Quelk café acheté à la brulerie des Ternes

Entendant souvent parler de cette brulerie sur le forum, et devant me rendre à Paris pour mon boulot la semaine prochine, je vais essayer d'y faire un tour.

Sachant que j'amie plutôt les cafés corsés, quels cafés me conseillez vous d'y acheter.

Le Malabar dont beaucoup d'entre vous parlent vaut-il vraiment le coup ?

Vu l'emplacement de la brulerie je pense que les prix doivent être assez élevés ??

Avez-vous des idées de prix indicatives ??

Merci d'avance.

Hello,

Pour les prix c'est grosso modo 5€ le paquet de 250g. Leur Malabar est très bon. Ce n'est pas un café fort, plutôt rond et coulant comme du miel avec un crème impressionnante. Sur les corsés je ne peux pas trop me prononcer, j'aime plutôt les cafés ronds. Le Moka Harrar est très bon aussi (mais un peu brut pour moi). Sinon ils ont des mélanges intéressants. Faut tester... En parlant de la Brûlerie des Ternes c'est celle de la rue Poncelet dans le 17ème et non pas celle de la rue Mouffetard où il n' y a pas grand chose de correct. Voili voilou.

JEFK a écrit:Entendant souvent parler de cette brulerie sur le forum, et devant me rendre à Paris pour mon boulot la semaine prochine, je vais essayer d'y faire un tour.

Sachant que j'amie plutôt les cafés corsés, quels cafés me conseillez vous d'y acheter.

Le Malabar dont beaucoup d'entre vous parlent vaut-il vraiment le coup ?

Vu l'emplacement de la brulerie je pense que les prix doivent être assez élevés ??

Avez-vous des idées de prix indicatives ??

Merci d'avance.

- Les prix sont à peu près les mêmes que partout, moins chers que Coffea dont ils font pourtant partie. Le Malabar comme dit notre ami, n'est pas très corsé, c'est surtout son onctuosité et sa crema abondante qui le fait apprécier des amateurs de café goûteux mais léger, le Harrar beaucoup plus, il y a des mélanges comme "le goût italien", "mélange des rois" et surtout "l'oriental" qui est très corsé et même brûlé ! En demandant conseil, ils te guideront, n'hésite pas à demander si tu hésites entre deux à demander celui qui est le plus fraîchement torréfié, ils ne s'offusquent pas de ça.

damitch a écrit:Hello,

Pour les prix c'est grosso modo 5€ le paquet de 250g. Leur Malabar est très bon. Ce n'est pas un café fort, plutôt rond et coulant comme du miel avec un crème impressionnante. Sur les corsés je ne peux pas trop me prononcer, j'aime plutôt les cafés ronds. Le Moka Harrar est très bon aussi (mais un peu brut pour moi). Sinon ils ont des mélanges intéressants. Faut tester... En parlant de la Brûlerie des Ternes c'est celle de la rue Poncelet dans le 17ème et non pas celle de la rue Mouffetard où il n' y a pas grand chose de correct. Voili voilou.

- Oui, il y a d'autres adresses valables comme 28, rue de l'Annonciation à Paris, c'est la même maison, celui de la Mouff' est plus un coffea rebadgé il y a aussi une brûlerie des Ternes à Caen (14).

hello,
j'ai eu l'occasion de goûter le "Tostado" et le "mélange italien", j'aime le café très serré et ma préférence va nettement à l'italien que je trouve excellent.

ben