Niche Zero Grinder

Bonjour à tous, je suis tombé sur ce futur moulin :



Coup marketing selon vous ? Joli design, mais meules coniques... £360 = 400 euros environ

Advantages of the Niche Zero Grinder

Virtually no retained grind ✓
Always the right quantity of fresh ground coffee ✓
Quiet (72db at 1m) due to optimum burr speed ✓
Large 63mm conical burrs✓
Straight through grind path, no residue or stale grind ✓
No wastage of valuable beans ✓
Premium materials ✓
Stylish looks ✓
Grind cup to transfer to portafilter ✓
Compact footprint & optimum weight ✓
Fits under wall cupboards ✓
Beans added when needed ✓



Avis : http://www.talkcoffee.com.au/whats-the-perfect-niche-for-a-home-grinder/

C'est très beau, le bois c'est classe. Mais un peu cher pour des meules coniques !
J'ai pas réussi à tout traduire.

Surtout
Grind cup to transfer to portafilter ✓
Fits under wall cupboards ✓

Je suis preneur d'une explication.

Pourquoi cher pour des meules coniques ? Dans ce diamètre, c'est plutôt en dessous des prix existants dans d'autres marques... pour la traduction, la "grind cup" ça doit etre un recipient qui permet de transvaser la mouture dans le pf, et l'autre phrase c'est que ça rentre sous l'étagère au dessus de ton plan de travail, il est pas haut quoi...

Merci c'est plus clair comme ça.

Quelle vitesse de rotation ?

Malheureusement pas trouvée... Seul le débit est donné :

What is the approximate grinding speed of the Niche Zero Grinder?
1.5g/s fine (espresso), 1.8g/s medium (chemex), 2.1g/s coarse (French press).

Vitesse de rotation 330 RPM seulement

Pour le moment c'est sur le papier seulement mais je trouve qu'il y a quelques bons points.

Il a l'air chouette ce moulin. Simple, pas trop bruyant. Un test sur la rétention :

https://www.youtube.com/watch?v=lupMWRiMDmI
https://www.youtube.com/watch?v=4OSl5iy0kRg

Je l’ai testé au London Coffee Festival il est effectivement très commode pour une utilisation à la maison. Super silencieux, single dosing, pas d’effet ´popcorn’ et facile à nettoyer. J’ai parlé longuement avec son créateur (super sympa) qui m’a fait toutes les demos. Son objectif était d’adresser tous les problèmes liés au single dosing des autres broyeurs plus performants. Ils pensent que ce broyeur se positionne dans la gamme Mazzer Mini.

Et beh, ça a l'air pas mal, tout ça!
Par contre, ils ne prennent pas encore de commandes? J'ai regardé sur leur site, la boutique renvoie vers leur site de financement participatif :/

Oui ils finance son projet en crowdfunding. Ils livrent en juin je crois pour les premières commandes

Salut,

Je trouve le concept super intéressant pour un moulin domestique :
- pas de trémie où les grains de café s'oxydent à l'air et à la lumière et qui prend de la place dans une cuisine à la place souvent mesurée au plus juste
- pas  de tableau de bord avec plein de touches et de réglages électronique qui sont des sources de pb potentiels

D'ailleurs je m'interroge toujours sur l'intérêt des multiples possibilités de réglage (et de mémorisation) des moulins : dans mon restau j'avais un Fiorenzato (je ne me souviens plus du modèle exact) et on avait défini 2 réglages : single dose / double dose et basta.

Pour en revenir au Niche Zero, je le trouve super intéressant mais si j'attendrais un peu avant d'en acheter un parce que souvent dans ce genre de produits le passage de la phase proto à la production en série entraine une période d'ajustements qui se traduit par des produits pas toujours tip top au début, mieux vaut attendre un peu.

Mais produit à suivre, surtout si il est importé en France.

Ciao

Très intéressant surtout qu'en moulin single dose il n'existe pas énormément l'alternatives à des prix "raisonnable".
Pour info, voici un la revue d'un testeur apparemment indépendant : https://static1.squarespace.com/static/585125e4c534a5293ffe148f/t/59a982fd914e6b064d282133/1504281347865/Niche+zero+review.pdf

Pour être tout à fait exhaustif il a été payé par Niche pour écrire cette revue, mais a reversé son cachet à une oeuvre caritative.
( https://www.home-barista.com/grinders/niche-zero-grinder-t48287-50.html#p548261 )
En tout cas les protocoles de tests sont rigoureux, et les résultats font envie.

Très intéressant ce moulin, je lorgnais sur un moulin pour un usage sans trémie, simple et sans rétention pour la fin d’année. J’avais trouvé piur l’instant quele ek 43 s qui réunissait la plupart des critères mais il me paraissait surdimensionné et cher pour un usage domestique. Là ça me paraît nettement plus raisonnable, si la qualité est au rendez-vous.

Certe c est plus raisonnable que l’EK43 mais ce n est pas la même ligue. Meules de 98mm pour l EK contre 63mm conique s pour le Niche. Niveau extraction le niche sera bien mais pas au niveau de l EK

Chuis bien intéressé par la bestiole, en tout cas, j'attends la commercialisation au grand public du coup

Bon, ben il fait beau et j'ai pré commandé un niche ! RDV en septembre pour du grain à moudre !

Ah, top
J'attends ton retour avec impatience
Je voulais en prendre un, mais j'ai un projet immobilier qui s'est mis en route entretemps, le café attendra un peu

Toujours de retour sur ce Zero Grinder?

Pas encore de retour, les moulins sont prêts mais il manquent les petits récipients à mouture (niche n'était pas content de ceux qu'ils ont reçu alors ils attendent le nouveau batch).
Dommage que les envois soient retardés pour ça,mais les récipients jouent un rôle dans la suppression de l'électricité statique.
Ils auraient été envoyé par avion la semaine dernière à Niche, donc il ne resterait que le temps que ça passe les douanes, le QA, l'emballage et l'expedition.

Bonjour, quelles sont les dernieres nouvelles? Ca pourrait m'interesser...

Il vient d'arriver chez moi (désolé pas d'appareil photo)...
Je vous tiens au jus !