Rocky grinder Rancilio ou Vario??????

J'aimerais savoir quel est le meilleur moulin pour l'expresso.Merci:-)

hi

Je vario n'est pas connu ici.
google -> http://www.home-barista.com/advice/rancilio-rocky-vs-baratza-vario-vs-something-else-t13045.html

PS : "LE" meilleur moulin... C'est parmi ces 2 ou dans l'absolu ?

Difficile de te répondre, Omerta, il faudrait avoir essayé tous les moulins.
Tout ce que je peux te dire, c'est que j'ai eu un Rocky avec mon Oscar et que je suis passé au Mazzer SJ.
Il n'y a pas photo !
Mais il parait que les santos sont aussi bons.
C'est surement vrai, mais je ne les connais pas pour les avoir pratiqués.
Voilà.

en petit moulin sympa

je trouve le Grinta vraiment bien...

la mouture est vraiement très belle...
comparé au rocky.. pareil, il n'y a pas photo...

Decidement , c'est pas facile de choisir .

Je suis aussi avec l'envie de lacher mon cuisinart ....

Mais pour ce qui est de choisir ... mon coeur balance entre Rancilio , Gaggia et Grinta ....Sont ils bons pour toutes les machines ?

Je vois que tu as une La Pavoni...
Il ne faut pas lésiner sur le moulin !
Prends du sérieux.

Pour les leviers il faut viser un moulin avec une vitesse de rotation faible et qui produit une mouture uniforme.
C'est le domaine favori des coniques...

Ok merci

Et est ce que si un jour je passe sur une silvia , est ce que je continu ma,selection dans des meules coniques ?

Disons que Silvia sera très très exigeantes sur le réglages du moulin si il est accordé à une la Pavoni.

Bon c'est une question pour l'optimum, le café ne sera pas médiocre pour autant.

totokro a écrit:Pour les leviers il faut viser un moulin avec une vitesse de rotation faible et qui produit une mouture uniforme.
C'est le domaine favori des coniques...

comme tu dis
j'aimerais bien en avoir un....

En tout état de cause le Vario parait assez universel. Sur HB il est porté aux nus malgré les problèmes des débuts.

Il y a un utilisateur sur le forum...

levoileux a écrit:Difficile de te répondre, Omerta

bon, désolé, pas pu m'empêcher...
okok, je m'en vais