Santos 40A

Voilà, le 40a est arrivé à bon port.
je ne pensais pas qu'il était aussi gros. J'avais regardé les dimensions mais quand on l'a en face de soi, ça impose.

Étonné par le silence du bestiau, je m'attendais à pire.

Il n'a pas l'air trop vieux

il est neuf oui...

jacknaquunoeil a écrit:Voilà, le 40a est arrivé à bon port.
je ne pensais pas qu'il était aussi gros. J'avais regardé les dimensions mais quand on l'a en face de soi, ça impose.

Étonné par le silence du bestiau, je m'attendais à pire.

Il n'a pas l'air trop vieux

Pour les dimensions, mais Jack, tu n'en as jamais vu dans un bar??

Pour le silence, eh ben... c'est un Santos Silence 40 A, non ?
Et pour l'âge +1 avec sellik, 3 ans un Santos, c'est neuf!

Félicitations pour ton achat. Tu verras, un Santos tu t'en sers sans y penser, c'est génial (sauf le tunnel... le tunnel).
Alors, tu as payé en chèque - facile?

Très bonne nouvelle, tout ça Jack ! Je me demandais ou tu en étais avec le Santos. Très bonne affaire que tu as faite.
Conseil suivant : on enlève la trémie

Paiement par Paypal Je préfère.

Le tunnel, oui, j'ai vu que ça posait problème.

Pour le bruit, je me disais, gros, pro, dans un bar, pas vraiment besoin de le rendre vraiment silencieux, eh bien, là faut avouer qu'ils ont vachement bien bossé chez Santos, je me demande même si le Rocky n'est pas plus bruyant

La taille, ben disons, que dans un bar, le bar est grand, la machine est grosse, le Santos fait petit à côté, mais une fois posé sur le plan de travail chez soi, nom de Zeus, c'est une belle bête tout de même

Avant de voir cette trémie de plus près, je vais voir la mouture qui me parait plutôt grosse comparée à celle du Rocky.
Le Rocky à la limite fait une mouture plus fine que celle su Santos également à la limite du frottement des meules. Les meules ont l'air bonne pourtant.

jacknaquunoeil,

bienvenu dans le club "santos"

juste un point qui me semble important,

quand j'ai récuperé mon 40 , je n'ai pas résisté au plaisir de tout démonter et nettoyer

attention sur un point,evites de démonter la vis 40303 (voir l'éclaté sur le site de chez santos)

impossible de régler ensuite les meules,et cela peut diminuer la finesse de mouture

j'ai appelé l'atelier de santos, qui aimablement m'a proposé de regler le porte meules du bas (chapeau la disponibilité, cela devient rare de nos jours)
mais il faut passer a vaulx en velin!!!!

PS il est pas gros le 40 quand tu lui a enlevé la tremie ,le doseur,le support porte-filtre et le recuperateur a mouture noir
en remplaçant le doseur par une réduction PVC

Si l'un de vous à besoin d'une visite à Vaulx, faites-moi signe. C'est à coté de la maison...
Par contre, mettez-vous d'accord avec santos AVANT !

Je vais le démonter ces jours-ci, enfin pas tout quand même, juste ce qui est assez simple d'accès, je ne vais pas démonter tout le moteur (moteurs qui semblent increvables chez Santos) ni la 40303 .

Je l'ai testé hier, il m'a fallu mettre bien 25grs de café pour obtenir dans les 15gr dans le filtre 2T pas économique en café le bazar
Je vais voir rapidement cette histoire de tunnel et de doseur.

Par contre, il m'a fallu mettre les meules au minimum pour avoir une mouture adéquate et au minimum je n'avais pas de talc ni de farine, ce que les Santos sont censés pouvoir sortir.

Le(a) vendeur(se) avait apparemment changé les meules en l'achetant, il date donc de 2007 et le compteur affiche 45000 Je me demande donc si je ne vais pas passer chez Grimac aujourd'hui ou demain pour les changer...

Truc bizarre avec le doseur d'ailleurs, le compteur ne s'incrémente plus, m'enfin, c'est pas vitale vu que le doseur risque de virer incessamment.

Merci pour ta proposition Hugues, je vais essayer de me débrouiller dans mon coin ou chez Grimac avant de t'embêter

jack,

les moteurs des santos ne semblent pas increvables, ils le sont !!
comme le reste d'ailleurs

Petite info concernant la mouture, au début,je vidais complètement le tunnel a chaque mouture, mais je me suis aperçu qu'avec cette methode ,meme au cran 0, cela n'était pas très fin.

Depuis un moment je ne vides plus le tunnel (je donnes juste un coup de moteur 1 ou 2 secondes pour enlever la vieille mouture)

J'ai l'impression que sur ces moulins, il faut garder una amorçe de café (comme sur une pompe hydraulique)

Depuis mes résultats sont bien meilleurs et j'arrive quasiment a de la farine

Pour info: les meules "santo origine", sont données pour 600 a 800 Kgs de café, dixit l'atelier

Salut Jack,

Je viens de mettre le mien en service et c'est vraiment autre chose que le Rocky, d'ailleurs je crois que je vais le renvoyer car il est encore sous garantie et malgré toute les bidouilles pour la mouture c'est pas ça.
Pour le SANTOS,
Je l'ai transformé facilement en Doserless, avec du tube PVC de 125 mm, le probléme majeur étant le tunnel, tu peux faire comme moi, j'utilise un petit pinceau plat que j'ai courbé dans l'étau, la marche à suivre est la suivante, tu mets ton poids de café dans le réceptacle, tu mouds, un coup de pinceau, un coup de démarage, un coup de pinceau et hop de cette façon tu retrouves quasi l'intégralité de ton poids de café initial.
Pour le receptacle à café j'ai viré l'original vraiment trop volumineux, et je l'ai remplacé par une canette de biére 50 cl ouverte des deux cotés, ça rentre tit top (en attendant de trouver mieux)
J'ai rajouté un poussoir pour déclencher le moulin en utilisant le contacteur de remplissage de la mouture et ça marche impec.
Si tu as besoin d'infos ou de photos, dis le moi, je pourrais en poster dans ce sujet.
A bientôt.
Philippe

voila si cela n'a pas été déja vu ,comment remplacer la trémie du 40











PS je crois que je ne suis pas au top questionaffichage photos

Bonjour,
Non je n'avais jamais vu ces photos, mais c'est quasiment la modifacation que j'ai apporté au niveau du doseur, je l'ai réalisé avec un adaptateur
125/100 + un 100/40 et j'ai réglé la hauteur pour acceuillir le PF.
L'avantage c'est que l'on peut utiliser le couvercle d'origine du doseur pour mettre dessus, ça tombe juste.
A+

Je vais essayer ta méthode wananard, c'est étrange tout de même qu'il faille culotter le moulin avec un peu de mouture précédente pour obtenir de la farine, mais si tu l'as constaté, je vais tenter

Intéressé par ton bricolage Philippe, si tu as le temps de faire un petit topo illustré, ça serait bien sympa.

Concernant la trémie, je l'ai retiré et comme je ne mouds que maxi pour 2 tasses, les grains tiennent parfaitement sur les meules, je ferme juste le trou avec mon filtre aveugle et tout va bien.

Certains utilisaient le pinceau pour le Rocky également, je vais donc m'y mettre une fois que le doseur sera viré.

Edith : grilled, je vois très bien le bricolage, merci.
Je vais insérer tes photos dans ton message wananard, ça sera plus clair

Pour la finesse de la mouture :
- est-ce que tu peux faire toucher les meules ?
- est-ce que la denture des meules accrochent le doigt ?
- si oui et oui et que la mouture n'est pas assez fine, alors les meules ne sont pas alignées.

Napoli,

puisque les meules se touchent et quelles sont neuves (2 a 3 Kgs de café a ce jour), elles ne sont donc pas alignées!!!!

que faire, a part le retour chez santos ?

C'est ce que je redoute.
Pas très envie de renvoyer le moulin au vendeur s'il y a souci, vu son manque de communication, je vais pouvoir m'asseoir dessus.

Je peux faire toucher les meules en descendant à -1
J'ai passé le doigt sur les meules, elles semblent accrocher, j'ai eu quelques éraflures mais pas d'effusion de sang

J'ai fait toucher les meules et lancer le moulin, le bruit ne semble pas très régulier et la vis au milieu ne tourne pas de façon "linéaire"

Me.de, avec ma chance, je suis tombé sur un moulin qui a un souci.

Bon, Jack, j'espére que ça va s'arranger, pour info mes meules se touchent pile sur le 0 et à partir de 8 avec certains cafés je bloque ma RENEKA, pour moi c'est vraiment autre chose que le ROCKY, mais je pense que le mien à le fameux défaut.
Pour les photos j'essaye de te faire ça demain, un peu juste pour ce soir car réveil à 5 H
A+
Philippe

Aligner les meules, ce n'est pas compliqué sur ce genre de moulin. On suppose que la meule supérieur est bien plane. Il s'agit donc dans un premier temps d'ajuster la meule inférieure.

Moulin en marche sans grains ni meule supérieur, on approche la pointe d'un feutre du bord plat de la périphérie de la meule inférieure afin de marquer le côté qui est le plus haut: l'autre côté n'aura pas de feutre. Ensuite moteur à l'arrêt on démonte la meule inférieure en prenant soit de noter quel trou de meule va dans quel trou du support, puis on met une cale en papier (petit morceau de feuille) pour surélever la partie basse qui n'a pas eu de feutre. Remontage de la meule, on efface le feutre et on reteste + réajustement.

En profiter pour ajuster correctement le centrage de la meule sur son axe de rotation au moment du serrage

ok napoli, vais essayer

mais le technicien de chez "santos" m'a dit que cela se jouait au 1/10 de milimetre !!! pas facile quand meme !!!

J'y suis arrivé sur le Mini Gaggia, la différence entre avant et après est flagrante

Merci M'sieur pour ce réglage, je vais pouvoir vérifier et faire ça ce weekend
Voilà un TIP qu'on pourra mettre dans le wiki

Pas de souci Philippe, prends ton temps

Salut Jack,
Voici quelques photos.


Ce sont donc deux réducteurs PVC collés ensemble
Un 125/100 et un 100/40
Il faut tricher sur les deux parties qui s'assemblent, c'est à dire couper un bout de quelques cm sur chaque pour avoir une HT totale de 18,7 cm.

On remarquera le petit poussoir en haut du moulin, j'ai repris simplement les deux fils du contacteur max du doseur et ça me permet de démarrer le moulin.

Le petit pinceau courbé pour le tunnel et le peu de mouture qui reste accrochée dans le tube.

Avantage de cette méthode, transformation rapide pour moins de 6 Euro.
Inconvénient, esthétisme discutable, un peu de mouture qui reste sur la paroie.
A+
Philippe





Bon, je comprends pas, avant les photos apparaissaient directement

avoir un beau moulin comme celui-ci et le faire souffrir à ce point..



je viens de créer un nouveau club.


laisser les moulins digne de se nom vivre

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