Vous les OSCARISTES, je vous accuse ! ...

Je vous accuse de m’avoir contaminé. Je vivais bien tranquille avec mes petits expressos thermobloc et porte-filtres pressurisés quand, à l’occasion de la mort de ma Tobago, je suis tombé sur ce forum.
Dans un premier temps, je suis tout de même resté raisonnable puisque j’ai acheté une SAECO NINA. Puis mes mauvaises lectures sur ce forum aidant, j’ai commencé à supprimer le système de pressurisation du porte-filtre de ma SAECO et puis, ayant bien compris que le plus important était le broyeur, j’ai acheté un SANTOS 6A d’occasion.
Vous les Jacknaquunoeil, Giorgio, Levoileux et autres possédés du démon OSCAR, vous m’avez envouté et je ne parle plus maintenant que de crema, d’extraction et de Moka. Ca y est j’ai craqué, j’attends que Gianni m’expédie l’objet de mes tourments mais pas rouge, ni noir mais silver. J’ai dû faire des concessions et jouer la discrétion car la bête en rouge, on n’aurait vu que ça dans la cuisine !
Merci à vous de m’avoir tenté et je vous rejoins bientôt pour connaitre enfin l’extase.
En attendant de pouvoir faire mes premiers essais, j’ai une question à vous poser. J’ai bien noté que le filtre 1 tasse NS permettait de mettre 17-18g de mouture, donc convenait pour 2 tasses. Est-ce que le filtre 1 tasse LM est celui qui donne le meilleur résultat pour 1 tasse ?
A vous lire, les envouteurs.

Bonjour et bienvenue,

En fait, le filtre une tasse permet de contenir 14g de mouture donc suffisamment pour extraire 2 tasses. Je n'utilise que celui-ci et je ne bois que des doubles.

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Désolé pour la contamination

Pour le filtre LM ? Je ne sais pas ne l'ayant jamais essayé mais le 1T NS est déjà pas mal du tout.

J'utilise donc le filtre 1T livré avec la machine, je mets 8 gr que je mouds plus fin que pour le 2T et je tasse avec le tamper concave livré avec Oscar et j'obtiens de beaux expressi avec une belle crème tigrée.

L'Oscar est très facile à exploiter, le groupe est très tolérant. Du fait, le filtre 1 tasse donne plutôt de bons résultats... mais comme toutes les machines (à ma connaissance) le 2 tasses donne de biens meilleurs résultats gustatifs. J'ai une idée : bois 2 simples ou 1 double

Merci à vous pour vos conseils. Dans un premier temps, pour extraire une tasse, je vais donc utiliser le filtre 1 tasse avec 7 à 8 g de mouture. Avec le Santos, je dois pouvoir faire varier la finesse pour trouver le bon compromis. J'ai déjà remarqué, avec mes anciennes machines très imparfaites qu'il était plus facile d'obtenir de la qualité avec 1 filtre 2 tasses. Au fait, ça s'explique comment ?
Enfin, pour l'instant j'attends de recevoir ma belle, je l'installe, je l'essaie et je vous en reparle.
A bientôt sur la fréquence.

DEMOSTHENE a écrit:Je vous accuse de...

Idem, avant de connaître ce forum, tout aller bien avec mes ptits café, j’en étais même satisfait, puis vint ce forum et en particulier « Jacknaquunoeil » qui répondait avec patience à mes MP, convaincu et intrigué, c'est sans regret que j'ai franchi le pas...
Voila, juste un petit clin d’œil.
hm