Achat groupé I-ROAST 2

Génial... Bon, les fêtes approchent, on tente un rapprochement pour achat groupé d'une I-ROAST 2 (rapport qualité budget pour s'initier ...) ???

suis partant,si on pouvait se grouper pour avoir un bon prix et passer à la torréfaction.Cet abominable alchimiste des Yvelinnes ou Merlin l'enchanteur à fini par nous contaminer.Tant mieux

Je suis partant aussi pour cette commande groupée, merci pour cet ABC sur la torréfaction. vivement la suite.

Salut,

Pas de problème sur le fond pour mettre cela sur pied, je vais m'en ocupper... mais j'attends un peu que les rangs grossisent... c'est encore un peu maigre pour négocier qq de sympa.

Ne vous inquiétez pas sur le Tutoriel I Roast 2, je vous le préparre mais je ne peux être sur tout les fronts à la fois...

Je vous remercie pour votre intérêt vis vis de la torréfaction.

A+

heu.... Jérôme... c'est pas dans l'ordre les "post it"... merci d'avance !

Pr ma part,
je prépare un voyage au japon pour janvier, donc à moins d'attendre février, je ne pourrais vous suivre.

Je suis quand même intéressé

Pour ceux qui sont préssés, la I-Roast 2 est dispo chez Has Bean au tarif de 210 €ttc hors port...

Has bean est une maison sérieuse, j'achète régulièrement du café chez eux et j'ai acheté mon torréfacteur Gene Café aussi...
Ils sont bien... mais moins top que SanCafé... enfin d'après mon expérience.

http://www.hasbean.co.uk/product_info.php?products_id=794

Je pense personnellement que le Sav est en dessous de celui de Sancafé.

Et qu'il est préférable de patienter pour bénéficier du tarif et du Sav SanCafé.

A vous de voir...

De toute façon, je négocierai un tarif préférentiel pour un volume potentiel, vous traiterez ensuite directement avec Mike Angelli, en revanche, pour ma crédibilité vis à vis de lui, je vous remercie de me tenir informé en MP de la situation, commande, livraison et pb éventuels...

Merci de votre compréhension.

A+

Bien c'est pas simple!!!!

Après plusieurs négo avec Mike Angeli, ce dernier ne veut pas faire mieux que cela, je vous fait un copier coller :

the price of the I-Roast 2 is Euro 200,00.-
the price of the I-Roast 2 in boxes of 4 units is Euro 170,00.- per unit (must be invoiced and shipped to one address)

shipping expenses for 1 roast to France is Euro 24,00.-
shipping expenses for 1 box of 4 units is Euro 32,00.-

all above mentioned prices are if you have a VAT number, otherwise you must add 20% Italian VAT.

Best regards,
Mike Angeli
Sancaffè srl
Via Rossini, 14
34132 Trieste - Italy
Tel. +39 0406767120
Fax. +39 0406767130
Mob. +39 3356983725
mike.angeli@sancaffe.com www.sancaffe.com

Cela revient un peu plus cher que Has Bean ! chez qui il faut ajouter aussi le port...

Avec Mike, si vous avez un numéro de TVA intracommunautaire a fournir, vous payerez pas la TVA...

A vous de voir...

Je vois pas quoi faire de plus, mais si je peux aider...

A+

C'est un bon début
Petite précision pour la TVA
Avec un N° de TVA intracommunautaire cela permet de récupérer dans la comptabilité d'une société 19,6%
Mais dans les 2 cas le prix à payer serait:
Si N° de TVA 200 + 19,6% + 24 = 263,2O€
Si pas de N° de TVA 200 + 20% +24 =264€
La différence est ténue

En achat groupé
170 + 20% + 32 = 236€ + port pour reditribuer en France soit environ 12€ et on arrive à 250€

Non, si tu as un numéro de TVA, tu payes 200€ + port, j'ai déjà testé :P

Avec Mike... pour un copain...

C'est mieux...

A+

Coté maintenance et entretient, est ce que ce sont des machines simples ou capricieuses.

Vu que ça chauffe pas mal et qu'il y as des pièces en mouvement et de l'électronique, je me posais la question.

`j'ai bien envie de me laisser tenter!

Et après la torréfaction on fait quoi? plantation?

nicotech a écrit:Coté maintenance et entretient, est ce que ce sont des machines simples ou capricieuses.

Vu que ça chauffe pas mal et qu'il y as des pièces en mouvement et de l'électronique, je me posais la question.

Pour être franc... j'ai cramé deux I-Roast 2, mais elles avaient un défaut de série qui semble localisé a qq machines...

Avant, j'ai eu une I-roast 1 sans pb... Chez Soluna, ils ont aussi une I-Roast depuis longtemps... je sais pas exactement, mais elle n'est pas ménagée ! c'est le moins qu'on puisse dire et elle tourne encore...

En revanche, en ayant eu deux en panne... j'ai mis le nez dedans ! c'est un facheux problème chez moi ! et là .... tu te demandes comment ça peut marcher... tout a été monté par des doigts de fées ! c'est pour moi impossible a réparer !

La Gene est sur ce plan, est un produit irréprochable !

La température, même a 250°C n'est pas un problème ici pour les deux.

Voici qq photos de l'intérieur de la I-Roast 2:







A+

unptikaf a écrit:
Et après la torréfaction on fait quoi? plantation?

ça c'est coooollllll , mais déjà aller voir sur place... à l'occasion d'un voyage, comment cela pousse, comment c'est cultivé, traité, produit... c'est déja pas mal...
Et... les destinations sont plutôt sympa...

A+

Des amis de ma femme ayant une torréfaction en région parisienne, je leur ai demandé de me donner 250g de Moka Yirgaffefé d'éthiopie vert.

Je vais faire mes premières expériences sans outillage spécial (poele, décapeur thermique ...) juste pour avoir une petite idée des nuances que l'on peut avoir en torrefiant soi-même avant d'investir dans la i-roast.

(Pour tests comparatifs, j'ai les mêmes grains torrefiés depuis 72h)

A bientot pour résultats de mes premières expériences (incendie dans la cuisine ???)

Très bonne expérience pascalt83
Cela permet de découvrir les différences de gouts et de saveurs en fonction de la cuisson comme l'a très bien décrit 1KFD+. Mais c'est mieux de le vivre
L'avantage c'est que chacun peut essayé facilement, l'inconvénient c'est que si par hasard on arrive a obtenir une cuisson correcte, ce n'est absolument pas reproductible.
Ce mode de cuisson oblige également à trier les grains un à un car la cuisson n'est pas homogène.
Prévois une passoire ou quelque chose de similaire pour tranvaser les grains en fin de cuisson et ainsi de pouvoir les refroidir rapidement.

Tu vas te marrer !!!! tu vas voir, c'est assez rigolo ! mais attention prend de petites quantité 80 gr car sinon tu auras trop de disparié, l'idéal n'étant pas une poelle mai un grillage assez fin qui permette au grains de rouler dessus et tu reste avec le grillage au environ de 5 cm de ta poelle.

Il faut que tu fasses rouler tes grains tes grains pour une cuisson le plus homogène possible, ce qui est très très dur dans ce cas.

Ne t'approche pas de trop près des grains 15 cm maxi, ils doivent blanchir après 7/8 min minimum, après cela vas assez vite.

Essais de tourner sur 12 min au total, cela sera pas mal et désespère pas au premier coup qui sera sûrement raté mais au deuxième tu verras tu seras meilleur.

pour refroidir... tu verses dans une assiette que tu avais placée au réfrigérateur avant... cela va bloquer rapidement la cuisson et comme tu ne vas pas avoir l'habitude, tu vas certainement arrêter ta cuisson à un moment limite et là le refroidissement rapide ça aide...

Note : ne fait jamais recuire un grains si tu n'es pas allé asser loin en cuisson...

J'ai fait ça, il y a longtemps avec un décapeur thermique noir & coudé à 90°... j'attends tes impressions !

A+