MAHLKONIG au supermarché!

salut,

qu' elle drôle de rencontre ce matin dans mon supermarché!
Ils vendent du café en grains aux kg (déca, mélange de 3 origine et brésil:3.95/kg) et pour moudre tout ça rien de moins que deux MAHLKONIG et de type V.T.A. 6S!
La rapidité de la mouture est hallucinante, j' ai d'abord essayé le réglage n°1, c' était vraiment trop fin, j' ai ensuite essayé le n°2 qui me paraît mieux. C' était plus pour m' amuser avec parce que je n' ai pas encore de machine digne de ce nom pour l' essayé.
J' ai un doute tout de même quand à l' utilité de deux moulin de plus de 40kgs dans un supermarché!

Pour finir, une petite photo des deux bulldozers:

Belle initiative du super marché, la démarche est louable, reste à connaître la qualité du café et de la torréfaction, le prix est attractif, d’ordinaire c’est 4€ en premier prix.
Hm

Je suis donc passer à Auchan, le prix du Kg encourage l’essai donc j’ai pris du déca et du « brésil », ce dernier est ma foi une agréable surprise et tiens la comparaison avec celui acheté chez mon torréfacteur mais bon, je débute…
hm

ce qui m'interesse plus c'est le moulin... pas leurs café

C'est pas un compliment pour ton torré :P Quelle adresse faut-il éviter?

Je ne pense pas qu’il faille en déduire que ma torréfactrice soit à remettre en question d’autant que j’apprécie l’aspect « artisanale et passionné », comme je l’ai indiqué, je débute et je n’ai du coup, pas forcément la bonne technique, la maîtrise de mes machines, devrais je annoncé que le café de Auchan est imbuvable par snobisme, je goûte, j’aime ou pas mais j’essais en toutes circonstance d’occulter le prix ou tout autre élément qui pourraient agir sur mon objectivité, déjà qu’il y’a tant à faire avec la subjectivité…

Là je viens de m’en faire un autre expresso bien moins bon que celui de ce matin mais correct tout de même.

Cela étant, la démarche du supermarché est intéressante, c’est une approche qui ne peut qu’être bénéfique pour une clientèle attirée par une autre façon de consommer le café.
Bref, je dis bravo, et vous ???
hm

C'était de l'humour, d'ailleurs je n'ai pas été avare en smileys pour l'occasion.

J'ai également gouté les grains de grandes surface et je pense que je n'en racheterai que pour désacidifier ma machine après un gros nettoyage.

Pour la démarche du magasin je pense que tu te trompes. Ces dernières années, le marketing a pas mal appuyé sur l'aspect "j'appuie sur un bouton et mon café est prêt". Ca s'applique aussi bien aux machines à dosettes qu'aux machines tout auto fonctionnant avec du café en grains.
C'est pour les propriétaires de ces dernières que les grandes surfaces vendent du café en grains.

Après, il s'agit toujours d'affaire de goût : si tu arrives à te satisfaire du café en grains de supermarché (et je dis pourquoi pas?), pas la peine d'aller payer plus cher chez le torréfacteur.

Sans être meilleur, c’est différent mais je pense qu’en quelques semaines d’utilisation d’une machine correcte on ne peut prétendre savoir faire un bon expresso d’où ma satisfaction de débutant qui va certainement croître.

Ta réflexion sur le probable intérêt des grandes surfaces à répondre aux attentes des clients en offrants des machines « simpliste » est pertinentes mais répond à une demande, comme c’est le cas dans bien des domaines où résistent encore des puristes avides de perfection, d’authenticité comme c’est le cas sur ce forum.

En tous cas, c’est bien sympathique que de trouver un broyeur dans de tels magasins.
Bonne soirée
hm

Je rajouterais que j'ai quand même dit une grosse connerie, les grains de grande surface ne sont pas uniquement pour les machines tout auto vu qu'il y a des broyeurs...

En tout cas, j'ai eu la même surprise en voyant ces même broyeurs il y a quelques mois à Auchan.

x

Ca doit correspondre à quelque chose près à la proportion de personnes utilisant la cafetière filtre Enfin plus maintenant depuis la révolution alu :P

deterrage !

j'ai teste leur cafe histoire d'etre sur, on ne sait jamais ! dans un autre al campo , mais les 2 memes moulins, il faut bien ca vu la quantité débitée chaque jour.

le café, ben le meme j'imagine, origine bresil, cramé d'entrée de jeu, un arriere gout de brulé, la mouture n'as aucune odeur ou tres peu et pas terrible, autant prendre le premier prix robusta de n'importe quelle enseigne discount, il sera meilleur !

rien a voir avec n'importe quel bresil que j'ai pu gouter jusque la ! ca vaut pas la peine de se deplacer.