire ça, je n’y avait même pas pensé, je restais « bêtement » à ma dose de 8gr.
Si le café est réussi… pas à tout les coups
Déjà j’ai arrêté le pressurisé, j’avais acheté ça car je voulais un peu de crema.. mais ça n’a rien à voir.
J’ai compris qu’il fallait du café « frais » pour cela. Bref je tâtonne pour l’instant après ce qui est sympa c’est les dosettes ESE pour madame.

question:
Tu mous toi même ton café ou tu achète du moulu ?
A te lire, on peut se poser la question

J’achète du moulu chez mon torréfacteur.
J’ai aussi du café en grain mais un moulin à lames (que j’utilise pour les épices/graines à l’origine).

C'est dommage, si tu veux progresser il te faut vraiment moudre ton café toi même avec un moulin correct, à partir de là tu vas avoir la main sur le temps d'extraction en réglant plus ou moins fin.

Oui j’ai commencé à regarder, des meules plates serait le top. Pas trop les moyens de prendre un moulin électrique. En manuel il faut moudre combien de temps ? J’ai peur que ça me gonfle à force.
Les moulins Hario ça vaut le coup ou pas ?

ça dépend du nombre de cafés que tu va faire par jour... Mais oui, ça risque d'être gonflant au bout d'un moment (Au début j'ai commencé avec un vieux moulin genre Peugeot).
Démarres avec un manuel à moins de 50€, tu verras bien si ça te donne envie de passer à l'électrique par la suite (tu pourras toujours le revendre).

Point d'expresso sans broyeur type "expresso".

Il y a des petits broyeurs manuels comme les Hario ou Porlex.

Et si tu tolères le moche, il se trouve des modèles professionnels électriques à moins de cinquante euros, comme des Santos, Rancilio MD-je-ne-sais-plus-quoi, Brasilia RR45, et j'en passe!

Bon bah voilà … 10gr !
https://i.servimg.com/u/f92/20/51/61/84/image10.jpg
Pas plus bête que ça, je suis naze quand même ..
Merci à vous 2 pour vos retours, je vais potasser le forum.
Pig, je pense que tu voulais dire 150 et non 50 ? Sur leboncoin ça tourne au dessus des 100€

Pour 150€, tu vas trouver des Mazzer SJ.
Les vieux Santos et autres marques citées, c'est vraiment plutôt dans les 50€ (sauf quand les vendeurs n'ont plus les pieds sur terre).

Allez, une recherche rapide (pssst... il y a au moins un RR45 dans la liste):
https://www.leboncoin.fr/restauration_hotellerie/2375891179.htm
https://www.leboncoin.fr/restauration_hotellerie/2391505423.htm
https://www.leboncoin.fr/restauration_hotellerie/2394666177.htm
https://www.leboncoin.fr/restauration_hotellerie/2151771146.htm
https://www.leboncoin.fr/restauration_hotellerie/2378482341.htm
https://www.leboncoin.fr/restauration_hotellerie/2386473101.htm

Ah oui ok ! Et j’imagine que c’est increvable ou au pire juste les meules à changer ?!

Salut,
Juste pour vous dire que j’ai acheté un petit moulin à café et… j’adore mouliner
Aussi j’ai compris mon problème, j’étais avec un filtre ESE… je l’ai changé et maintenant impec’