Oscar Vs Lady PIDisé

Tests Oscar Vs Lady PIDisé
pré-requis :
- le même filtre 1T LaMarzocco pour les deux PF
- le même café, la même mouture, le même grammage, le même tassage (café : Moka Yeti Ethiopie)
- la même température pour les deux machines (PID mis à 103°)
- la même tasse

Essais :
1 - en sachant quel expresso vient de quelle machine : j'ai du mal à sentir une différence, je trouve l'Oscar avec un poil plus de corps mais c'est pas du tout flagrant.
2 - à l'aveugle, impossible de savoir lequel a été fait avec l'Oscar et lequel a été fait avec la Lady, en bouche c'est pareil, les deux sont aussi bons.


Conclusion : je n'arrive pas à différencier les deux expressi, Oscar et Lady PIDisé font un expresso identique, de plus le temps de reprise sur Lady PIDisé est hallucinant, je n'ai même pas le temps de repréparer mon PF (moudre, peser, tasser) que je suis revenu à la consigne.

C'était garath en direct de la forêt caféière de Yeti du Wällägga.

Merci pour le retour Garath, belle enfilade de machine, c'est rare qu'un utilisateur puisse faire ce test dans des conditions identiques et c'est bien.

Bonne idee que cet essai.
Par contre je trouve ca normal que tu ne vois pas de difference.

As tu essaye avec la saeco? pas pour determiner si c'est meilleur, mais pour cerner la difference point de vue corps, aromes etc...

La Saeco navigue dans un autre espace dimensionnel, celui des tout auto.
Franchement, je suis objectif, ça n'a rien à voir.
La Saeco est au niveau d'un café de bar français (sans plus) mais c'est tellement loin d'un bon expresso ....

En clair, je peux pas comparer, c'est bien trop éloigné.

Pour ma part je ne suis pas étonné de lire qu'a l'aveugle impossible de gouter la différence entre les deux, lorsque le café est est pressé correctement avec la même mouture et le même filtre.

Pour moi un café bien pressé d'une machine à l'autre la différence devrait être subtile !

Il faut maintenant faire varier les paramètres (mouture...) pour savoir si une différence apparait. Peut-être peuvent-elles être complémentaires: une plus spécialisé sur un type de café par rapport à l'autre sur un autre type...