Les tasses

Ca peut m'intéresser...

Shaïtan a écrit:Ca peut m'intéresser...

Sans blagues ?!
Déjà si j'en ai 2... mais bon, si j'ai du rab' je penserai à toi !

Moi ce sont les tasses bleues de Londres qui me font craquer : http://www.coffeehit.co.uk/coffee-cups/c21

Par contre, trois tailles ?

Espresso - 70 ml ok
Flat white (ce qui est en fait latte art il me semble) - 160 ml ok

Mais : Latte & Cappu - 250 ml c'est un bol ça pas une tasse à latte et cappuccino ?

Chou a écrit:Espresso - 70 ml ok
Flat white (ce qui est en fait latte art il me semble) - 160 ml ok
Mais : Latte & Cappu - 250 ml c'est un bol ça pas une tasse à latte et cappuccino ?

Pour moi la "flat white" c'est une tasse à cappu, quoiqu'un peu grande car les miennes font 120ml...

Et les "Latte & Cappu" sont des tasses à latte (art?) à l'américaine ou pour les baristi voulant faire plein de dessins sur leur boisson. Bref, quand on aime pas le café quoi

Nan mais t'imagines ? 30ml de café + 220ml de lait ??!

Pour le flat white, extrait de Wiki :

A flat white is a coffee beverage originating from Australia.[1] It is prepared by pouring microfoam (steamed milk from the bottom of a pitcher) over a single or double shot of espresso. It is similar to the latte and the café au lait. Like other espresso-based beverages, it can be interpreted various ways.
The beverage is typically served in a small 150–160 millilitre ceramic cup. Microfoam is used, resulting in a smooth and velvety texture. A flat white may incorporate latte art.

Donc c'est ce qu'on nomme chez nous un latte, cappuccino, ou latte art.

Du coup la tasse de 250 ml, je ne vois pas à quoi elle sert, peut-être pour ceux qui veulent un double + lait + la grosse couche de mousse qu'on met à la cuillère ?! Mais pourquoi l'avoir appelée tasse pour latte art ?

Je pense que c'est plus un standard "américain", ils aiment leurs boissons noyées de lait. Peut être aussi pour les baristi, c'est plus facile de faire des "dessins" plus importants.
Fais attention à bien regarder les tasses sur les vidéos youtube et cie... ils ont souvent de grandes tasses pour leur latte.

bonjour

concernant les Tasses Lavazza , que l'on voit de partout (blanche bleu), c'est des IPA , sont elles bien?

amadeo a écrit:concernant les Tasses Lavazza , que l'on voit de partout (blanche bleu), c'est des IPA , sont elles bien?

Les miennes sont des ANCAP (made in Italy) elles sont très bien, bien lourdes et bien finies

j'en ai trouvé des pas cher , je vais les prendre alors

Même remarque pour les versions IPA. Un beau fond rond, peut être un peu fin aux lèvres s'il fallait trouver une critique.

vous savez leur contenance max?

autour de 6CL je suppose?

Oui c'est ça, volume standard.

- Les tasses en porcelaine offertes par Brasilia, sympa mais un peu trop grandes et trop minces, si on me baise les lèvres, je préfère que ce soit une dame

J'avais trouvé chez E. L.....c des "Saturnia" qui me plaisent bien.
Malheureusement ils n'en vendent plus... et de temps en temps il y a de la casse.

Sinon, j'ai récupéré des tasses sérigraphiées "Casino" (des tasses provenant d'une cafétéria") qui sont marquées dessous "PILLIVUYT". Elles me plaisent bien et sont un peu plus grandes: parfaites pour des doubles et très agréables: poids, prise en main, épaisseur,...

Jean-Charles

Bonsoir à vous tous,

Je me permets de upper le sujet pour savoir si vous connaissiez un distributeur français (ou belge) des magnifiques tasses ACF Tulipe ? J'ai beau chercher mais impossible d'en trouver un... Merci d'avance. ^^

ACF n'existe plus.
En cherchant sur le bon coin j'avais trouvé ça


Là c'est Campanini mais ça pourrait être une autre marque.

Ah zut, ceci expliquant cela... Du coup, il reste plus que le monde de l'occasion... Connaissez vous des tasses "équivalentes" ? J'adore leur forme. ^^

Moi j'ai trouvé mon bonheur là dedans => http://www.espresso-international.de/espressotassen/

Un peu cher, mais quand on aime, on ne compte pas ...

ACF n'existe plus ?  

C'est ce qu'il dit...

pjantiao a écrit:Pour ce qui est des acf, j'ai souvent eu des surprises de mauvaise facture (l'anse mal collée, des défauts de peinture, etc...) Le rendu était cependant pas mauvais sur leurs tulipes. Je dis était car ACF a fermé, IPA reprenant une bonne partie des modèles (et de la clientèle)

(page 21 de ce même sujet)

Merci  

Des retours de la qualité des tasses vendues par Ipa ? La Genova et la Bologna semblent être les deux modèles se rapprochant le plus d'ACF tulipe. Des avis ? En tout cas, je n'arrête pas d'apprendre grâce à votre forum ! J'avoue que je n'aurais jamais cru qu'il y ait temps de paramètres à maîtriser pour faire de bons cafe. Merci a vous.

A tous,

j'ai trouvé ce site allemand qui vend des tasses en porcelaine épaisses avec ou sans logo de larques
les prix sont très correctes par rapports aux autres vendeur lorsqu'il en ont etv le prix d'expédition est 6,5 € d'Allemagne vers la France
Voilà l'adresse du site accepte le paiement par CB ou Paypal

http://www.espresso-international.de/espressotassen/

j'ai commandé 4 tasses pour voir mais si vous cherchez les tasses en porcelaine très épaisses avec les logo de vos marques de torréfacteurs industriel italiens, ce site est pour vous ... Avec un tel prix de vente , je pense qu'elles sont made in China mais qu'importe si elles répondent aux critères pour mettre la valeur gustative de l'espresso au maximum

Ils ont aussi des cafés de marques italienne qui ne sont pas ou mal distribués en France
les puristes diront ......pouah encore des café industriels .....les autres pourront se remémorer les espressi bus en Italie sur le coin d'un comptoir

A vous de juger si vous recherchez soit des tasses soit des marques de café .... 

@hbf11 : voir là https://expresso.1fr1.net/t7469-resolu-tasses-np-palermo-espressino

J'en ai acheté, c'est des NP comme on peut le voir à la fin après un suspense soigneusement entretenu là https://expresso.1fr1.net/t7469p90-resolu-tasses-np-palermo-espressino

Flynn,
A ce prix et avec  le coût du port assez réduit cela vaut donc le coup d'en acheter
Maintenant que tu les as testées , je suppose que tu est toujours satisfait , sinon , commençant à connaitre tes réactions , nous aurions eu droit à un commentaire acide de ta part
ciao