Question sur Mazzer Super Jolly

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Mais quel idiot je suis, j'avais pris la photo pour le porte-meule du Mazzer alors que j'en ai un à la maison

ça y est, je l'ai !! Mazzer super jolly de novembre 2008. Auncun blocage, ça tourne tout seul, pas une égratignure (il a tourné 10 ou 11 mois), entretenu par un pro. Et dedans, un peu de mouture, pas de graisse de café. seul visible une sorte de pâte blanchâtre, ptet pour graisser le filetage ...

le temps de retrouver les posts pour le nettoyage et les produits d'entretiens et photos !

voilà quelques photos du bestiau avant nettoyage. Je ne surprend personne si je dit que ma femme à fait une drôle de tête en le voyant arriver, genre "où on va mettre ce machin". J'ai intérêt à lui donner un look plus sexy pour qu'il ai sa place dans la cuisine ...hum un beau rouge laqué brillant, ça serait bien pour l'assortir au kitchenaid de ma femme.
Je confirme que les arrêtes des meules sont bien bien affutées (ouille), une dépense en moins. De plus un test avec un réglage de quelques degrés avant le blocage des meules donne l'impression d'une mouture très fine. D'ici la fin de semaine je ferai quelques granulométrie laser pour connaitre la dispersion réelle des moutures suivant le réglage. Vivement mon oscar !

Pour le nettoyage (afin de partir sur de bonnes bases), je trouve sur le forum "pinceau plus aspirateur". Parfois "quelques pièces à l'eau et au savon", mais lequels? je peux passer un coup de chiffon avec un peu d'alcool ménager ? Là quand je nettoie au pinceau, l'espèce de graisse sur le filetage se badigeonne partout, beurk. Si je dégraisse le tout à l'alcool, dois je remettre de la graisse (laquelle) sur le filetage ?
merci

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non j'ai po le plateau, dommage mais pour ce prix, je m'en remettrai. Pour le kitter je verrai plus tard avec des essais sur des vielles machines du bureau. Ceci dit, le mazzer existe en plusieurs couleurs.
Bon sinon comment on enlève la meule du bas?
Heu vaseline j'ai po, ça marche avec d'autre type de lubrifiant ?

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oui et finalement j'ai de la vaseline donc impec. je n'arrive pas à démonter le porte meule inférieure pour enlever la mouture dessous qui ne veux pas passer par le tunnel. Tant pis, Demain aspirateur, graissage et remontage. dodo

Bonsoir, bon en nettoyant le mazzer ce soir, j'ai démonté le doseur auto : ça a été mais je n'ai pas réussi à faire glisser vers le haut le cylindre en plexiglas et à enlever le vieux café entre cette paroi de plexi et le corps métalique du doseur. Malheureusement le fil du boitier électronique placé juste au dessus de la sortie du conduit bloque et je n'arrive pas a déconnecter ce fil du boitier car la seule vis visible est bien bien bloquée et ce petit boitier semble fragile. Une idée?
Sinon plus embêtant, j'ai ôté la fourche qui sert de support au porte filtre pendant le remplissage : j'ai ôté les 2 vis sans savoir qu'elles étaient maintenus par un écrou à l'intérieur du moulin : du coup, ils sont "tombés" dedans. Je dois pouvoir y accéder par dessous pour les remettre : j'ai dévissé les 4 pieds mais il reste une vis dessous vers l'avant qui semble bloquer le fond de l'appareil. Il me manque un tournevis torx 6 pans creux pour l'enlever et je pense que je peux enlever le fond (enfin j'espère). Quelqu'un a t'il une vue de tous les éléments de ce moulin pour plus que je me goure ?
Merci

Toute la démarche de démontage ici

merci mais j'avais déjà trouvé ce site. C'est un major et pas de détails sur le démontage du bas. Mais en fait c'est simple, suffisait d'avoir le bon tournevis. c'est bien remonté et ça tourne dans un silence ... mais alors un silence.
Sinon je prépare le passage en doserless d'ici 15 jours selon le modèle de KFD+1 avec tintin.

Pour oter le bas, tu dévisses les 2 pieds arrières plus la torx du milieu. C'est tout.
Les autres maintiennent le relais et la crèmerie interne

bonjour j ai acquerit un sj il y a 1 mois et je l ai demonte et remonte apres un nettoyage. J ai 2 questions: a quoi sert la languette dans le bas du cone? et comment reconnait on si ceux sont des meules neuves car la personne m en a fournit 5 paires? Ou puis je trouver des pieces pour ce moulin? Ok je depasse les 2 questions juste une derniere vous perlez de doserless mais a quoi serti il et comment s installe t il? merci de toutes vos reponses

moon fish a écrit:a quoi sert la languette dans le bas du cone?

Comme j'ai enlevé la trémie, le cône de plexi, (trop haute), cette languette évite aux grains de voler dans ma cuisine.
Sinon, ça permet de démonter la trémie sans avec les grains qui tombent à terre.

Pour les meules, je ne sais pas. Qqun a parlé d'un sachet siglé Mazzer...

qu as tu mis a la place de la tremi?

moon fish a écrit:qu as tu mis a la place de la tremi?

Rien
J'ai gardé le bloc en plastique noir dans lequel coulisse la tirette. Je l'ouvre pour mettre mon grain puis je ferme et mets en route.

en fait t as coupe la tremie au niveau de l evasement?

C'est la partie en plexi (transparent) que j'ai démontée : elle est visée dans le support en plastique noir