SANTOS 6A mouture résiduelle / problème propre à ce moulin ?

C'est de l'histoire ancienne: Bernard s'est braqué et réagi ainsi à l'époque... cela lui appartient.

Il est revenu, depuis.

Coucou Bernard, si tu passes par ici

c'est en lien avec la création de planet' café ?

Plus exactement, le principe que j'ai adopté consiste à combler le vide qui existe entre la meule dite "dormante" et son support, espace qui sans quoi se remplit de mouture qui a priori rancit et "pourrait" communiquer de faux goûts ;-)

La couronne à l'origine :



Puis une fois dotée d'une couronne en matériau au choix, simplement collé (ici une sorte d’aggloméré) :



La chambre de broyage retient un peu de mouture également, mais à l'impossible nul n'est tenu. J'ai pour principe de mettre uniquement le grain nécessaire à mon café du soir (ou du jour) dans la trémie, un poil "trop" dosé au début du "service du jour", de manière à me permettre de moudre à vide 2 ou 3 grammes que je jette. Le fait est que sitôt cette première mouture effectuée, le café qui vient exhale ses parfums naturels. Donc évacuation de la première mouture puis le moulin est prêt à fonctionner pour les quelques heures à venir, sans plus jeter quoi que ce soit ;-)


salut bac à sable ;-) agentsmith555, non sans rapport. Jeric, non rien (27/08)

bonsoir

j'ai acheté d'occasion le même moulin il n'y a pas longtemps , je m'en suis servi pour le tester vite fait , ensuite je l'ai nettoyé et en dévissant l'écrou pour atteindre les meules je suis tombé aussi sur ce gros depot de mouture.
Le truc c'est qu'elle était super dure et compacte. elle avait pas l'air d'être fraichement moulue, je sais pas si cette mouture déposée aurait finit dans mon café.. c'est peut être de la mouture dormante qui reste là comme tu l'as suggéré au début?