Les tasses

oui ils livrent à l'étranger mais sur demande d'après la traduction de google   

Bon j'ai envoyé un mail, on verra bien... si seulement ils pouvaient les avoir en noir   

Tasses NP Sorrento, suite : la douane les a finalement libérées.
Moyennant une légère taxe : 102,79% de droits de douane...
Vive le libre échange.

Pour info je les ai pesées, leur masse varie entre 156 et 164 grammes.
Contenance (à ras bord) 67 cc en moyenne. Contenance utile 48 cc.
Quasi parfaites (à ce prix, c'est la moindre des choses)



Deux défauts mineurs : l'arrondi imparfait du fond, la base relativement étroite nuisant à la stabilité.

J'ai acheté deux tasses "tulipe" chez Cataldi.

Je sais pas d'où elles viennent, elles pèsent dans les 132/133 g. Au dos il y a écrit "club house".

Elles ressemblent un peu aux ACF dont parle le gars de Maxicoffee dans son espèce de test différentiel entre les tasses :



Mais je ne pense pas que ça soit les mêmes.

En tout cas je les trouve pas mal. Je pense pas que ça soit aussi bien que les nuova point qui font ici l'unanimité mais le prix est pas le même (5 euros la tasse). J'ai pris ça car aucun logo et j'aime la forme (je trouve moche les tasses illy).

En effet elle ressemble beaucoup à la tasse ACF.
Sais tu si c'est du made in Italy ?
comment est le fond de la tasse ?

Pfou alors là aucune idée pour le "made in Italy", je lui ai mailé la question.

Le fond n'est pas plat : c'est un espèce d'arrondi qui est plus "léger" que l'inclinaison de la tasse. Mais ça n'est pas plat. Je montre une photo mais je sais pas si on voit bien.

Je me disais peut être que c'est précisé sur l'emballage.
Le fond est bien arrondi, je crois que je vais me laisser tenté par ces tasses. J'ai déjà en ma possession les fameuses ACF, mais elle sont badgées, à l'époque où je cherchais à me les procurer, impossible de trouver les toutes blanches !

Tu les as trouvées où ?
Je vais voir, j'aimerais bien avoir des nuova point aussi et elles coutent très cher.

sinon, réponse de Stéphane, tasses designées en italie et faites en Chine.

Il s'agit des Florio de chez café Richard.
Elles sont noires avec un fond blanc.
En faite c'est lors d'un déplacement pro que je me les suis procurées. On c'est fait un resto et le patron, me les a gentiment offertes après lui avoir proposé de les lui payées.

ivan dlabibinosouzof a écrit:J'ai acheté deux tasses "tulipe" chez Cataldi.

Je sais pas d'où elles viennent, elles pèsent dans les 132/133 g. Au dos il y a écrit "club house".

Elles ressemblent un peu aux ACF dont parle le gars de Maxicoffee dans son espèce de test différentiel entre les tasses :

Ces Club House sont aussi les noires intérieur blanc de chez MxC mais avec logo.

Tiens, mes nouvelles sont aussi des "Club House" Made in China... trouvées sur la route des vacances, dans un endroit tout à fait improbable, à 79 cents la tasse (50 cents d'€). Elles ressemblent pas mal au modèle "Sorrento" (ou Portofino ?, 50ml / 120g la tasse).



Donc, c'est certainement le logo "illy" qui coûte la peau des fesses.  

Rendons à césar ce qui appartient à césar,
La tasse illy pèse dans les 131, 132g et elle est tout en rondeur, avec un fond arrondi et un bord épais .
Elle à jusqu'à il n'y a pas très longtemps toujours était fabriquée en Italie (IPA). La capitalisme étant passé par là, on trouve des tasse Illy fabriquées au Portugal (SPAL), elles remplissent assez bien le cahier des charges mais je trouve les IPA mieux finis (je possède les 2).
j'ai également eu la chinoiserie dont tu parle, fond plat bord fin et le poid . Maintenant je vous l'accorde 15 euros pour deux tasse Illy c'est beaucoup trop chère .
@+

Un bon tuyau: le prix cité par Wallen, c'est sûrement la paire de tasses emballés dans un joli coffret. Le tarif sera bien plus doux dans une boutique de vaisselles & co., où vous les prenez en vrac avec la soucoupe (de mémoire, on est à 5EUR/pièce, ce qui n'est toujours pas donné, je vous l'accorde).

Sans le racket douanier, j'aurais payé mes NP à peu près 4€ l'unité...

J'utilise tous les jours mes tasses Illy. J'ai refais des essais avec mes tasses tulipe Cafés Richard (les noires et blanches) et les Nuova Point Palermo. Dites-moi si je suis le seul à avoir constaté cela, mais j'ai l'impression qu'une tasse étroite va faire davantage ressortir l'amertume, l'astringence... Je retrouve cette différence entre la Palermo étroite et l'Illy plus large. Même sur la tulipe, j'ai l'impression que la dernière gorgée, qui se trouve dans la partie étroite de la tasse, a ce goût plus astringent.

Du coup je reste sur les Illy, même si c'est vrai qu'elles sont chères. On peut en trouver sur le bon coin, par exemple ici 25€ les 12 : http://www.leboncoin.fr/restauration_hotellerie/691166532.htm?ca=16_s

Je craquerais bien sur une série limitée, certaines sont magnifiques, mais les prix sont parfois stratosphériques (250€ les 6 tasses ). Je me laisserai peut-être convaincre un jour par une bonne affaire sur le bon coin...

Wallen a écrit:j'ai également eu la chinoiserie dont tu parle, fond plat bord fin et le poid

Le fond n'est pas si plat et le bord pas si fin (5-6mm), enfin la boutique est à l'autre bout du monde de toute façon (à part pour ceux qui envisagent d'aller voir les baleines, comme des milliers de compatriotes. c'est Papeterie des Escoumins) et l'important c'est je ne regrette pas mon achat, pas vrai.
Loin de moi l'intention de défendre le capitalisme vs. le communisme capitaliste mais il a quelquefois bon dos... et parler de chinoiserie dans le cas de porcelaine, c'est pour le moins ironique.  

Tout à fait d'accord avec toi sur le fait que du moment que tu t'y retrouve c'est l'essentiel, un peut comme pour le café, on a les standars de l'expresso d'un côté et les goûts de chacun de l'autre.

C'est pas envers toi que j'en ai mais j'ai remarquer que pratiquement toutes les tasses italienne que je possède ou que j'ai pu avoir entre les mains provienne de l'Italie et me dire qu'une société italienne comme Illy va faire fabriquer ces tasses ailleurs alors que l'Italie est championne dans ce domaine, bref au final c'est le consommateur qui choisit.

Concernant la chine c'etait ironique bien entendu que tout ce qui provient de Chine n'est pas forcement de mauvaise qualité, d'ailleur le téléphone, l'ordi, le clavier la souris l'imprimante et encore je te cite que ce qui se trouve dans mon champs de vision provienne de Chine.

Bon je vous laisse les amis la machine a fini de chauffer

@+ dans la vie

Vos analyses sont très justes et je vous rejoins finalement car je dois avouer que j'ai plus de plaisir avec mes tasses Club House, payées 4,5 € la tasse bien plus chères que les 0,50 € de Pootoogoo mais elles sont noires et Lamborghiniesques, sans doute le prix de la geekerie, que les NP Palermo aux bords presque trop épais (bon de temps en temps c'est agréable)
J'apprécie les premières pour leur équilibre quand tu bois le café, peut être aussi pour cette raison que je ne me passe plus de la Doppio qui a à peu près cette épaisseur.

Ben moi en tout cas, je les aime bien, je trouve que le café y est meilleur que dans le verre à double paroi (normal tu me diras) ou que dans mes tasses ultra fines à fond plat.
Effet psychologique ou bien c'est l'épaisseur de porcelaine, le fond courbe et resserré qui fait mieux ressortir les aromes...

Ca me fais chier de lâcher dix euros pour une tasse, et de payer en plus 20 euros de frais de port...

Bonsoir,

je n'ai pour le moment pas de tasse "aux normes". Donc des tasses plutôt légères ayant peu d'inertie.

Ça joue forcément sur la température de l'expresso qui est plus chaud en tasse. Mais est ce que ça joue de façon notable sur le goût sachant que je dois attendre un peu pour qu'il soit buvable?

Merci
Bonne soirée.

Plutôt que parler de goût, je préfère évoquer "l'expérience sensorielle". Désolé pour le terme un peu pompeux, mais pour moi c'est flagrant.
Même le meilleur des verres double paroi, alors qu'il présente la même forme aux lèvres, ne procurera pas la même sensation tactile.
J'ai évoqué la forme qui vient en contact avec les lèvres, ça aussi c'est important. Chacun ses préférences, il y a trop fin, et aussi trop épais.

Le goût en soit, concrètement, il ne va pas changer.
La perception de l'acidité et de l'amertume change certainement en fonction de la température du café. Donc tu as les composantes suivantes:
- tasse fine (chaude ou froide, peu d'important) -> café très chaud qui refroidit vite
- tasse épaisse mais "froide" -> café qui devient froid tout de suite
- tasse épaisse chaude, qui peut être juste bien -> café qui prend la bonne température et la garde, mais qui peut aussi être trop chaude (ceux qui auront été à Naples sauront peut-être de quoi je parle!)

Bref, mon avis, oui! Les tasses sont primordiales, ça change énormément le ressenti quand on boit son café, et ça vaut la peine de chercher les bonnes. (Je dis pas investir, car je suis sûr qu'on peut trouver des très bonnes tasses à très bon prix)

Nouvelle tasse récupérée gratos à la cafétéria de l'hosto où je travaille. Labelisées kimbo (au passage le café y est pas si mal en espresso, comparé aux bars...). Porcelaine avec une belle épaisseur et fond rond. Au dos, écrit : royal mason porcelain, qui connait ? A priori c'est italien...

Photo :

J'ai ce modèle estampillé Henry Blanc

Je viens de me chopper celles la sur la Bay

Le Ø est de 6 cm et la hauteur 5 cm, café Costadoro, Italie.

Salut, quel mot clé utilisé ?

espresso ou expresso et tu as de tout, machine, moulin, tasse Kfé ...