Acquisition d'une Rancilio Betsy d'occasion

Bonjour à tous!

Ca y est, je me suis lancé la semaine passé en achetant en occasion une cafetière Rancilio Betsy et un beau moulin Simonelli Grinta rouge (merci koala! ). Auparavant j'avais une Orva (sans commentaire, ne riez pas svp!! ), et j'ai encore une cafetière italienne en inox pour dépanner et pour les vacances. Je suis chanceux ici dans la région Toulousaine car l'eau est très très peu calcaire (vraiment presque aucun résidu dans mes anciennes cafetières).

Pour le moulin, koala a fait du bon travail de nettoyage avant de me le vendre, alors c'est nickel! Pour la Betsy par contre, du boulot en perspective. Je l'ai reçue hier. Le réservoir a deux morceaux cassés que j'ai pu replacer de façon assez serrée. J'ai lu dans d'autres messages sur ce forum que le silicone pourrait faire. En fait, j'ai rempli le réservoir et ça ne fuit que très lentement, goutte à goutte, par le bas. Donc a priori le silicone devrait tout sceller ça facilement. Je suppose que le silicone n'altérera pas le goût du café car c'est justement fait pour repousser l'eau...

Voici la photo du réservoir cassé (Désolé pour la qualité photo! De meilleurs et d'autres suivront plus tard ce soir et ce WE!)


Donc voilà. Je dois m'attaquer au lavage du PF, des résidus de calcaire, du réservoir, de l'extérieur. Je vais l'ouvrir pour voir comment l'intérieur se présente... De la lecture sur le forum en perspective (il y a beaucoup de bonnes informations!), car je suis tout-à-fait néophyte en nettoyage de cafetière! Je ne suis pas encore sûr à ce moment-ci quoi utiliser comme produit, ou le trouver dans la région toulousaine.

Pour essayer son fonctionnement, si j'ai bien lu, il me faudra l'allumer et démarrer tout-de-suite la pompe afin de ne pas risquer d'abîmer la résistance et la chaudière pour ne pas que â chauffe à vide.

Je vous tiens au courant de mes péripéties!

Christian

Bon, finalement la machine était en très bon état (enfin, à mon avis!).
Voyez l'intérieur de la bête:



J'ai quand même détartré et tout nettoyé sans démonter le mécanisme.

J'ai pu faire couler l'eau chaude avec le porte-filtre vide, et utiliser la buse vapeur sans problème. Bonne nouvelle!

Je me posais une question: est-ce qu'il est facile (souhaitable) d'enlever la douchette pour nettoyer?

Elle est comme neuve

Salut cpwheather

Une Betsy ça cours pas les rues, tu pourrais poster des images avec la carcasse qu'on voit à quoi elle ressemble?

Pour la douchette, généralement tu as une vis à enlever et pis c'est tout comme dirait l'autre. A tremper dans des cristaux de soude pour dissoudre les graisses de café éventuellement présentes.

Re-bonsoir!

Merci pour vos messages!

Voici une vue d'ensemble de la Betsy, avec mon moulin Grinta, et aussi sur la 2e photo on peut voir en plus ma cafetière italienne en inox Carlo Giannini.

C'est vrai que sans le Rancilio en façade elle n'inspire pas trop confiance

c'est un beau tamper en inox qu'il va te falloir pour faire des expressi de compet'

straits a écrit:c'est un beau tamper en inox qu'il va te falloir pour faire des expressi de compet'

Justement je n'ai qu'un pauvre tamper plastique... faut que je complète mon équipement!!

Sinon demain matin je vais nettoyer la douchette (j'ai acheté des cristaux de soude ce soir), et là je vais pouvoir commencer à faire mon apprentissage pour faire un bon expresso!

Pour les cristaux de soude, c'est indiqué qu'il ne faut pas traiter l'alu, et non plus le teflon si je ne me trompe pas. D'après ce que j'ai lu pour la Betsy, le porte-filtre est enduit de teflon, les filtres sont en alu, et le reste en laiton. Donc pour les cristaux de soude, cela limite son utilisation pour le nettoyage de la douchette...

Au fait, je n'ai pas trouvé de notice pour la Betsy. Est-ce que quelqu'un aurait une copie en pdf?

En tout cas merci à tous pour tous les conseils qu'on peut trouver ici sur le forum. C'est une vrai mine d'or.

Christian

Comment j'ai bien senti le coup la, si tu veux un tamper, va faire un tour dans la section petite annonces.


VRPstraits

Filtres en alu ? Tu as une photo ? Car dans la grande majorité ils sont en inox.

Pas d'alu dans le bain aux crystaux de soude effectivement.
Un PF enduit de teflon ? Mais de quand date cette machine !? C'est assez moderne comme concept il me semble.

Pour les caractéristiques, j'ai lu ça ici:
http://coffeegeek.com/reviews/consumer/ranciliobetsy/joefoo
et
http://coffeegeek.com/reviews/consumer/ranciliobetsy/culdrain

Et en effet, le porte-filtre a une texture qui ressemble aux photos de pf avec revêtement en teflon. Pour le filtre, je viens de relire et le filtre en alu c'était aussi Miss Rancilio, mais pas la Betsy car c'est indiqué un diamètre de 51 mm... je poste une photo demain.

Pour les dates de production de la Betsy, tout ce que j'ai pu trouver est qu'elle était en production en 2002...

C'est marrant ça une betsy...
La chaudière à l'air toute petite et le groupe complètement accouplé, non (contrairement aux Audrey/Silvia) ? As tu une photo de la demoiselle désossée de face ? La pompe est drôlement haute aussi.
Le filtre, c'est un 58 mm?
Oups, j'avais pas vu la deuxième page... C'est bien ce qu'il me semblait : 51
Sinon, pas d'EV3 : c'est dommage, ça va continuer à couler après extraction, et surtout, ne pas faire de lavage en "backflush" ! Mais rien de grave pour ton café. Je ne vois pas de valve de surpression, mais il doit être simple d'en monter une en sortie de pompe.
Sinon, il n'y a pas de raison que ça ne sorte pas quelque chose de correct : filtre non pressurisé et chaudière laiton...

Montage type Mokita ou Isomac Giada, type seulement, téflon en plus.

Bon après-midi à tous!

J'ai pris du temps à répondre car j'ai eu un contretemps qui m'a empêché de faire tous les tests et nettoyage que je voulais faire.

Quand même, voici une photo du pf:

En inox ou en alu? J'ai mesuré et il fait 54 mm et non pas 51 mm.

Pour le backflush, pourquoi est-ce que je ne peux pas en faire avec cette machine?

Pour le nettoyage de la douchette, je n'ai finalement pas encore pris le temps de l'enlever. Est-ce qu'il est important de la reserrer assez fort (pression?) ou pas pour la remettre en place?

Pour le réservoir cassé, ça va attendre plus tard dans la semaine car je n'ai pas voulu acheter du silicone à 12 euros que pour cet usage unique. Je vais aller chez un copain qui en utilise fréquemment. J'ai aussi pensé à la colle, mais je ne sais pas si c'est approprié car je ne veux pas que ça contamine l'eau du réservoir. Une fois séché par contre, j'ai l'impression que ça ne causerait pas de problème... Pour le moment j'utilise un verre plastique inséré à l'intérieur du réservoir comme petit réservoir.

Pour mes tests de café, voir le sujet que je vais ouvrir dans l'autre section du forum... c'est pas gagné, mais je compte sur l'achat de café de meilleure qualité!

Bon dimanche et bon café!

Ton PF est en alu, et conformément à ce que je disais, le filtre est en inox

Le backflush ne se fait que sur les machines équipées d'une valve de décompression du porte-filtre (mécanique ou électronique). Ce qui n'est souvent pas le cas sur des machines de ce calibre.

Rien ne sert de serrer à mort la douchette sur son support, sauf si elle fait appuis sur un joint., mais ne pas serrer trop fort non plus

Pour le réservoir cassé, je te conseille de tenter ce que j'ai conseillé à d'autre : thermoformer une bouteille d'eau minérale à l'intérieur du réservoir d'origine, à la vapeur ou eau bouillante par exemple. L'intérêt c'est que ça ne met en oeuvre aucun solvant ni autre produit chimique, et que l'étanchéité est parfaite.

Le PF est par contre très lourd. À comparé à mon ancien de la Orva, c'est au moins 5 fois le poids!!

Pour le réservoir cassé, je vais essayer ça avec l'eau bouillante. Par contre je ne suis pas trop bricoleur, mais je vais tenter le coup!

Ah ben c'est du laiton alors si c'est lourd