Les tasses

Ce ne sont pas des Illy mais elles sont de pas trop mauvaise facture !!

je m'insurge!

Moi j'ai vu pire !!!!

Vous avez des sites pour les tasses acf tulipe ? (à part comptoir richard)

Je suis en train de m'équiper petit à petit et j'ai l'impression que c'est un peu la galère pour trouver des acf...

Diiaboliik a écrit:Vous avez des sites pour les tasses acf tulipe ? (à part comptoir richard)

Je suis en train de m'équiper petit à petit et j'ai l'impression que c'est un peu la galère pour trouver des acf...

- La Hollande

Je suis pas super convaincu par les palermo. Elles sont un peu haute et elles ont tendance à renforcer l'amertume du café et à rendre l'acidité du café un peu agressive, parfois. Ça reste des tasses très acceptables, ceci dit.
On peut les trouver par d'ancap, ici : http://www.coffeehit.co.uk/coffee-cups/c21

Pour ce qui est des acf, j'ai souvent eu des surprises de mauvaise facture (l'anse mal collée, des défauts de peinture, etc...) Le rendu était cependant pas mauvais sur leurs tulipes. Je dis était car ACF a fermé, IPA reprenant une bonne partie des modèles (et de la clientèle)
Chez coffee hit, j'ai une préférence pour les autres tasses par inker, un peu plus ouverte, permettent de travailler plus les aromes chocolatés sans les rendre amers et brulés, les cafés acides seront peut etre plus difficiles à travailler, mais plus intéressant. La crème est souvent moins épaisse mais plus souple et gustativement plus intéressante.

Pétard ! 8€ la palermo d'ancap !

J'ai bien aimé utiliser pendant un temps des inker (rouges, d'un torréfacteur anglais dont le design semble légèrement différent de celles de coffeehit), je les ai un peu délaissées car j'avais l'impression (avec tous les guillemets que ça sous entend) que je perdais en corps...

Il faut les commander par 6, et elle ne sont plus qu'à 4€ pièce.

Sinon, il y a aussi les artazza qui sont superbes, très travaillé, avec une poids, une ouverture, un buvant, un fond qui sont vraiment top (certainement mon top 1) mais qui ont le prix qui va avec :
http://www.artazza.com/coffee_tea.php

Je laisse les plus curieux aller à la recherche du prix :-)

35$ la tasse... Ouch.

Je n'en reviens pas à quel point il est difficile de trouver de bonnes tasses à espresso...

La torino d'Ancap est vraiment intéressante également.

Plus accessible, la tasse de Cataldi (rosa extra épaisseur de Club House) est classique mais sympa. Un peu trop épaisse à mon goût.

Lucio a écrit:Un peu trop épaisse à mon goût.

Oui mais sa forme pour la "mise en bouche" est agréable, plus facile/pratique qu'une concurrente aussi épaisse. Enfin... ce genre de détail est une appréciation très personnel, propre à chacun.
J'adore avoir une NP milano ou palermo en main, j'aime moins les porter aux lèvres, contradiction quand tu nous tiens...

francoisax a écrit:
J'adore avoir une NP milano ou palermo en main, j'aime moins les porter aux lèvres, contradiction quand tu nous tiens...

On parle bien de tasses là ?

J'ai commandé des Blomus Pura. Je vous dirai ce que cela donne. J'aime bien le design et la forme semble adéquate. En tout cas en photo.

La tasse est dissociable de la soucoupe bien évidement.

barthdvs a écrit:

francoisax a écrit:
J'adore avoir une NP milano ou palermo en main, j'aime moins les porter aux lèvres, contradiction quand tu nous tiens...

On parle bien de tasses là ?

un poil d'humour

C'est clair qu'il est assez difficile de trouver de bonne tasses. Le plus souvent on trouve des tasses de mauvaises qualité. En se penchant un peu sur la question, le plus amusant est d'aller dans un centre co et de demander dans chaque restaurant ce qu'ils utilisent comme tasses. Vous pouvez ainsi vous rendre compte de certains défaut ou qualité de fabrication. je viens de découvrir les Lavazzas qui me semblent pas trop mal pour débuter...Beaucoup de bars servent leurs boissons dans des gobelets...pas surprenant avec cette société de consommation qui fonce à cent à l'heure! On cherche le rendement et le côté pratique. On laisse de côté le plaisir de la dégustions d'un bon café dans une belle tasse de qualité.

Shaïtan a écrit:J'ai commandé des Blomus Pura. Je vous dirai ce que cela donne. J'aime bien le design et la forme semble adéquate. En tout cas en photo.

La tasse est dissociable de la soucoupe bien évidement.

Ca a l'air beaucoup trop fin pour l'espresso, outre la forme intérieure, l'épaisseur de la porcelaine est très importante pour l'espresso.
Une bonne tasse doit faire minimum 120g (sans soucoupe) pour une contenance de 6-7cl.
Par exemple les fameuses ACF tulipe font 135-140g (avec des différences d'une tasse à l'autre )

volez des illy dans les bistrots! l'air de rien elles sont extras...aussi diffusées soient-elles

solution provisoire bien sûr et n'en volez qu'une...à la fois.

quelques tasses (commerciales) ou on peut voir, troublante coïncidence la brasilia dont ila été question par ailleurs et la illy. L'une au dessus de l'autre et on comprends pourquoi la brasilia, bof bof

http://machines.cafeslevier.free.fr/tasses%20caf%E9s.html

yomgaille a écrit:
Ca a l'air beaucoup trop fin pour l'espresso, outre la forme intérieure, l'épaisseur de la porcelaine est très importante pour l'espresso.
Une bonne tasse doit faire minimum 120g (sans soucoupe) pour une contenance de 6-7cl.
Par exemple les fameuses ACF tulipe font 135-140g (avec des différences d'une tasse à l'autre )

Effectivement ça a l'air fin, mais la photo ne rend pas grand chose, je ne saurais dire. Je vous ferai un compte rendu. Au pire, ça servira pour la Dolce Gusto des invités qui n'aiment pas les espressi!

Pour qui fouine un peu sur LBC on trouve des super affaires . J'ai pu y trouver des Milano NP pour 10 Euros les 6 . Il faut juste regarder régulièrement .

Anguss a écrit:Pour qui fouine un peu sur LBC on trouve des super affaires . J'ai pu y trouver des Milano NP pour 10 Euros les 6 . Il faut juste regarder régulièrement .

Ouaip, un lot de 6 ACF tulipes noires neuves dans leur emballage à 15 euros pour moi

Sinon dans les vide-greniers ! Ma mère a trouvé un lot de Lavazza neuves pour une bouchée de pain...

Il est super ce Blog, là y'a du passionné de café et de machine à levier! Bravo à lui...J'imagine qu'il doit être dans les parages. Cela permet d'avoir de très bonnes infos et de découvrir par la même occasion sa collection!

effectivement il est pas trop éloigné :d

https://expresso.1fr1.net/u1801